Tủ hấp công nghiệp dùng để nấu và hấp thực phẩm số lượng lớn trong nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm. Thiết bị này sử dụng hơi nước áp suất cao để làm chín thực phẩm nhanh chóng, đồng đều, giữ trọn hương vị và dưỡng chất. Tủ hấp công nghiệp thường được làm từ inox, đảm bảo độ bền, vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Các loại tủ hấp công nghiệp.

  • Tủ hấp 4 khay: Năng suất nhỏ, phù hợp với các quán ăn nhỏ.

  • Tủ hấp 6 khay – 12 khay: Phổ biến trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

  • Tủ hấp 24 khay: Phục vụ cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.

  • Tủ hấp dùng điện: Tiện lợi và tiết kiệm, phù hợp với khu vực có nguồn điện ổn định.

  • Tủ hấp dùng gas: Phù hợp với nơi không tiện sử dụng điện hoặc thường xuyên mất điện.

  • Tủ hấp điện và gas kết hợp: Linh hoạt, có thể chuyển đổi giữa hai nguồn nhiên liệu.

  • Tủ hấp cơm: Chuyên dùng để nấu cơm, thích hợp cho các bếp ăn phục vụ số lượng lớn.

  • Tủ hấp bánh bao: Dùng để hấp bánh bao, bánh gai hoặc thực phẩm tương tự.

  • Tủ hấp giò chả: Chuyên dùng để hấp giò chả với năng suất cao.

  • Tủ hấp hải sản: Thiết kế đặc biệt để hấp các loại hải sản như tôm, cua, cá mà không làm mất hương vị tự nhiên.

  • Tủ hấp thực phẩm đa năng: Ngoài nấu cơm, còn dùng để hấp bánh bao, giò chả, hải sản và nhiều loại thực phẩm khác.