Bể Tách Mỡ Là Gì? Tìm Hiểu Nguyên Lý Hoạt Động và Vai Trò

Bể tách mỡ là gì? Đây là thiết bị xử lý chất thải dầu mỡ, thường được lắp đặt trong nhà bếp gia đình, nhà hàng hoặc khu công nghiệp. Bể tách mỡ ngăn dầu mỡ và rác vào hệ thống thoát nước. Nó bảo vệ đường ống khỏi tắc nghẽn và giúp bảo vệ môi trường. Tìm hiểu ngay công dụng và cách hoạt động của bể tách mỡ để lựa chọn giải pháp phù hợp!

Bể tách mỡ là gì?

Bể tách mỡ, hay bẫy mỡ, giúp loại bỏ dầu mỡ thừa khỏi nước thải trước khi xả ra ngoài. Là thiết bị quan trọng để giữ hệ thống thoát nước không tắc nghẽn và giảm ô nhiễm. Bẫy mỡ thường được lắp đặt ở nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp và hộ gia đình. Với cấu trúc đơn giản nhưng hiệu quả, nó giúp bảo vệ môi trường.

Tầm Quan Trọng Của Bể Tách Mỡ.

Bể tách mỡ trong nhà hàng và bếp công nghiệp giúp hệ thống xử lý nước thải hoạt động tốt và bảo vệ môi trường. Nó giúp loại bỏ mỡ và dầu thừa thải ra hệ thống thoát nước, ngăn tắc nghẽn, giảm chi phí bảo trì, và bảo vệ nguồn nước.

Khi nào nên lắp đặt bể tách mỡ?

Khi Mở Cửa Hàng Mới: Lắp bể tách mỡ là cần thiết cho bếp nhà hàng hoặc khách sạn mới thì nên lắp đặt để tránh tình trạng bị nghẹt cống thoát nước ngay từ ban đầu.
Trong quá trình nâng cấp bếp: Nếu bạn nâng cấp quy mô bếp ăn, tăng thực phẩm chế biến hoặc cải tạo hệ thống thoát nước, hãy cân nhắc lắp bể tách mỡ.
Khi phát hiện vấn đề tắc nghẽn thường xuyên: Nếu hệ thống thoát nước thường xuyên tắc nghẽn do dầu mỡ, hãy lắp bể tách mỡ.

Sử dụng bể tách mỡ giúp doanh nghiệp hoạt động suôn sẻ và bền vững. Đồng thời, tránh tắc nghẽn hệ thống thoát nước.

Các ưu điểm của thùng lọc dầu mỡ.

Thùng lọc dầu mỡ mang lại nhiều lợi ích thiết thực, bao gồm:

Hiệu Quả Cao: Thùng lọc dầu mỡ hiệu quả trong việc loại bỏ dầu và mỡ từ nước thải. Nó giúp giảm lượng chất béo vào hệ thống xử lý nước thải, từ đó bảo vệ môi trường.
Dễ Dàng Lắp Đặt và Bảo Trì: Các thùng lọc mỡ hiện đại được thiết kế để dễ dàng lắp đặt và bảo trì. Người dùng có thể dễ dàng truy cập các ngăn và van xả mỡ khi cần.
Bền Vững và Thân Thiện Với Môi Trường: Thùng lọc ngăn dầu mỡ vào nguồn nước, bảo đảm vệ sinh.
Tuân Thủ Pháp Luật: Thùng lọc mỡ giúp các cơ sở thực phẩm tuân thủ quy định về xử lý nước thải, tránh bị phạt.

Cấu tạo của bể tách mỡ.

Bể tách mỡ bao gồm ba ngăn chính:

Ngăn Chứa Rác: Là ngăn đầu tiên, nơi chứa rác và tạp chất lớn được lọc ra từ nước thải. Nó giúp ngăn không cho chúng tắc nghẽn các ngăn khác.
Ngăn Lọc Mỡ: Là ngăn thứ hai, nơi mỡ và dầu nổi lên mặt do sự khác biệt khối lượng riêng so với nước. Nó giữ lại mỡ và dầu trước khi xử lý tiếp.
Ngăn Nước Sạch: Ngăn cuối cùng, nơi nước đã lọc từ ngăn lọc mỡ, tiếp tục lắng để loại bỏ các phần tử nhỏ còn sót lại trước khi thải ra ngoài.

Nguyên Lý Hoạt Động của Bể Tách Mỡ.

Bể tách mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý lực ly tâm và sự khác biệt trọng lượng riêng giữa mỡ và nước.

Nước Thải: Nước thải chứa dầu mỡ từ hệ thống thoát nước nhà bếp được dẫn vào ngăn chứa rác, nơi chất rắn lớn và tạp chất được lọc ra.
Tách Mỡ: Nước thải tiếp tục chảy vào ngăn lọc mỡ, mỡ và dầu do khác biệt trọng lượng riêng sẽ tách ra và nổi lên trên bề mặt.
Xử Lý Nước Sạch: Nước sạch sau khi qua ngăn lọc mỡ chảy vào ngăn nước sạch, nơi nước được lắng đọng thêm để loại bỏ chất bẩn nhỏ.
Thải Nước: Nước sau cùng được thải ra khỏi bể vào hệ thống thoát nước chính. Mỡ và dầu được giữ lại trong bể để xử lý hoặc vận chuyển đi nơi khác.

Bể tách mỡ yêu cầu vệ sinh định kỳ để loại bỏ mỡ đã tích tụ, đảm bảo hoạt động hiệu quả và bền vững lâu dài.

Phân loại bẫy mỡ phổ biến hiện nay.

Bẫy mỡ ngăn dầu mỡ thừa làm tắc nghẽn thoát nước. Dưới đây là phân loại bẫy mỡ theo mục đích, chất liệu, dung tích và cách lắp đặt.

Phân loại theo mục đích sử dụng.

Bẫy Mỡ Inox Gia Đình: Thường nhỏ gọn, phù hợp với dung tích thấp của hộ gia đình, giúp ngăn chặn mỡ từ chậu rửa bát.
Bẫy Mỡ Inox Nhà Hàng, Bếp Công Nghiệp: Kích thước lớn hơn, thích hợp cho nhà hàng hoặc bếp công nghiệp với lượng nước thải và mỡ nhiều hơn.
Bể tách mỡ 2 ngăn: Đơn giản, phù hợp cho các đơn vị có lượng mỡ ít hơn.
Bể tách mỡ 3 ngăn: Có khả năng tách mỡ hiệu quả hơn, thích hợp cho các nhà hàng và cơ sở công nghiệp.
Bể tách mỡ 4 ngăn: Cung cấp hiệu suất tách mỡ cao nhất, thường được sử dụng trong các cơ sở lớn như khách sạn hay bếp ăn công nghiệp lớn. Phân loại theo chất liệu:
Bể Tách Mỡ Inox: Bền, dễ vệ sinh và không bị ăn mòn, phù hợp cho hầu hết các môi trường.
Bể Tách Mỡ Composite: Nhẹ, cách nhiệt tốt và thường rẻ hơn inox, nhưng có độ bền thấp hơn so với inox.

Phân loại theo dung tích sử dụng.

Dung tích của bẫy mỡ được chọn dựa trên lượng nước thải và mỡ phát sinh, từ những bể nhỏ (<50 lít) cho đến những bể lớn (>1000 lít).

Phân loại theo cách lắp đặt.

Bẫy Mỡ Inox Lắp Nổi: Dễ lắp đặt, thích hợp cho những nơi có không gian bếp hạn chế, dễ tiếp cận để bảo trì và vệ sinh.
Bẫy Mỡ Inox Lắp Đặt Âm Sàn: Gọn gàng, không chiếm diện tích, nhưng khó bảo trì và vệ sinh. Thường được lắp đặt trong các nhà hàng, khách sạn.

Chọn loại bẫy mỡ phù hợp không chỉ dựa vào nhu cầu. Nó còn phụ thuộc vào không gian và ngân sách. Mỗi loại bẫy mỡ có ưu và nhược điểm riêng. Hiểu rõ chúng sẽ giúp tối ưu hệ thống xử lý nước thải.

Hướng Dẫn Lắp Đặt Bẫy Dầu Mỡ.

Lắp đặt bẫy mỡ đúng cách rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và dễ dàng bảo trì.

Xác định vị trí lắp đặt:

Gia đình và nhà hàng: Gần khu vực rửa chén.
Bếp ăn công nghiệp: Vị trí trung tâm hoặc gần nguồn thải chính.

Chuẩn bị: Sắm sửa bẫy mỡ, ống dẫn, phụ kiện và dụng cụ lắp đặt.

Lắp đặt:

Kết nối bẫy mỡ với ống thoát nước.
Sử dụng keo dán hoặc băng keo Teflon để đảm bảo kín.

Kiểm tra:

Cho nước chảy để kiểm tra rò rỉ và đảm bảo lưu thông tốt.

Cách vệ sinh bẫy tách mỡ.

Việc vệ sinh bẫy mỡ định kỳ giúp duy trì hiệu quả hoạt động và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Chuẩn bị:

Găng tay, khẩu trang, dung dịch vệ sinh, và thùng rác.

Tháo Nắp Bẫy Mỡ:

Mở nắp để tiếp cận bên trong.

Loại bỏ chất thải:

Dùng muỗng hoặc thiết bị vớt lớp mỡ tích tụ.

Vệ sinh bên trong:

Rửa sạch bẫy mỡ bằng nước nóng và dung dịch tẩy rửa.

Xả nước và kiểm tra:

Xả nước qua bẫy để loại bỏ chất bẩn còn sót lại.
Kiểm tra lại xem có rò rỉ hay tắc nghẽn trước khi đóng nắp lại.

Bảo trì thường xuyên giúp giảm thiểu mùi hôi và ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn đường ống do mỡ đông cứng.

Kinh Nghiệm Chọn Bẫy Mỡ Theo Nhu Cầu Sử Dụng.

Chọn bẫy mỡ phù hợp đòi hỏi bạn cân nhắc nhu cầu và điều kiện sử dụng:

Đánh giá lượng nước thải và mỡ: Xác định lượng chất thải mỡ từ hoạt động bếp để chọn kích thước bẫy mỡ. Nhà hàng lớn cần bẫy mỡ lớn hơn so với quán cà phê nhỏ.
Vị trí lắp đặt: Chọn loại bẫy mỡ phù hợp với không gian. Bẫy mỡ lắp nổi phù hợp cho bếp có không gian hạn chế, trong khi bẫy âm sàn thích hợp cho nhà hàng muốn giấu bẫy mỡ.
Loại Bẫy Mỡ: Cân nhắc giữa bẫy mỡ tự động và thủ công. Bẫy tự động hiệu quả nhưng đắt hơn và cần điện để hoạt động.
Chất liệu: Bể tách mỡ inox bền và dễ vệ sinh nhưng đắt hơn, trong khi composite rẻ hơn nhưng ít bền hơn.
Tuân Thủ Quy Định: Đảm bảo bẫy mỡ tuân thủ các quy định địa phương về xử lý nước thải.

Kinh Nghiệm Chọn Bẫy Mỡ Theo Nhu Cầu Sử Dụng

Hướng Dẫn Tính Toán Kích Thước và Dung Tích của Bể Tách Mỡ.

Tính toán kích thước và dung tích bể tách mỡ cần thiết theo các bước:

Ước Lượng Lượng Nước Thải: Tổng hợp lượng nước thải từ sinh hoạt và bếp.
Xác định lượng mỡ: Ước tính mỡ thải ra dựa trên loại hình dịch vụ và thực đơn.
Công thức tính dung tích:

V = Q × T × K
V: Dung tích bể (m³)
Q: Lưu lượng nước thải (m³/ngày)
T: Thời gian lưu (giờ; thường là 24 giờ)
K: Hệ số an toàn (thường từ 1,5 đến 2)

Thiết Kế Bể: Đảm bảo bể có ít nhất hai ngăn, một lọc rác và một tách mỡ. Có thể thêm ngăn lắng để tăng hiệu quả.
Chọn Kích Thước Phù Hợp: Dựa trên dung tích tính được, chọn bể tách mỡ có kích thước phù hợp.

Hướng Dẫn Tính Toán Kích Thước và Dung Tích của Bể Tách Mỡ

Cơ Khí Đại Việt – Gia Công Bể Tách Mỡ Inox Theo Yêu Cầu Uy Tín, Chất Lượng Tại TP.HCM và Đồng Nai.

Công ty Cơ Khí Đại Việt tự hào là đơn vị chuyên gia công inox theo yêu cầu, trong đó có bể tách mỡ inox phục vụ cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học, bệnh viện và các khu công nghiệp lớn tại TP.HCM và Đồng Nai. Sản phẩm của chúng tôi được thiết kế tinh tế, đảm bảo chất lượng vượt trội, giúp tối ưu quy trình xử lý nước thải và bảo vệ môi trường.

Dịch vụ gia công bể tách mỡ inox.

1. Bể Tách Mỡ Inox Theo Yêu Cầu

Chất liệu inox 304 & 316 cao cấp: Chống ăn mòn, bền bỉ trong mọi môi trường.
Thiết kế kích thước đa dạng: Theo yêu cầu cụ thể của khách hàng.
Tích hợp hệ thống lọc hiện đại: Đảm bảo hiệu quả tối ưu trong việc tách mỡ và xử lý nước thải.

2. Các loại bể tách mỡ

Bể tách mỡ gia đình: Dung tích nhỏ gọn, phù hợp cho gia đình và cơ sở kinh doanh nhỏ.
Bể tách mỡ công nghiệp: Dung tích lớn, đáp ứng nhu cầu xử lý nước thải trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.
Bể tách mỡ lắp âm: Thiết kế lắp đặt dưới bồn rửa, tiết kiệm diện tích.

3. Gia công theo bản vẽ.

Nhận thiết kế và gia công bể tách mỡ inox theo bản vẽ kỹ thuật của khách hàng.
Tư vấn và hỗ trợ thiết kế nếu khách hàng chưa có bản vẽ.

Tại sao nên chọn Cơ khí Đại Việt?

1. Chất lượng được đảm bảo.

Sản phẩm được làm từ inox 304 và 316 chính hãng, chống gỉ sét, đảm bảo tuổi thọ cao.
Hệ thống tách mỡ hiện đại, hiệu quả tối ưu.

2. Thiết Kế Linh Hoạt

Đội ngũ kỹ sư chuyên nghiệp, sẵn sàng thiết kế theo mọi yêu cầu về kích thước và công năng.
Phù hợp với mọi không gian bếp công nghiệp và dân dụng.

3. Giá cả cạnh tranh

Trực tiếp sản xuất tại xưởng, không qua trung gian, cam kết giá thành hợp lý.

4. Dịch vụ toàn diện

Tư vấn miễn phí: Hỗ trợ khách hàng tìm ra giải pháp tối ưu.
Bảo hành dài hạn: Sản phẩm được bảo hành từ 12 đến 24 tháng.
Hỗ trợ lắp đặt: Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ tại chỗ.

Quy trình làm việc.

Tiếp Nhận Yêu Cầu: Khách hàng cung cấp thông tin hoặc bản vẽ kỹ thuật.
Tư Vấn & Báo Giá: Đội ngũ kỹ sư tư vấn giải pháp phù hợp và báo giá chi tiết.
Gia Công Sản Xuất: Tiến hành gia công tại xưởng với hệ thống máy móc hiện đại.
Kiểm tra & Giao hàng: Kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi bàn giao.
Lắp Đặt & Bảo Hành: Hỗ trợ lắp đặt và bảo hành tận nơi.

Liên hệ để được tư vấn và báo giá.

Hãy để Cơ Khí Đại Việt giúp bạn tối ưu hóa quy trình sản xuất với các giải pháp băng tải inox hiện đại, chất lượng cao.

Trụ sở chính: Ấp Long Thọ, Xã Phước Hiệp, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai.
Xưởng sản xuất: 17/17 Xuân Thới Thượng 5, Ấp 5, Xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM.
Hotline: 0906.63.84.94 – 0337.644.110.
Website: https://giacongsatinox.com.
Email: info@giacongsatinox.com.

Sign up for Newsletter