Bể tách mỡ inox 350l

Bể tách mỡ inox 350l là thiết bị lọc dầu mỡ và xử lý sơ bộ nước thải gia công từ inox 304 dày 1.5mm, kích thước 800x650x650mm, chuyên dùng cho khu sơ chế và rửa dọn của bếp nhà hàng hoặc căng tin xí nghiệp. Thiết bị kết nối trực tiếp với đường xả bồn rửa, hỗ trợ quản lý bếp xử lý triệt để cặn bẩn và váng dầu trước khi dẫn vào cống thoát chung.

• Dung tích thực 350 lít: Tiếp nhận và xử lý hiệu quả lưu lượng nước thải sơ chế lớn từ nhiều bồn rửa công nghiệp cùng lúc.
• Chất liệu inox 304 dày 1.5mm: Thép không gỉ austenit chịu lực tốt, chống ăn mòn hóa chất và giữ độ bền cơ học cao trong môi trường dầu mỡ liên tục.
• Cấu tạo 3 ngăn liên hoàn: Giữ lại vụn thức ăn qua giỏ lọc thô, tách váng mỡ ở khoang lắng và dẫn nước thải sạch sang khoang thoát.
• Cơ chế đảo chiều dòng chảy: Điều chỉnh hướng di chuyển để giảm vận tốc dòng nước, hỗ trợ mỡ thừa tự động nổi lên bề mặt và chặn mùi bốc ngược.
• Phương pháp lắp nổi tiện lợi: Bố trí ngay trên mặt sàn phẳng gần chậu rửa, tạo điều kiện thuận tiện để bạn tháo nắp vớt mỡ và làm sạch định kỳ.
• Chế tạo trực tiếp tại xưởng Cơ Khí Đại Việt: Ứng dụng kỹ thuật chấn dập CNC cùng phương pháp hàn TIG khí Argon kín khít, cho phép tùy biến vị trí ống vào ra theo mặt bằng của bạn.

Các tiêu chuẩn kết cấu cơ khí và thông số kích thước cụ thể dưới đây sẽ giúp bạn đánh giá chi tiết độ tương thích của thiết bị với không gian khu bếp thực tế.

Bể tách mỡ inox 350l: cấu tạo 3 ngăn và độ bền inox 304 dày 1.5mm

Thiết bị vận hành theo cơ chế đảo chiều dòng chảy qua 3 ngăn liên hoàn: ngăn đầu giữ rác thô qua giỏ lọc, ngăn giữa làm chậm dòng nước để mỡ nổi lên bề mặt, và ngăn cuối dẫn nước đã tách mỡ xả vào cống chung.

Chất liệu inox 304 dày 1.5mm: chịu lực tốt và chống rỉ sét trong môi trường ẩm

Inox 304 dày 1.5mm là loại thép không gỉ austenit có độ bền cơ học cao, chống ăn mòn và chịu tải tốt trong môi trường nước thải dầu mỡ liên tục. Thiết bị bẫy mỡ CKDV-1351 được chế tạo từ inox 304 dày 1.5mm với kích thước tiêu chuẩn 800x650x650mm, đáp ứng dung tích chứa thực tế 350 lít phục vụ khu vực sơ chế công suất lớn. Nếu bếp ăn của bạn có quy mô nhỏ hơn, bể tách mỡ inox 150l là phương án thay thế phù hợp.

Khác biệt với các kết cấu hàn chắp vá dễ nứt hỏng, xưởng Cơ Khí Đại Việt sử dụng phôi inox nguyên tấm kết hợp công nghệ chấn dập CNC định hình các góc vuông vững chắc. Từng đường tiếp giáp đều được xử lý bằng kỹ thuật hàn TIG kết hợp khí bảo vệ Argon nhằm tạo mối ngấu phẳng mịn, hạn chế triệt để khe hở đọng bẩn và loại bỏ nguy cơ rò rỉ nước thải ra mặt sàn khi bể đầy tải.

Cấu tạo 3 ngăn liên hoàn: phân tách rác và dầu mỡ theo cơ chế thủy lực tự nhiên

Cơ chế đảo chiều dòng chảy là phương thức thủy lực làm đổi hướng và hạ thấp vận tốc dòng thải để dầu mỡ nhẹ hơn nước tự động tách lớp và nổi lên bề mặt. Thiết bị phân tách nước, mỡ thừa và cặn rác theo tỷ trọng tự nhiên mà không cần tiêu thụ năng lượng điện, giúp tiết kiệm chi phí vận hành thường nhật cho cơ sở kinh doanh.

Quy trình lọc phân tầng bắt đầu từ ngăn thứ nhất chứa giỏ đột lỗ nhằm giữ lại xương nhỏ cùng vụn rau củ quả. Dòng nước sau đó tràn sang ngăn thứ hai qua vách hướng dòng, nơi buồng lắng tĩnh tạo điều kiện cho các hạt váng mỡ kết tụ trên mặt phẳng thoáng. Cuối cùng, dòng nước thải đã tách mỡ sẽ đi qua ngăn thứ ba trước khi thoát thẳng vào mạng lưới cống chung của khu bếp ăn tập thể.

Lợi ích từ phương pháp lắp nổi khi vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ

Phương pháp lắp nổi là phương án đặt thiết bị ngay trên mặt phẳng sàn khu bếp, giúp tối ưu chi phí thi công hạ tầng và dễ tháo nắp bảo trì. Khi bố trí thiết bị trên sàn phẳng chịu tải tốt, quản lý bếp không cần cắt đục nền gạch hay can thiệp vào kết cấu chống thấm của tòa nhà. Cấu tạo 3 ngăn liên hoàn kết hợp phương pháp lắp nổi giúp người vận hành dễ dàng mở nắp thu gom mỡ và vệ sinh giỏ lọc rác định kỳ mà không gặp bất kỳ cản trở nào.

Để thuận tiện thao tác, bạn cần chừa khoảng trống phía trên nắp tối thiểu 150mm. Khoảng hở này cho phép nhấc bổng tấm nắp inox, rút giỏ rác đổ bỏ cặn bẩn và dùng vá thu gom mỡ đóng tảng nhanh gọn trong ca trực.

Khả năng tùy chỉnh đường ống xả thải theo hiện trạng mặt bằng tại xưởng

Mỗi mặt bằng bếp nhà hàng có sơ đồ cấp thoát nước mang đặc thù riêng, đòi hỏi độ dốc và cao độ đường ống xả phải thật chính xác để tránh ứ đọng dòng chảy. Nhờ chủ động sản xuất tại xưởng, Cơ Khí Đại Việt hỗ trợ điều chỉnh đường kính cổng vào, cổng ra và hướng đặt co ren theo bản vẽ thực tế trước khi gia công hàng loạt.

Mẫu thiết bị bếp công nghiệp này được bảo hành 12 tháng đối với lỗi kỹ thuật chế tạo và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày theo chính sách nhà xưởng. Bạn hãy liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá gia công bể tách mỡ inox 350l trực tiếp tại xưởng Cơ Khí Đại Việt.

Những thắc mắc thực tế về quy trình bảo dưỡng và khả năng tương thích của thiết bị sẽ được giải đáp chi tiết trong mục câu hỏi thường gặp về bể tách mỡ inox 350l.

Câu hỏi thường gặp về bể tách mỡ inox 350l

Giải đáp chi tiết các thắc mắc kỹ thuật về kích thước lắp đặt, chu kỳ vệ sinh và quy trình gia công thiết bị lọc mỡ 350L tại Cơ Khí Đại Việt.