Bàn bếp inox 2 tầng 150x80x85cm

Bàn bếp inox 2 tầng 150x80x85cm là thiết bị sơ chế và thao tác chuyên dụng, gia công từ inox 201 hoặc inox 304 nguyên tấm với khung chân hộp 40×40 mm chịu lực ổn định. Thiết kế đợt nan phía dưới tạo không gian lưu trữ thông thoáng cho xoong nồi và dụng cụ sơ chế trong gian bếp nhà hàng.

• ✓ Kích thước phủ bì 150 x 80 x 85 cm: Chiều cao tiêu chuẩn 85 cm giúp đầu bếp và nhân viên bếp thao tác thuận tiện, giảm mỏi lưng khi đứng làm việc liên tục.
• ✓ Tùy chọn inox 201 hoặc inox 304: Vật liệu inox nguyên tấm sáng bóng, dễ lau chùi và cho phép kiểm tra mác thép bằng thuốc thử trực tiếp tại xưởng.
• ✓ Khung chân hộp 40×40 mm: Bốn chân trụ vuông tạo điểm tựa cơ học vững vàng, hạn chế rung lắc khi băm chặt hoặc nhào trộn nguyên liệu.
• ✓ Thanh tăng cứng hộp 25×25 mm: Hệ gân giằng bố trí dọc dưới mặt phẳng thao tác giúp chống cong võng khi đặt thiết bị nặng.
• ✓ Đợt nan 10×20 mm thông thoáng: Kết cấu các thanh nan rỗng tạo khoảng hở thoát nước tự nhiên, giữ xoong chậu ráo nước sau khi rửa.
• ✓ Công nghệ chấn CNC và hàn TIG: Đường gấp định hình sắc nét bằng máy CNC, kết hợp mối hàn TIG dùng khí trơ Argon bảo vệ đường ghép khỏi oxy hóa.

Hệ thống kết cấu cơ khí chịu lực cùng khả năng tối ưu hóa diện tích khu sơ chế được thể hiện chi tiết qua quy cách gia công thực tế của thiết bị.

Bàn bếp inox 2 tầng: kết cấu cơ khí chịu lực và tối ưu không gian bếp

Bàn bếp inox 2 tầng 150x80x85cm kết hợp mặt bàn phẳng chấn CNC tăng cứng cùng tầng đợt nan thông thoáng, hỗ trợ đắc lực cho hoạt động sơ chế và lưu trữ vật dụng khu bếp.

Khung chân hộp 40×40 mm và gân tăng cứng 25×25 mm: chống rung võng khi sơ chế

Khung chân chịu lực sử dụng inox hộp vuông 40×40 mm kết hợp hệ thống thanh tăng cứng hộp 25×25 mm hàn liên kết áp sát ngay bên dưới mặt bàn. Bàn bếp inox 2 tầng kích thước 150x80x85cm sử dụng khung chân hộp 40×40 mm và thanh tăng cứng 25×25 mm để duy trì độ phẳng mặt bàn khi sơ chế, hạn chế tối đa độ võng kim loại khi đặt thiết bị nặng. Nếu chiều dài không gian bếp của bạn ngắn hơn, bàn bếp inox 2 tầng 150x80x80cm là sự thay thế gọn gàng hơn.

Kỹ thuật chấn gấp CNC giúp các mép bàn vuông vắn và chuẩn xác theo kích thước thiết kế. Nhờ kết cấu giằng hộp kiên cố, nhân viên bếp có thể thao tác băm chặt hoặc sơ chế thực phẩm khối lượng lớn mà bàn không bị rung lắc hay phát ra tiếng ồn kim loại khó chịu.

Tầng nan đợt 10×20 mm: thoát nước nhanh và tối ưu diện tích chứa đồ

Tầng đợt bên dưới được đan bởi các thanh inox hộp 10×20 mm xếp song song với khoảng cách thông thoáng. Mặt đợt dưới dạng nan 10×20 mm giúp thoát nước tự nhiên và giữ dụng cụ khô ráo trong môi trường bếp ẩm, tránh tình trạng đọng nước khi úp xoong nồi hoặc khay chậu vừa rửa. Thiết kế này giúp bạn tận dụng triệt để khoảng không gian bên dưới mặt bàn để sắp xếp đồ dùng gọn gàng, cách ly hoàn toàn vật dụng ăn uống khỏi mặt sàn ẩm ướt.

Lựa chọn mác thép inox 304 hoặc inox 201 phù hợp từng khu vực bếp

Tùy theo tính chất công việc và ngân sách đầu tư, bạn có thể cân nhắc giữa hai dòng vật liệu phổ biến. Inox 304 là mác thép không gỉ chứa tối thiểu 18% Crom và 8% Niken, chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường ẩm và muối. Đây là vật tư lý tưởng cho các vị trí trực tiếp tiếp xúc nước, gia vị mặn và các loại dịch thực phẩm có tính axit.

Đối với khu vực khô ráo như bàn soạn chia thức ăn chín hoặc kệ lưu trữ dụng cụ khô, chất liệu inox 201 là lựa chọn kinh tế hơn giúp chủ nhà hàng cân đối chi phí ban đầu mà vẫn đảm bảo độ cứng vững cho khung sườn thiết bị.

Gia công mối hàn TIG khí Argon và lưu ý vệ sinh bề mặt inox định kỳ

Mối hàn bàn bếp inox được thực hiện bằng công nghệ TIG bảo vệ bởi khí trơ Argon, ngăn hiện tượng oxy hóa kim loại tại đường nối. Phương pháp hàn TIG là kỹ thuật hàn hồ quang bằng điện cực không nóng chảy trong môi trường khí bảo vệ Argon nhằm tạo mối hàn ngấu khít, không xỉ, giúp bề mặt liên kết liền mạch và không tạo khe rãnh bám dính mỡ thừa.

Trong quá trình vận hành, nhân viên bếp nên dùng khăn mềm lau nhẹ dọc theo đường vân inox sau mỗi ca làm việc. Bạn tuyệt đối không sử dụng hóa chất tẩy rửa có chứa hợp chất Clo hoặc bùi nhùi cọ sắt sắc nhọn vì chúng sẽ phá hủy lớp màng thụ động bề mặt, gây nên hiện tượng ố vàng và rỗ kim loại.

Xưởng Cơ Khí Đại Việt gia công trực tiếp các dòng nội thất inox theo bản vẽ, hỗ trợ tùy chỉnh thông số đợt nan hoặc bổ sung gáy chắn tường theo mặt bằng thực tế. Liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá gia công trực tiếp tại xưởng Cơ Khí Đại Việt. Những thắc mắc thường gặp về kết cấu và bảo hành sản phẩm sẽ được giải đáp chi tiết ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bàn bếp inox 2 tầng

Tổng hợp thông tin kỹ thuật về kết cấu khung, khả năng chịu tải và phương thức đặt gia công bàn bếp inox 2 tầng.