Bếp âu 2 họng dùng gas 700x400x350mm

Bếp âu 2 họng dùng gas 700x400x350mm là thiết bị nhiệt công nghiệp đặt bàn đạt nhiệt lượng 120.000 Btu/H, chuyên dùng cho các món súp, sốt và món áp chảo tại nhà hàng. Thiết kế nhỏ gọn giúp chủ nhà hàng bố trí thuận tiện tại các quầy chế biến có diện tích giới hạn mà vẫn duy trì công suất nấu ổn định.

• Kích thước đặt bàn 700x400x350/150 mm: Chiều cao thân bếp 350 mm kết hợp gờ chắn sau 150 mm giúp ngăn dầu mỡ bắn vào tường, vừa vặn với các hệ bàn thao tác inox tiêu chuẩn.
• Tổng công suất nhiệt lượng 120.000 Btu/H: Ngọn lửa gas công nghiệp phân bổ tập trung vào đáy nồi chảo, hỗ trợ chế biến các món Âu nhanh chóng và chuẩn xác.
• 2 họng đốt vận hành độc lập: Bếp trưởng có thể tinh chỉnh mức nhiệt riêng biệt cho từng vùng nấu, thuận tiện thao tác cùng lúc hai món ăn khác nhau.
• Kiềng gang đúc nguyên khối: Cấu tạo dày dặn chịu lực và chịu nhiệt cao, nâng đỡ vững chãi các loại nồi chảo cỡ lớn trong quá trình nấu nướng liên tục.
• Hệ thống đánh lửa tự động: Cơ chế tạo tia lửa mồi nhạy bén, vận hành an toàn và hoàn toàn không phụ thuộc vào nguồn điện lưới.
• Thân vỏ inox 201/304 bền bỉ: Vật liệu chống oxy hóa tốt trong môi trường nhiệt ẩm, bề mặt láng mịn giúp bạn lau chùi vết dầu mỡ dễ dàng sau mỗi ca phục vụ.

Đặc tính kỹ thuật về kết cấu thân vỏ và lưu ý an toàn cấp gas đóng vai trò cốt lõi giúp thiết bị duy trì ngọn lửa ổn định trong suốt vòng đời vận hành.

Bếp âu 2 họng gas: kết cấu bền bỉ và gia nhiệt ổn định

Bếp âu 2 họng gas cung cấp giải pháp gia nhiệt trực tiếp với nhiệt lượng 120.000 Btu/H và kiềng gang đúc chịu lực, giúp chế biến liên tục các món sốt và món Âu trên bàn thao tác nhỏ.

Nhiệt lượng 120.000 Btu/H với 2 họng đốt vận hành độc lập

Bếp âu 2 họng dùng gas kích thước 700x400x350/150 mm đạt tổng công suất nhiệt lượng 120.000 Btu/H phục vụ chế biến món Âu liên tục. Hai họng đốt được bố trí cụm van điều khiển riêng biệt, cho phép bếp trưởng kiểm soát mức nhiệt độc lập cho từng vị trí nấu.

Cơ chế cung cấp ngọn lửa xanh đồng đều giúp nhiệt lượng truyền trực tiếp vào đáy chảo, hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường xung quanh. Nhờ sự phân bổ công suất tách biệt, bạn có thể đồng thời rim một món sốt ở nhiệt độ nhỏ và áp chảo nguyên liệu ở ngọn lửa cao mà không bị phân tán áp suất gas.

Kiềng gang đúc nguyên khối chịu lực và chống trượt nồi chảo

Kiềng gang đúc là phụ kiện chịu nhiệt và chịu lực gắn trên họng bếp gas, giúp cố định chắc chắn các loại nồi chảo trong suốt quá trình nấu. Kiềng gang đúc nguyên khối trên bếp âu 2 họng hỗ trợ chịu tải nồi chảo lớn và duy trì độ ổn định nhiệt trên từng ngọn lửa. Bề mặt gang đúc có độ nhám tự nhiên giữ dụng cụ nấu vững chãi, chống trơn trượt hiệu quả khi thao tác lắc chảo hoặc đảo nguyên liệu nhanh.

Kích thước 700x400x350/150 mm nhỏ gọn với thành chắn dầu mỡ

Thiết bị có kích thước chuẩn đặt bàn 700x400x350/150 mm, gồm thân bếp cao 350 mm và phần thành chắn phía sau cao 150 mm. Thân vỏ gia công từ inox 201/304 sáng bóng, chống bám dính dầu mỡ và chịu được môi trường nóng ẩm trong khu vực nấu nướng. Phần thành sau cao 150 mm đóng vai trò ngăn các giọt dầu mỡ bắn trực tiếp lên vách tường, giữ khu vực chế biến luôn gọn gàng.

Khi bố trí thiết bị bếp công nghiệp dạng đặt bàn này, mặt bàn thao tác cần đảm bảo khả năng chịu tải tĩnh vững chắc của cả bếp cùng dụng cụ nấu chứa thực phẩm. Bạn cũng cần duy trì khoảng cách an toàn chịu nhiệt tối thiểu giữa thân bếp và các vách ngăn xung quanh để bảo đảm lưu thông không khí.

Hệ thống đánh lửa tự động và lưu ý kết nối gas công nghiệp

Đánh lửa tự động là cơ chế tạo tia lửa mồi khí gas vận hành độc lập, không phụ thuộc vào nguồn cấp điện lưới. Hệ thống đánh lửa tự động trên bếp âu 2 họng cho phép kích hoạt vùng nấu nhanh chóng mà không cần kết nối nguồn điện, đảm bảo quá trình vận hành liền mạch ngay cả khi khu bếp gặp sự cố điện lưới.

Để thiết bị vận hành ổn định, chủ nhà hàng nên kiểm tra van điều áp phù hợp và siết chặt các khớp nối gas bằng đai kẹp kỹ thuật. Định kỳ vệ sinh béc đốt bằng chổi mềm giúp loại bỏ cặn bám, duy trì ngọn lửa đều và sử dụng nhiên liệu hiệu quả.

Bạn có thể liên hệ Cơ Khí Đại Việt để nhận tư vấn kỹ thuật lắp đặt và báo giá bếp âu 2 họng dùng gas nhập khẩu chính hãng. Những thắc mắc kỹ thuật phổ biến về áp suất gas và tiêu chuẩn bảo dưỡng sẽ được giải đáp cụ thể trong phần câu hỏi thường gặp ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp âu 2 họng gas

Tổng hợp các giải đáp kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng về bếp âu 2 họng gas đặt bàn, hỗ trợ bạn chọn lựa quy cách phù hợp và vận hành an toàn.