Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17

Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 là bếp âu công nghiệp nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, tích hợp 4 họng nấu và 1 mặt rán phẳng 294x500mm trên cùng một thân máy inox cao cấp. Sản phẩm là giải pháp 2-trong-1 hoàn hảo, giúp các nhà hàng Âu tối ưu hóa quy trình chế biến từ các món xào, soup đến áp chảo chỉ trong một diện tích nhỏ gọn.

Sự kết hợp giữa hiệu suất mạnh mẽ và thiết kế tinh gọn này tạo nên một nền tảng vận hành bền bỉ cho mọi gian bếp thương mại.

Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 — Hiệu suất mạnh mẽ, tối ưu 40% diện tích bếp

Bếp Berjaya OB4GG1B-17 sử dụng họng đốt bằng gang Ferro chịu nhiệt cao, công suất mỗi họng 26.000 BTU, kết hợp với thân vỏ inox 304/201 giúp thiết bị vận hành bền bỉ trong môi trường nồm ẩm tại Việt Nam. Thiết bị này thay thế hoàn toàn việc phải lắp đặt hai dòng Thiết bị bếp công nghiệp riêng biệt, giúp giải phóng không gian đáng kể cho các khu bếp vừa và nhỏ.

106.000 BTU/Hr: Thông số kỹ thuật ấn tượng cho dòng bếp đa nhiệm

Kích thước tổng thể 900 x 790 x 350 mm kết hợp bề mặt chiên 294 x 500 mm cho phép đầu bếp xử lý cùng lúc 5 món ăn (4 nấu và 1 áp chảo). Việc tích hợp này giúp tiết kiệm 40% diện tích mặt bằng so với việc bố trí các loại Bếp công nghiệp rời rạc, hỗ trợ tối đa cho quy trình vận hành một chiều. Để tối ưu khâu chuẩn bị, quý khách có thể xem thêm cách chọn số họng đốt bếp ga công nghiệp theo quy mô và ngân sách nhằm phù hợp với tần suất phục vụ.

Hệ thống tản nhiệt phía sau giúp ổn định nhiệt độ thân bếp, kéo dài tuổi thọ linh kiện khi hoạt động ở công suất tối đa 31 kW. Toàn bộ khung sườn nặng khoảng 77-79kg của thiết bị từ thương hiệu Berjaya được chấn dập CNC tỉ mỉ, đảm bảo độ ổn định và không rung lắc trong suốt quá trình đun nấu cường độ cao.

Khả năng vệ sinh tối ưu nhờ thiết kế tháo rời và khay hứng mỡ thông minh

Việc làm sạch bề mặt chiên phẳng sau mỗi ca làm việc trở nên đơn giản hơn khi áp dụng mẹo sử dụng đá lạnh hoặc giấm trắng lúc bếp còn ấm để tẩy sạch vết cháy. Cách thức này bảo vệ độ bóng của mặt thép mà không làm xước bề mặt chiên, duy trì hiệu quả truyền nhiệt nhanh chóng của thiết bị. Ngoài ra, nếu khu bếp của quý khách cần kết hợp thêm các món Á, có thể tham khảo bếp âu có chiên phẳng Berjaya OB4GG1BFS-17 hiện có tại Cơ Khí Đại Việt.

Hệ thống kim phun gas là trái tim của dòng Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17, vì vậy cần được kiểm tra định kỳ để tránh bám muội đen. Khay hứng mỡ thừa bằng inox bên dưới bộ đốt có thể tháo lắp linh hoạt, giúp ngăn chặn triệt để tình trạng mỡ tràn ra sàn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lưu ý hệ thống gas: Tại sao bếp Berjaya chỉ được dùng van hạ áp?

Hệ thống đánh lửa Piezo của Berjaya được thiết kế để hoạt động ổn định nhất với van gas gia đình (van hạ áp) nhằm kiểm soát lưu lượng mồi chuẩn xác. Việc sử dụng sai thông số van là nguyên nhân hàng đầu gây hư hỏng kim phun và bộ đốt gang Ferro của sản phẩm. Quý khách có thể tham khảo thêm các dòng bếp á công nghiệp để so sánh sự khác biệt về cơ chế đánh lửa và áp suất gas.

Cơ Khí Đại Việt luôn hỗ trợ khảo sát hệ thống gas tận nơi để đảm bảo thiết bị vận hành đúng công suất ngay từ ngày đầu lắp đặt. Nhận Báo Giá Ưu Đãi & Tư Vấn Lắp Đặt 24/7 Tại Cơ Khí Đại Việt để tối ưu hóa chi phí vận hành cho nhà hàng của bạn. Những giải đáp chuyên sâu về lắp đặt sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn cách kiểm soát ngọn lửa xanh chuẩn Âu trong phần tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp về Bếp Âu Berjaya OB4GG1B-17

Dòng thiết bị tích hợp này là giải pháp hàng đầu cho các nhà hàng Âu với khả năng vận hành bền bỉ và tối ưu hóa không gian chế biến chuyên nghiệp.