Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17

Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 là thiết bị bếp Âu công nghiệp dùng gas đạt tổng công suất nhiệt 106.000 BTU/Hr, phục vụ nấu sốt và chiên rán đồng thời trên cùng một thân máy. Thiết kế tích hợp này đáp ứng áp lực phục vụ liên tục trong các nhà hàng Âu, khách sạn và khu bếp dịch vụ thương mại.

• Công suất nhiệt 106.000 BTU/Hr: Cung cấp năng lượng nhiệt đồng đều cho 4 cụm họng nấu cùng 1 bề mặt chiên phẳng hoạt động liên tục.
• Mặt chiên phẳng kích thước 294 x 500 mm: Bề mặt phẳng chuyên dụng cho phép bếp trưởng áp chảo bò bít tết, ốp la hay rán thực phẩm trực tiếp mà không cần đầu tư bếp chiên rời.
• Cấu tạo 4 họng đốt độc lập: Cụm van điều khiển riêng biệt hỗ trợ chế biến nhiều loại nước sốt và món hầm ở các mức nhiệt khác nhau cùng lúc.
• Hệ thống đánh lửa Piezo tự động: Cơ chế đánh lửa cơ học bằng áp điện kích hoạt nhanh tại từng vùng nấu, vận hành an toàn mà không phụ thuộc nguồn điện ngoài.
• Thân vỏ chất liệu inox 201/304: Khung inox chịu nhiệt tốt, chống bám bẩn dầu mỡ và duy trì độ bền kết cấu trong môi trường ẩm nóng.
• Kích thước tổng thể 900 x 790 x 350 mm: Thiết kế đặt bàn nhỏ gọn, hỗ trợ đơn vị vận hành tối ưu hóa diện tích mặt bằng sơ chế và lắp đặt.

Nắm rõ công năng vận hành cùng các tiêu chuẩn kỹ thuật chi tiết giúp bạn khai thác tối đa hiệu suất chế biến và chủ động chuẩn bị hạ tầng cấp gas an toàn.

Bếp âu kèm chiên phẳng Berjaya: công năng vận hành và tiêu chuẩn kỹ thuật

Thiết bị đáp ứng nhu cầu chế biến món Âu với sự kết hợp linh hoạt giữa các họng nấu độc lập và bàn chiên phẳng, mang lại sự liền mạch cho quy trình nấu nướng trong không gian bếp chuyên nghiệp.

Mặt chiên phẳng 294 x 500 mm kết hợp 4 họng đốt: giải pháp tối ưu diện tích bếp

Berjaya OB4GG1B-17 là thiết bị bếp Âu công nghiệp dùng gas nhập khẩu từ Malaysia, tích hợp 4 họng nấu độc lập và 1 bề mặt chiên phẳng trên cùng một thân máy. Cấu trúc đồng bộ này nằm gọn gàng trong kích thước khung 900 x 790 x 350 mm, cho phép xử lý song song các món sốt, món hầm và món áp chảo mà không cần bố trí thêm bếp chiên phẳng rời. Nếu bạn cần mẫu bếp tích hợp thêm chân đứng để tối ưu không gian, bếp âu có chiên phẳng Berjaya OB4GG1BFS-17 là một phương án thay thế phù hợp.

Đối với khu vực nấu nướng có mặt bằng hạn chế, cách sắp xếp này giúp bếp trưởng rút ngắn quãng đường di chuyển và quản lý thao tác nấu nhanh hơn. Khả năng kết hợp giữa bốn họng lửa tròn cùng khay chiên 294 x 500 mm tạo nên dây chuyền ra món liên tục, đặc biệt hữu ích vào các khung giờ phục vụ cao điểm của nhà hàng.

Công suất nhiệt 106.000 BTU/Hr cùng hệ thống đánh lửa Piezo tự động

Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 đạt tổng công suất nhiệt 106.000 BTU/Hr, vận hành bằng hệ thống đánh lửa Piezo tự động. Piezo tự động là hệ thống đánh lửa cơ học bằng áp điện giúp kích hoạt ngọn lửa tức thì tại từng cụm họng mà không cần nguồn điện ngoài, bảo đảm quá trình nhóm lửa diễn ra an toàn và ổn định.

Mỗi vị trí đốt đều trang bị núm vặn điều khiển lưu lượng gas riêng biệt bằng đồng bền bỉ. Thiết kế này giúp bạn chủ động căn chỉnh độ lớn của ngọn lửa theo từng loại thực phẩm, giữ mức tiêu thụ gas ở mức hợp lý mà vẫn duy trì nhiệt lượng chuẩn cho từng món ăn.

Kết cấu thân vỏ inox 201/304 và khay hứng mỡ thừa tháo rời tiện lợi

Bếp Berjaya OB4GG1B-17 được cấu tạo từ thân vỏ inox 201/304 với kích thước tổng thể 900 x 790 x 350 mm. Vật liệu inox bền bỉ hỗ trợ khả năng chống oxy hóa tốt và chịu được tác động nhiệt cơ học liên tục trong môi trường nhà bếp.

Bề mặt chiên phẳng làm từ thép tấm đánh bóng có rãnh dẫn mỡ thông minh xuống khay chứa bên dưới. Sau mỗi ca làm việc, nhân viên bếp chỉ cần rút khay mỡ bằng inox ra ngoài để đổ bỏ cặn bẩn và lau chùi bề mặt chiên bằng khăn mềm chuyên dụng cùng dung dịch trung tính.

Yêu cầu kết nối hạ tầng cấp gas và lưu ý an toàn khi lắp đặt

Hệ thống thiết bị bếp công nghiệp này sử dụng nguồn cấp gas hóa lỏng LPG áp suất thấp tiêu chuẩn với van điều áp dân dụng hoặc van công nghiệp hạ áp phù hợp. Đường ống dẫn gas cần được kiểm tra kín khít bằng bọt xà phòng trước khi vận hành lần đầu, tránh tình trạng rò rỉ nhiên liệu tại các khớp nối ren.

Khi lắp đặt trên bàn thao tác, khoảng cách từ thân bếp đến vách tường phía sau nên duy trì thông thoáng tối thiểu nhằm hỗ trợ tản nhiệt và lưu thông không khí. Cơ Khí Đại Việt là đơn vị phân phối chính hãng dòng bếp này nguyên chiếc kèm đầy đủ chứng nhận CO, CQ, chính sách bảo hành 12 tháng và đổi trả trong 7 ngày. Bạn có thể liên hệ Hotline 0906.63.84.94 hoặc kết nối Zalo 0337.644.110 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá thiết bị bếp Berjaya chính hãng.