Khay inox GN 2/1

Khay inox GN 2/1 là khay tiêu chuẩn lớn nhất trong hệ GN, phù hợp cho quầy buffet, topping và bếp công nghiệp cần phục vụ liên tục. Sản phẩm có kích thước 652x532mm, dày 1 mm, dùng inox 201 chấn dập CNC nên giữ form tốt, dễ vệ sinh và an toàn khi thao tác.

Để tối ưu cách chọn độ sâu, nắp và cách bố trí theo từng mô hình vận hành, bạn có thể xem thêm danh mục khay inox trước khi quyết định size phù hợp.

Phần chi tiết bên dưới sẽ làm rõ vật liệu, độ sâu, nắp khay và ứng dụng theo từng nhu cầu thực tế của quầy phục vụ lớn.

Khay inox GN 2/1 652x532mm — Bền đẹp cho quầy phục vụ

Khay inox GN 2/1 kích thước 652x532mm, độ dày 1 mm, dùng inox 201 chấn dập CNC, là dòng khay chuẩn lớn cho quầy buffet, quầy topping và bếp công nghiệp cần thao tác nhanh. Kiểu dáng hình chữ nhật giúp tối ưu mặt quầy, còn góc bo tròn hỗ trợ an toàn khi phục vụ liên tục.

Inox 201 dày 1 mm: Cứng cáp, dễ vệ sinh

Khay inox GN 2/1 sử dụng inox 201 dày 1 mm và được chấn dập bằng máy CNC, tạo bề mặt cứng cáp, hạn chế cong vênh trong môi trường làm việc liên tục. Các góc cạnh được bo tròn để giảm nguy cơ đứt tay, đồng thời bề mặt inox hỗ trợ lau chùi nhanh sau mỗi ca phục vụ.

Inox 201 là lựa chọn phù hợp khi cần cân bằng giữa độ bền và chi phí vận hành, đặc biệt trong quầy topping, khu sơ chế hoặc khu trưng bày món chờ phục vụ. Với tần suất sử dụng cao, cấu trúc chấn dập CNC giữ cho khay có độ ổn định tốt hơn, rất hợp với bếp ăn công nghiệp và quầy buffet cần vệ sinh nhanh.

Khay hình chữ nhật: Tối ưu từng centimet quầy

Khay có kiểu dáng hình chữ nhật và quy cách chuẩn 652x532mm, giúp bố trí sát mép quầy và đồng bộ với các hệ khay GN trong cùng line phục vụ. Kích thước này là nền tảng để sắp xếp món ăn gọn hơn, nhất là khi quầy cần nhiều khay đặt nối tiếp nhau mà vẫn giữ lối thao tác thoáng.

Để đối chiếu nhanh vị trí lắp và hệ khay đồng bộ, bạn có thể xem thêm bảng tra kích thước khay inox. Khi phối quầy cho nhà hàng, khách sạn hoặc quán trà sữa, chuẩn GN 2/1 giúp hạn chế khoảng trống thừa và giữ mặt quầy gọn mắt hơn.

Nắp khay GN 2/1: Giữ thực phẩm gọn sạch

Hệ khay GN 2/1 có nắp cùng quy cách 652x532mm, hỗ trợ che chắn thực phẩm và giữ khu trưng bày sạch sẽ hơn trong ca vận hành. Khi dùng ở buffet hoặc quầy topping, nắp giúp hạn chế bụi, giảm thất thoát nhiệt và giữ hình thức món ăn gọn gàng hơn.

Nếu quầy phục vụ cần cấu hình riêng theo hộc, độ sâu hoặc kiểu nắp, gia công khay inox theo yêu cầu là hướng phù hợp để đồng bộ thiết bị ngay từ đầu. Cách bố trí này đặc biệt hữu ích cho buffet, khu giữ nóng và quầy món chờ phục vụ liên tục.

Chọn độ sâu theo nhu cầu chứa: Từ 20 đến 200 mm

Khay inox GN 2/1 có nhiều mức độ sâu theo thị trường, phổ biến từ 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm đến 200 mm, giúp phân bổ dung tích theo đúng nhu cầu sử dụng. Mức nông phù hợp trưng bày và lấy món nhanh, còn mức sâu hơn phù hợp cho khu chứa nhiều thực phẩm hoặc sơ chế theo ca dài.

Thực tế vận hành cho thấy khay nông thường hợp cho topping, món trình bày nhanh và line buffet cần thay món liên tục, trong khi khay sâu phù hợp hơn cho bếp trung tâm hoặc khu lưu trữ tạm thời. Để chọn đúng độ sâu và phối bộ khay theo line phục vụ, quầy nên dựa trên dung tích dùng trong một ca làm việc và kích thước hộc lắp sẵn.

Khi cần chuẩn hóa quầy phục vụ lớn, khay GN 2/1 là một lựa chọn gọn về bố cục và rõ về quy cách, đặc biệt trong buffet, khách sạn và bếp công nghiệp. Liên hệ Cơ Khí Đại Việt để nhận tư vấn size GN 2/1 phù hợp và báo giá nhanh theo nhu cầu sử dụng.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Khay inox GN 2/1