Bàn chặt inox công nghiệp 1m8

Bàn chặt inox công nghiệp 1m8 là bàn sơ chế thực phẩm kích thước 1800x800x800mm với khung chân hộp 40x40mm, thiết kế chuyên dụng cho thao tác băm chặt tại khu bếp nấu. Kết cấu vững chắc giúp giảm thiểu rung chấn và biến dạng khi sơ chế thực phẩm tải trọng lớn.

• ✓ Khung chân hộp 40x40mm: Định hình kết cấu chịu lực vững chắc, chịu tải trọng sơ chế và băm chặt liên tục.
• ✓ Thanh tăng cứng 25x25mm: Hàn gia cố mặt dưới tấm mặt bàn, hạn chế tình trạng võng lún khi chịu xung lực tác động mạnh.
• ✓ Đợt nan tầng dưới 10x20mm: Tận dụng không gian phía dưới để lưu trữ khay chậu, dụng cụ ráo nước tiện lợi.
• ✓ Gia công chấn CNC và hàn TIG: Đường chấn sắc nét kết hợp mối hàn bảo vệ khí Argon ngấu phẳng, tăng tính liên kết cơ khí.
• ✓ Tùy chọn chất liệu Inox 201 hoặc 304: Cho phép bạn linh hoạt lựa chọn theo điều kiện tiếp xúc muối nước và mức ngân sách.
• ✓ Chân bọc cao su chống trượt: Giữ bàn đứng vững trên nền sàn ướt, triệt tiêu độ rung lắc và bảo vệ gạch lát sàn.

Chi tiết về kết cấu chịu tải cùng giải pháp tối ưu không gian sơ chế trên mẫu bàn 1m8 này được thể hiện rõ qua từng thông số kỹ thuật gia công thực tế.

Bàn chặt inox 1m8: kết cấu vững chãi và tối ưu không gian sơ chế

Kết cấu bàn chặt inox 1m8 sử dụng khung chân hộp 40x40mm kết hợp hệ thanh tăng cứng 25x25mm giúp phân bổ lực đều và giảm rung chấn, đi kèm đợt nan tầng dưới 10x20mm nhằm tối ưu hóa không gian sơ chế trong bếp ăn công nghiệp.

Kích thước 1800x800x800mm tạo không gian sơ chế rộng rãi cho nhiều đầu bếp

Mặt bàn sở hữu chiều dài 1800mm và chiều rộng 800mm, tạo diện tích thao tác rộng rãi để bố trí đồng thời thớt băm chặt cỡ lớn cùng hệ thống khay chứa thực phẩm. Nhờ không gian rộng, bếp trưởng có thể phân bổ từ hai đến ba nhân sự sơ chế làm việc cùng lúc mà không xảy ra va chạm hay vướng víu.

Chiều cao 800mm được tính toán theo tầm vóc tiêu chuẩn của nhân sự bếp Việt Nam, giúp tư thế đứng thao tác luôn thẳng lưng và hạn chế mỏi cơ khi làm việc liên tục nhiều giờ. Khác với các dòng bàn 1m2 phổ thông trên thị trường thường gây chật chội trong giờ cao điểm, quy cách 1m8 do Cơ Khí Đại Việt trực tiếp sản xuất giải quyết triệt để bài toán xử lý khối lượng lớn nguyên liệu cho các bếp ăn tập thể.

Khung chân hộp 40x40mm kết hợp thanh tăng cứng 25x25mm triệt tiêu rung chấn

Khả năng chịu tải trọng động phụ thuộc trực tiếp vào kết cấu gia cố phía dưới tấm mặt. Thanh tăng cứng 25x25mm là hệ thống thanh inox hộp 25x25mm hàn định hình dưới mặt bàn nhằm nâng cao độ cứng vững, giảm biến dạng khi băm chặt. Bàn chặt inox công nghiệp 1m8 CKDV-4891 có kích thước 1800x800x800mm, kết cấu 2 tầng với khung chân hộp 40x40mm và thanh tăng cứng 25x25mm, đảm bảo triệt tiêu hiện tượng phập phùng kim loại khi người thao tác dùng lực mạnh để xử lý các loại xương ống hay tảng thịt đông lạnh.

Bên cạnh đó, các góc cạnh được định hình vuông vắn bằng máy chấn CNC thủy lực, tạo gờ mép sắc nét và gia tăng khả năng kháng uốn cho mép bàn. Toàn bộ mối ghép khung được liên kết bằng kỹ thuật hàn TIG kết hợp khí bảo vệ Argon, tạo đường ngấu ngấu phẳng mịn và ngăn ngừa hiện tượng rỗ khí, giúp bàn giữ vững độ đầm chắc qua nhiều năm vận hành cường độ cao.

Đợt nan tầng dưới 10x20mm giúp lưu trữ đồ dùng thông thoáng và ráo nước

Hệ thống đợt nan tầng dưới của bàn chặt CKDV-4891 sử dụng inox hộp nan 10x20mm, hỗ trợ lưu trữ khay chậu và dụng cụ sơ chế. Thiết kế các thanh nan đặt cách đều tạo khe hở thoát nước tự nhiên, giúp các rổ rau củ quả hay nồi niêu sau khi rửa có thể róc nước nhanh chóng mà không đọng vũng trên mặt phẳng. Bốn chân bàn đều được tích hợp đế bọc cao su chịu lực dày dặn, giúp cố định thiết bị tại vị trí lắp đặt, triệt tiêu độ xê dịch trên mặt sàn ướt và bảo vệ nền gạch chống trầy xước hiệu quả.

Tùy chọn inox 201 hoặc inox 304 phù hợp từng khu vực bếp và ngân sách

Để tối ưu bài toán chi phí trang bị cho khu sơ chế, dòng bàn này mang đến hai tùy chọn vật liệu chuyên dụng. Inox 304 là thép không gỉ austenit có độ bền chống ăn mòn cao trong điều kiện tiếp xúc nước và hóa chất tẩy rửa thông dụng. Khi đặt bàn tại khu vực băm chặt thủy hải sản, tiếp xúc thường xuyên với mắm muối hay dung dịch tẩy rửa, chất liệu inox 304 giúp duy trì độ sáng kim loại và hạn chế ăn mòn bề mặt.

Nếu bạn bố trí thiết bị ở khu sơ chế đồ khô hoặc cần cân đối mức ngân sách ban đầu, inox 201 là lựa chọn hợp lý nhờ độ cứng cơ học tốt và chi phí tiết kiệm. Thuộc danh mục nội thất inox sản xuất trực tiếp tại xưởng Cơ Khí Đại Việt, sản phẩm có thể gia công tùy biến theo bản vẽ và độ dày riêng của từng dự án bếp. Bạn có thể liên hệ xưởng Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá gia công theo kích thước thực tế.

Những giải đáp chi tiết về tải trọng, cách cân chỉnh thăng bằng và phương pháp bảo dưỡng trong quá trình sử dụng sẽ được làm rõ ngay dưới đây.

Câu hỏi thường gặp về bàn chặt inox 1m8

Các câu hỏi kỹ thuật về kết cấu chịu lực, vật liệu gia công và quy trình đặt hàng bàn sơ chế 1m8 được tổng hợp cụ thể nhằm hỗ trợ bạn lựa chọn chuẩn xác.