Bàn mát 2 cánh inox không quạt dài 1.5m

Bàn mát 2 cánh inox không quạt dài 1.5m là thiết bị lạnh công nghiệp tích hợp mặt bàn sơ chế, kích thước 1500x700x800mm với dung tích 340 lít, hỗ trợ tối ưu không gian bếp. Thiết kế đa năng này giúp nhân viên bếp vừa bảo quản lạnh nguyên liệu tươi vừa thực hiện các thao tác chuẩn bị thực phẩm ngay trên bề mặt tủ.

• Model CKDV-4836 dung tích 340 lít: Khoang trữ rộng rãi chia làm 2 ngăn độc lập, đáp ứng nhu cầu sắp xếp số lượng lớn rau củ, thịt cá phục vụ liên tục trong ngày.
• Cơ chế làm mát trực tiếp 0-8°C không quạt gió: Hệ thống truyền nhiệt tĩnh qua dàn lạnh gắn ở thành tủ giúp duy trì độ ẩm tự nhiên, ngăn ngừa hiện tượng mất nước và khô héo bề mặt nguyên liệu.
• Gia công từ inox 201 chịu lực: Toàn bộ vỏ thân và mặt bàn thao tác phẳng chắc chắn, đem lại kết cấu vững chãi trước tải trọng sơ chế thường xuyên trong gian bếp.
• Mức tiêu thụ điện 160 W: Công suất vận hành tiết kiệm điện năng tối đa, giảm bớt chi phí phụ tải vận hành hàng tháng cho khu bếp thương mại.
• Sử dụng điện áp 220 V dân dụng: Tương thích hoàn toàn với hệ thống điện lưới tiêu chuẩn, thuận tiện kết nối vận hành mà không cần trang bị thêm bộ biến áp.
• Cửa mở 2 cánh độc lập: Thao tác đóng mở từng ngăn linh hoạt giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh ra môi trường bên ngoài khi lấy thực phẩm.

Cấu tạo cơ khí chi tiết và hiệu quả vận hành thực tế của dàn lạnh tĩnh nhiệt quyết định trực tiếp khả năng giữ ẩm cũng như độ ổn định lâu dài của thiết bị trong môi trường ẩm nóng.

Bàn mát 2 cánh inox 1.5m: cấu tạo chi tiết và hiệu quả vận hành

Sự kết hợp giữa khoang lưu trữ lạnh và mặt bàn chế biến giúp tinh gọn quy trình thao tác trong gian bếp công nghiệp. Thiết bị duy trì môi trường bảo quản tĩnh nhiệt ổn định, đáp ứng nhu cầu trữ mát thực phẩm tươi sống mà vẫn đảm bảo sự thuận tiện cho nhân viên bếp trong từng ca làm việc.

Cơ chế làm mát trực tiếp 0-8°C: giữ ẩm tự nhiên cho thực phẩm tươi

Bàn mát làm lạnh trực tiếp là thiết bị lạnh thương mại truyền nhiệt qua dàn lạnh gắn ở thành tủ không qua quạt thổi, giúp bảo quản thực phẩm mà không làm khô bề mặt. Nhờ cơ chế truyền nhiệt tĩnh, dải nhiệt độ 0-8°C được duy trì ổn định xung quanh các thành tủ, bảo vệ các loại thịt cá sơ chế, rau củ và nước sốt khỏi tình trạng mất nước hay se cứng bề mặt do gió thổi cưỡng bức.

So với hệ thống đối lưu bằng quạt gió, phương thức làm mát tĩnh này vận hành êm ái hơn hẳn và giảm thiểu độ ồn động cơ trong gian bếp. Bạn có thể lưu trữ nguyên liệu đã định lượng sẵn suốt nhiều giờ mà không lo hao hụt khối lượng thực phẩm thực tế.

Kết cấu inox 201 cứng cáp tích hợp mặt bàn sơ chế chịu lực

Inox 201 là hợp kim thép không gỉ chứa thành phần mangan, mang lại độ cứng vững kết cấu và khả năng chịu lực phù hợp cho thiết bị nhà bếp công nghiệp. Toàn bộ phần vỏ và mặt bàn của model CKDV-4836 được gia công định hình phẳng phiu, tạo điểm tựa vững chãi để người chế biến đặt thớt gọt tỉa hoặc chuẩn bị khay nguyên liệu ngay phía trên khoang lạnh.

Hệ thống cửa mở 2 cánh độc lập sử dụng bản lề chắc chắn, kết hợp gioăng cao su bo viền kín khít nhằm hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường ngoài. Thiết kế này giúp kiểm soát lượng nhiệt thất thoát mỗi lần đóng mở, duy trì độ lạnh sâu cho khoang chứa bên trong.

Dung tích 340 lít và công suất 160W tối ưu chi phí vận hành

Thiết bị sở hữu kích thước phủ bì 1500 x 700 x 800 mm và dung tích lưu trữ 340 lít, sử dụng nguồn điện 220 V dân dụng cùng mức công suất tiêu thụ định mức chỉ 160 W. Bên trong khoang chứa được trang bị hệ thống giá nan tháo rời linh hoạt, hỗ trợ chủ nhà hàng phân tầng bảo quản nguyên liệu gọn gàng và kiểm soát tiền điện hàng tháng ở mức tiết kiệm.

Yêu cầu khoảng cách tản nhiệt khi lắp đặt bàn mát trong quầy bếp

Khi lắp đặt thiết bị âm vào quầy bar hoặc kê sát tường, bạn cần duy trì khoảng trống tối thiểu xung quanh khoang máy để luồng không khí giải nhiệt dàn nóng được lưu thông liên tục. Việc bịt kín các khe tản nhiệt sẽ khiến máy nén bị om nhiệt, giảm hiệu suất làm lạnh và tiêu hao điện năng nhiều hơn bình thường.

Khu vực đặt bàn làm mát cũng cần giữ khoảng cách với nguồn nhiệt cao như bếp á hay lò nướng công nghiệp. Bạn nên đấu nối nguồn điện 220 V có dây tiếp địa độc lập và vệ sinh định kỳ bề mặt tủ bằng khăn ẩm cùng dung dịch trung tính để duy trì độ sáng bóng của kim loại.

Bàn mát CKDV-4836 được Cơ Khí Đại Việt sản xuất trực tiếp tại xưởng với chính sách bảo hành 12-24 tháng kèm đổi trả trong 7 ngày. Bạn có thể liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết và báo giá bàn mát CKDV-4836 chính xác nhất.