Bẫy mỡ inox 70l

Bẫy mỡ inox 70l là thiết bị lọc tách dầu mỡ cấu tạo 3 ngăn với kích thước 400x500x340mm, chuyên dùng ngăn chặn tắc nghẽn đường ống thoát nước thải. Với dung tích chứa 70 lít, thiết bị mã CKDV-1335 hỗ trợ chủ nhà hàng lắp đặt gọn gàng dưới bồn rửa hoặc âm sàn khu bếp sơ chế nhằm bảo vệ đường ống.

• Chất liệu inox 304: Gia công từ inox nguyên tấm độ dày 0.6-1.2mm, giúp thiết bị chống rỉ sét và duy trì độ cứng vững trong môi trường nước thải liên tục.
• Dung tích tiêu chuẩn 70 lít: Thể tích lòng bể 70 lít giúp bạn xử lý ổn định lưu lượng nước xả từ các chậu rửa chén đĩa mà không lo tràn bọt.
• Cấu tạo 3 ngăn tháo rời: Khay chặn rác cùng các vách ngăn dễ dàng nhấc rời bằng tay, giúp bạn thu gom cặn bẩn và váng mỡ nhanh chóng.
• Cơ chế đảo chiều dòng chảy: Thiết kế vách phân tách làm giảm tốc độ nước, hỗ trợ mỡ thừa nổi lên trên bề mặt trước khi dẫn nước trong thoát ra ngoài.
• Nắp đậy kín mùi: Nắp phẳng viền gờ khít hạn chế mùi khó chịu phát tán ngược vào không gian sơ chế của gian bếp.
• Gia công trực tiếp tại xưởng: Sản xuất tại xưởng Cơ Khí Đại Việt, hỗ trợ bảo hành kỹ thuật 12 tháng và nhận gia công ống chờ đúng thực tế mặt bằng của bạn.

Hiểu rõ chi tiết cấu tạo kỹ thuật và nguyên lý phân tầng dòng chảy sẽ giúp bạn bố trí thiết bị chính xác với vị trí đường thoát sàn.

Bẫy mỡ inox 70l: giải pháp lọc mỡ và chống nghẽn cống bền bỉ

Bẫy mỡ inox 70l giữ lại rác thải thô và váng dầu mỡ thừa bằng cấu tạo 3 ngăn cùng cơ chế đảo chiều dòng chảy, giúp bảo vệ toàn diện hệ thống thoát nước nhà bếp.

Thông số kỹ thuật bẫy mỡ 70l CKDV-1335 gia công inox 304

Bẫy mỡ inox 70l CKDV-1335 của Cơ Khí Đại Việt sở hữu kích thước tiêu chuẩn 400x500x340mm cùng dung tích thực tế 70 lít. Thiết bị sử dụng vật liệu inox 304, là hợp kim thép không gỉ chứa tối thiểu 18% Crom và 8% Niken, giúp thân bể chống oxy hóa và chịu nhiệt tốt khi tiếp xúc liên tục với dầu mỡ nóng. Nếu không gian bếp có quy mô nhỏ hơn và lượng nước thải ít hơn, bẫy mỡ inox 50L là phương án thay thế phù hợp.

Khác với các dòng sản phẩm đại trà chỉ công bố thông tin dung tích chung chung, mã CKDV-1335 được chuẩn hóa độ dày tấm từ 0.6mm-1.2mm tùy vị trí chịu lực. Nhờ quy cách gia công đồng bộ, thiết bị giữ được kết cấu phẳng phiu, không bị biến dạng khi chứa đầy nước và rác thải trong suốt quá trình vận hành lâu dài.

Cấu tạo 3 ngăn và cơ chế đảo chiều dòng chảy tách váng mỡ

Khoang xử lý bên trong bể được chia thành 3 ngăn chuyên biệt hoạt động hoàn toàn bằng cơ chế thủy lực tự nhiên. Ngăn đầu tiên tiếp nhận dòng nước thải từ chậu rửa, giữ lại vụn thức ăn và rác thô nhờ giỏ lọc lưới inox. Nước sau khi lọc cặn đi qua vách ngăn hướng dòng sang khoang thứ hai, nơi tốc độ dòng chảy giảm xuống tạo điều kiện để mỡ thừa nổi lên trên.

Nguyên lý phân tách dựa trên sự chênh lệch khối lượng riêng giữa dầu mỡ và nước, giúp giữ lại lớp váng bề mặt mà không cần sử dụng điện năng. Vách ngăn thứ hai được hạ thấp khe dẫn phía dưới để chỉ cho phần nước trong đi vào khoang thứ ba trước khi thoát ra cống chính. Khi lắp đặt, chủ nhà hàng cần căn chỉnh cao độ ống vào cao hơn ống ra tối thiểu 30mm nhằm tạo độ dốc tự nhiên, tránh hiện tượng trào ngược nước bẩn.

Gia công chấn dập CNC và hàn TIG kín khít tại xưởng Đại Việt

Toàn bộ phần thân của thiết bị bếp công nghiệp này được tạo hình bằng máy chấn gấp CNC từ inox nguyên tấm, giảm thiểu tối đa các mối nối ghép cơ học. Thợ cơ khí tại Cơ Khí Đại Việt áp dụng kỹ thuật hàn TIG kết hợp khí bảo vệ Argon giúp đường hàn ngấu đều, bề mặt sáng mịn và triệt tiêu nguy cơ rỗ khí gây rò rỉ nước thải. Nắp bể trang bị hệ thống khóa gài bốn góc kèm gioăng cao su định hình ép chặt vào mép viền, ngăn mùi hôi phát tán vào không gian chế biến. Đơn vị sản xuất trực tiếp cũng nhận tùy biến đường kính đầu ống chờ phi 60mm hoặc phi 90mm theo thực tế tuyến ống của bạn.

Hướng dẫn lắp đặt và vệ sinh định kỳ giỏ lọc váng mỡ

Thiết bị có thể đặt nổi ngay dưới hộc chậu rửa bát hoặc chôn âm sàn tại khu vực sơ chế. Bạn cần chừa khoảng không gian trống phía trên nắp tối thiểu 20cm để nhấc giỏ lọc rác và vách ngăn ra ngoài dễ dàng. Quản lý bếp nên hướng dẫn nhân viên kiểm tra độ kín của các đầu nối ống mềm trước khi xả nước thử tải toàn bộ hệ thống.

Để lưu lượng thoát nước không bị ứ nghẽn, giỏ lọc rác thô cần được nhấc ra đổ bỏ hằng ngày sau mỗi ca làm việc. Lớp váng dầu mỡ tích tụ ở khoang giữa nên được hớt định kỳ từ 3-5 ngày một lần bằng muôi chuyên dụng, tránh để mỡ đóng bánh dày gây tắc vách tràn. Trong quá trình bảo dưỡng, bạn dùng khăn mềm cùng xà phòng loãng để rửa sạch thành bể, tuyệt đối không dùng búi sắt cứng hoặc hóa chất có tính axit mạnh gây trầy xước lớp màng thụ động của thép không gỉ.

Liên hệ Cơ Khí Đại Việt nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bẫy mỡ inox 70l gia công theo yêu cầu, đồng thời tìm hiểu các giải đáp kỹ thuật chuyên sâu về cách sử dụng thiết bị trong nội dung tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp về bẫy mỡ inox 70l

Các giải đáp kỹ thuật sau đây hỗ trợ bạn nắm rõ quy cách lắp đặt, nguyên lý vận hành và cách bảo dưỡng thiết bị lọc mỡ 70 lít.