Bể tách mỡ inox 180l

Bể tách mỡ inox 180l là thiết bị lọc nước thải 3 ngăn gia công từ inox 304 dày 1.5mm, có chức năng giữ rác thô và bẫy dầu mỡ để bảo vệ hệ thống đường ống thoát nước. Thiết bị giúp các chủ nhà hàng và quản lý bếp giải quyết triệt để nguy cơ đóng cặn đường ống trong quá trình sơ chế thực phẩm hàng ngày.

• Chất liệu inox 304 dày 1.5mm: Thân vỏ chịu tải cơ học vững chắc, chống hiện tượng phồng rộp khi chứa đầy tải và hạn chế tối đa nguy cơ ăn mòn do dầu mỡ.
• Dung tích định mức 180 lít: Tiếp nhận và xử lý ổn định lưu lượng nước xả thải tại các bồn rửa công nghiệp có tần suất sử dụng liên tục.
• Kích thước thực tế 700x600x400mm: Quy cách tiêu chuẩn gọn gàng, thuận tiện bố trí đặt nổi ngay dưới bồn rửa hoặc chôn âm sàn theo cao độ thoát nước.
• Cấu tạo 3 ngăn tháo rời: Gồm giỏ lọc rác vụn, ngăn bẫy mỡ và ngăn thoát nước trong, tạo điều kiện cho nhân viên bếp nhấc khay vệ sinh nhanh chóng.
• Cơ chế đảo chiều dòng chảy: Hệ vách ngăn so le giúp giảm vận tốc dòng nước, tạo thời gian lưu cần thiết để các hạt mỡ nhẹ hơn nổi lên bề mặt khoang lắng.
• Gia công trực tiếp tại Cơ Khí Đại Việt: Thân vỏ hàn TIG với khí bảo vệ Argon chống rò rỉ, hỗ trợ linh hoạt vị trí ren ống vào và ống ra theo hiện trạng công trình.

Kết cấu cơ khí vững chắc cùng nguyên lý vận hành của thiết bị quyết định trực tiếp đến hiệu quả giữ mỡ và độ bền của toàn bộ hệ thống thoát nước.

Bể tách mỡ inox 180l: kết cấu vững chắc và vận hành hiệu quả

Bể tách mỡ 180L vận hành qua 3 giai đoạn gồm giỏ lọc rác thô, khoang lắng đảo chiều dòng chảy bẫy mỡ và khoang xả nước trong, giúp giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn đường ống cống nhà bếp.

Thân inox 304 dày 1.5mm: chịu tải vững chắc và chống phồng rộp

Bể tách mỡ inox 180l mã CKDV-1346 sử dụng inox 304 độ dày 1.5mm với kích thước tiêu chuẩn 700x600x400mm. So với mức độ dày 1.0mm phổ biến, tấm inox 1.5mm đem lại khả năng chịu áp lực thủy tĩnh lớn khi chứa đầy chất lỏng, ngăn ngừa triệt để hiện tượng phồng rộp hoặc biến dạng thành bể trong suốt vòng đời sử dụng.

Quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ chấn gấp thủy lực giúp giảm bớt các đường nối ghép không cần thiết. Toàn bộ vị trí ghép nối được hàn TIG bảo vệ bằng khí Argon tạo nên mối ngấu sâu, chống rò rỉ nước thải và chống chịu tốt sự ăn mòn từ dầu mỡ cũng như hóa chất tẩy rửa công nghiệp.

Cơ chế đảo chiều dòng chảy qua 3 ngăn phân tách chuyên biệt

Cơ chế đảo chiều dòng chảy là nguyên lý bố trí vách ngăn so le để hãm vận tốc dòng nước thải, giúp váng dầu mỡ nhẹ hơn nổi lên bề mặt. Nước thải từ bồn rửa dẫn vào ngăn thứ nhất sẽ đi qua giỏ lưới inox đột lỗ để chặn vụn thức ăn và rác thô thừa, bảo vệ khoang tách mỡ phía sau không bị lắng bùn hữu cơ.

Khi nước tràn sang ngăn giữa, lưu tốc dòng chảy hạ xuống mức thấp nhất, tạo thời gian vàng để các giọt béo kết tụ nổi lên trên nắp lắng. Phần nước sạch đã tách mỡ sẽ luồn qua đáy vách ngăn thứ hai tiến vào khoang xả để dẫn thẳng ra cống thoát nước chính. Hệ thống vách ngăn thiết kế dạng trượt di động, cho phép bạn nhấc rời từng tấm ra ngoài để cọ rửa khoang đáy thuận tiện mà không tác động tới đường ống cấp thoát.

Gia công tùy chỉnh theo kích thước và vị trí ống nối thực tế

Xưởng Cơ Khí Đại Việt tiếp nhận sản xuất thiết bị bếp công nghiệp theo bản vẽ kỹ thuật 2D, 3D hoặc số đo khảo sát trực tiếp từ đơn vị thầu. Tùy thuộc mặt bằng kiến trúc, bạn có thể chọn phương án đặt nổi dưới gầm chậu rửa đôi hoặc chôn âm sàn bê tông. Từng chi tiết đầu vào và đầu ra, từ ren kết nối đến măng sông chuẩn phi 90mm, đều được gia công cắt laser chính xác theo hướng đi của tuyến ống cấp thoát nước hiện hữu.

Lưu ý lắp đặt chịu tải và quy trình bảo trì định kỳ

Khi bố trí thiết bị, chủ nhà hàng cần kiểm tra chênh lệch cao độ giữa đầu vào và đầu ra để duy trì độ dốc tự nhiên cho dòng chảy thoát cặn. Bạn cần chừa một khoảng trống tối thiểu 30-40cm phía trên miệng bể để thao tác mở khóa nắp và kéo giỏ lọc rác ra ngoài dễ dàng. Khi chứa đầy nước, tổng trọng lượng bể đạt khoảng 180kg cộng khối lượng thân vỏ, vì vậy kết cấu bệ đỡ hoặc sàn đặt phải bảo đảm độ cứng vững, tránh sụt lún gây nứt gãy cổ ống nối. Nếu không gian bếp của bạn có quy mô lớn hơn, bể tách mỡ inox 1800l sẽ đáp ứng tốt lượng nước thải công nghiệp cao.

Quy trình bảo trì đòi hỏi nhân sự vận hành đổ giỏ rác thô mỗi ngày nhằm tránh hiện tượng lên men bốc mùi. Chu kỳ vớt mỡ trên bề mặt khoang lắng nên tiến hành định kỳ 3-7 ngày tùy cường độ nấu nướng thực tế. Bạn nên cọ rửa vách ngăn bằng nước ấm cùng xà phòng trung tính, tránh dùng búi sắt sắc nhọn hay dung dịch axit đậm đặc làm trầy xước lớp bảo vệ thụ động của inox 304.

Liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá gia công bể tách mỡ inox 180L trực tiếp tại xưởng Đại Việt, hoặc tìm hiểu thêm qua phần giải đáp câu hỏi thường gặp về cách vận hành thiết bị.

Câu hỏi thường gặp về bể tách mỡ 180l

Những giải đáp kỹ thuật dưới đây cung cấp thông tin chi tiết về cấu tạo, nguyên lý vận hành và lưu ý bảo trì cho mẫu bể 180l trước khi lắp đặt.