Bể tách mỡ inox 500l

Bể tách mỡ inox 500l là thiết bị lọc dầu mỡ công nghiệp chế tạo từ inox 304 dày 1.5mm, hỗ trợ xử lý nước thải sơ bộ cho hệ thống bếp nhiều chậu rửa tại nhà hàng và bếp ăn tập thể.

• Dung tích và mã hiệu: dung tích 500 lít với mã sản phẩm CKDV-1354, đáp ứng lưu lượng thoát nước lớn trong giờ cao điểm của bếp công nghiệp.
• Chất liệu inox 304: thân vỏ sử dụng inox 304 nguyên tấm dày 1.5mm, chống ăn mòn và chịu lực tốt trong môi trường dầu mỡ liên tục.
• Kích thước tiêu chuẩn: thông số 1000x720x700mm, xưởng gia công nhận chấn dập theo kích thước mặt bằng và cao độ ống thực tế.
• Cấu tạo 3 khoang: phân chia thành ngăn lọc rác, ngăn tách mỡ và ngăn nước xả, toàn bộ vách cùng giỏ lưới đều có thể tháo rời để vệ sinh.
• Cơ chế đảo chiều dòng chảy: hệ thống vách dẫn hướng thay đổi chiều dòng nước giúp giữ váng mỡ bề mặt bằng trọng lực và ngăn mùi hôi bốc ngược.
• Thiết kế lắp nổi: bố trí trực tiếp trên mặt sàn kỹ thuật giúp kỹ thuật viên dễ dàng quan sát, vớt mỡ và xả cặn mà không cần can thiệp kết cấu sàn.
• Kỹ thuật chế tạo cơ khí: chấn dập CNC đồng bộ và liên kết bằng mối hàn TIG bảo vệ khí Argon, đảm bảo độ kín khít chống rò rỉ nước thải.

Chi tiết kết cấu từng khoang và giải pháp kết nối đường ống thực tế cho hệ thống bếp được làm rõ cụ thể ngay sau đây.

Bể tách mỡ 500l: chi tiết cấu tạo và ưu điểm vận hành thực tế

Bể tách mỡ 500l ứng dụng nguyên lý tách mỡ bằng trọng lực kết hợp vách ngăn đảo chiều dòng chảy, giúp giữ lại cặn bẩn cùng lớp dầu mỡ thừa trước khi nước thải đi vào hệ thống thoát nước chung.

Inox 304 dày 1.5mm: chịu lực và chống ăn mòn trong môi trường nước thải

Thiết bị sử dụng tấm inox 304 nguyên bản với độ dày 1.5mm, mang lại khả năng chống ăn mòn hóa học trước nồng độ muối khoáng và axit béo hữu cơ trong nước thải sơ chế. Khác với các kết cấu xây gạch dễ nứt vỡ hoặc dòng inox 201 nhanh rỉ sét, vật liệu inox 304 giữ vững kết cấu cơ học và không bị biến dạng khi chứa dung tích lớn.

Thân bể được gia công định hình bằng công nghệ chấn dập CNC nhằm giảm thiểu các góc ghép nối chịu lực. Các góc cạnh tiếp giáp áp dụng phương pháp hàn TIG bảo vệ bằng khí Argon, tạo nên đường hàn ngấu khít, giúp khoang chứa chịu tốt áp lực thủy tĩnh từ 500 lít nước mà không xảy ra hiện tượng rò rỉ nước thải ra mặt sàn.

Cấu tạo 3 ngăn tháo rời kết hợp cơ chế đảo chiều dòng chảy

Hệ thống xử lý bên trong gồm 3 khoang chức năng riêng biệt được bố trí vách ngăn so le kỹ thuật. Ngăn thứ nhất chứa giỏ lưới inox đột lỗ giúp giữ lại vụn thực phẩm thô từ chậu rửa, khoang trung tâm dung tích lớn làm nhiệm vụ bẫy và lưu giữ các mảng váng mỡ nổi, ngăn thứ ba đón dòng nước đã tách dầu mỡ dẫn ra tuyến thoát ngầm.

Cơ chế đảo chiều dòng chảy là giải pháp bố trí vách ngăn sole khiến dòng nước thải đổi hướng liên tục, làm giảm vận tốc chảy để hạt mỡ nhẹ hơn nổi lên trên mặt nước và cặn nặng lắng dần xuống đáy. Quy trình chuyển hướng dòng thủy lực này vừa nâng cao hiệu quả gạn tách mỡ bằng trọng lực, vừa tạo lớp đệm ngăn mùi hôi bốc ngược trở lại khu vực chế biến. Nhờ thiết kế các vách và giỏ lọc tháo rời linh hoạt, bếp trưởng cùng nhân viên dễ dàng nhấc từng bộ phận ra ngoài để xịt rửa.

Bố trí lắp nổi thuận tiện kiểm tra và thu gom mỡ định kỳ

Phương án lắp nổi đặt trực tiếp trên mặt sàn bếp hoặc khu kỹ thuật giúp bạn quan sát tình trạng lắng cặn trực quan mà không cần can thiệp đục phá kết cấu hạ tầng. Khi lắp đặt thiết bị gom xả cho nhiều bồn rửa công nghiệp, thợ cơ khí và nhà thầu cơ điện MEP cần lưu ý tính toán cao độ giữa đầu cấp nước vào và miệng xả ra, duy trì độ dốc tự nhiên để nước thải tự chảy thông suốt. Vị trí đặt bể cũng cần khoảng không gian thông thoáng phía trên nắp thùng, tạo thuận lợi khi mở khóa tai kẹp, nhấc giỏ lọc và thao tác vớt váng mỡ định kỳ mỗi tuần.

Gia công theo kích thước mặt bằng và vị trí ống chờ tại Cơ Khí Đại Việt

Bên cạnh kích thước quy chuẩn 1000x720x700mm của mã CKDV-1354, Cơ Khí Đại Việt tiếp nhận gia công tùy biến theo hiện trạng thực tế của từng gian bếp. Bạn có thể yêu cầu xưởng điều chỉnh thông số chiều cao nhằm đưa bể vào các gầm sàn thấp, hoặc thay đổi vị trí đường kính ống chờ vào và ra để khớp chính xác với hệ thống cấp thoát nước sẵn có. Nếu cơ sở của bạn có quy mô lớn hơn với lượng nước thải xả ra nhiều mỗi ngày, bể tách mỡ inox 1500l sẽ là phương án thay thế phù hợp.

Mỗi sản phẩm xuất xưởng đều được kiểm định chất lượng mối hàn và áp dụng chính sách bảo hành kỹ thuật 12 tháng từ nhà sản xuất. Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ khảo sát kích thước theo bản vẽ mặt bằng, mang lại giải pháp thiết bị bếp công nghiệp đồng bộ và tối ưu chi phí đầu tư cho cơ sở kinh doanh.

Bạn có thể liên hệ tư vấn kích thước và nhận báo giá xưởng cho Bể tách mỡ inox 500l CKDV-1354 qua hotline hoặc Zalo kỹ thuật Cơ Khí Đại Việt. Những thắc mắc thường gặp về quy trình vận hành và bảo dưỡng thiết bị sẽ được giải đáp chi tiết trong mục tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp về bể tách mỡ inox 500l

Tổng hợp giải đáp kỹ thuật về thông số cấu tạo, vị trí lắp đặt và quy trình gia công thiết bị bẫy mỡ 500 lít tại xưởng Cơ Khí Đại Việt.