bếp á 2 họng đất có quạt thổi và 2 bầu nước 2m

Bếp á 2 họng đất có quạt thổi và 2 bầu nước 2m là thiết bị bếp xào công nghiệp trang bị 2 họng đất chịu nhiệt Ø 400 mm và 2 quạt thổi 250W độc lập, chuyên phục vụ các món Á đòi hỏi nhiệt lượng ngọn lửa lớn. Thiết bị giúp bếp trưởng và nhân viên bếp duy trì nhịp độ xào nấu áp lực cao, đồng thời kiểm soát ổn định lượng nhiệt cho từng món ăn.

• Họng đất chịu nhiệt Ø 400 mm: Buồng đốt lót vật liệu đất nung chịu nhiệt đường kính Ø 400 mm giúp gom nhiệt lượng mạnh mẽ và hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường xung quanh.
• Hệ thống 2 quạt thổi 250W độc lập: Hai cụm quạt thổi vận hành trên nguồn điện 220V cung cấp luồng dưỡng khí cưỡng bức liên tục, tối ưu hiệu quả đốt gas với mức tiêu thụ từ 0.8 đến 1.2 kg gas/giờ/họng.
• Kích thước 2 mét tiêu chuẩn: Chiều dài phủ bì 2000 x 1000 x (800 + 350) mm tạo khoảng cách đứng chảo rộng rãi, giúp bạn bố trí không gian sơ chế và thao tác nấu nướng khoa học.
• Tích hợp sẵn 2 bầu nước và 2 vòi cấp: Hệ thống bầu chứa nước đi kèm vòi gạt trên thành chắn sau cao 350 mm hỗ trợ hạ nhiệt mặt bếp và lấy nước dùng trực tiếp khi chế biến.
• Chất liệu inox bền bỉ: Bề mặt gia công từ inox 201 hoặc inox 304 độ dày 1mm kết hợp khung thép sơn tĩnh điện vững chắc, giúp bạn dễ dàng lau chùi dầu mỡ sau mỗi ca vận hành.
• Nhập khẩu nguyên chiếc chính hãng: Thiết bị mang mã sản phẩm CKDV-3617 do Cơ Khí Đại Việt phân phối đầy đủ chứng nhận CO/CQ, áp dụng chính sách bảo hành 12 tháng với tùy chọn gia hạn đến 24 tháng theo nhu cầu.

Hiểu rõ các thông số kỹ thuật và kết cấu vật liệu thực tế giúp bạn chủ động đánh giá độ phù hợp của thiết bị đối với công năng vận hành của gian bếp.

Bếp á đôi có quạt thổi: giải pháp xào nấu công suất cao cho bếp ăn chuyên nghiệp

Thiết bị mang lại khả năng xử lý các món xào áp lực cao nhờ cụm buồng đốt công suất lớn, kết hợp đồng bộ cùng hệ thống cấp và thoát nước làm mát liên tục trải dài trên bề mặt 2 mét.

Họng đất chịu nhiệt Ø 400 mm kết hợp 2 quạt thổi độc lập 250W

Bếp á quạt thổi là dòng bếp gas công nghiệp tích hợp hệ thống quạt cung cấp dưỡng khí cưỡng bức nhằm tăng áp lực và nhiệt lượng ngọn lửa chuyên dụng cho món xào nhanh. Bên trong mỗi khoang đốt, họng đất chịu nhiệt là bộ phận buồng đốt được lót vật liệu đất nung chịu nhiệt đường kính lớn, có khả năng giữ nhiệt và hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường xung quanh. Đường kính miệng họng đạt Ø 400 mm, tạo điểm tựa vững chãi cho các cỡ chảo xào sâu lòng cỡ lớn mà không làm xô lệch tâm lửa.

Hệ thống sử dụng 2 quạt thổi vận hành riêng biệt với công suất 250W mỗi quạt trên nguồn điện 220V, cung cấp luồng khí nén trực tiếp vào buồng trộn gas. Luồng khí cưỡng bức này hòa trộn đồng đều với nhiên liệu giúp ngọn lửa cháy xanh, gia nhiệt tức thì và đạt mức tiêu hao khoảng 0.8–1.2 kg gas/giờ/họng. Cơ chế công tắc điện độc lập cho từng bên cho phép bạn chủ động tắt bớt một họng khi lượng khách giảm, giúp tiết kiệm đáng kể năng lượng trong ca làm việc.

Hệ thống 2 bầu nước hỗ trợ làm mát liên tục trên mặt bếp dài 2m

Mặt bếp sở hữu quy cách tổng thể 2000 x 1000 x (800 + 350) mm, tạo khoảng cách đứng nấu rộng rãi để hai đầu bếp cùng thao tác song song mà không va chạm. Bố trí đối xứng trên mặt inox là 2 bầu nước gắn liền đi kèm 2 vòi gạt gắn trên thành chắn sau cao 350mm. Vị trí vòi nước nằm ngay tầm tay gạt giúp bếp trưởng lấy nước tra vào món xào hoặc tráng chảo nhanh chóng ngay tại chỗ mà không cần rời vị trí thao tác. Nếu không gian bếp nhà hàng cần thiết bị ngắn hơn, bếp á 2 họng đất có quạt thổi và bầu nước 1m8 sẽ là phương án thay thế phù hợp.

Hệ thống vòi xả tràn bề mặt hoạt động liên tục tạo màng nước mỏng phủ đều khắp mặt bếp trong quá trình xào nấu nhiệt độ cao. Dòng nước làm mát này hạ nhiệt bức xạ truyền lên bề mặt kim loại, đồng thời cuốn trôi dầu mỡ thừa rơi vãi xuống rãnh thoát nước phía trước. Nhờ vậy, khu vực chế biến luôn giữ được trạng thái sạch sẽ và việc vệ sinh cuối ca trở nên nhẹ nhàng hơn.

Tùy chọn inox 201 hoặc 304 dày 1mm trên hệ khung thép sơn tĩnh điện

Sản phẩm phân phối với hai tùy chọn vật liệu mặt bàn gồm inox 304 dày 1mm kháng ăn mòn trong môi trường tiếp xúc gia vị mặn, hoặc inox 201 dày 1mm giúp chủ nhà hàng cân đối chi phí đầu tư ban đầu. Bên dưới tấm ốp inox là hệ thống khung xương bằng thép sơn tĩnh điện chịu tải trọng lớn, có khả năng triệt tiêu rung chấn khi quăng quật chảo nặng và hạn chế biến dạng nhiệt do tác động từ buồng đốt công suất lớn tỏa ra.

Lưu ý lắp đặt đường gas công nghiệp và nguồn điện 220V cho quạt thổi

Khi lắp đặt vào hệ thống thiết bị bếp công nghiệp, bếp bắt buộc phải đấu nối với van gas điều áp áp thấp nhằm duy trì lưu lượng ổn định từ 0.8 đến 1.2 kg/h cho mỗi họng đốt. Bạn tuyệt đối không sử dụng van gas cao áp dân dụng vì áp lực khí quá mức dễ gây hỏng hóc bộ hòa khí và làm ngọn lửa bị bốc khói đen. Bạn có thể tham khảo bài viết Bếp Á Công Nghiệp 1 Họng vs 2 Họng vs 3 Họng: So Sánh Công Suất, Kích Thước & Ứng Dụng để chọn mua model phù hợp với quy mô.

Đường cấp điện cho 2 quạt gió 250W cần đi qua aptomat chống giật riêng biệt, đồng thời kỹ thuật viên cần kiểm tra kỹ chiều quay cánh quạt và độ nghiêng mặt bếp về phía rãnh thoát nước trước khi nghiệm thu. Bếp đôi mã CKDV-3617 được Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu nguyên chiếc kèm đầy đủ chứng từ CO/CQ, áp dụng chính sách đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi kỹ thuật và bảo hành 12 tháng với tùy chọn mở rộng lên 24 tháng theo thỏa thuận hợp đồng.

Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua Hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp á 2 họng đất 2m nhập khẩu chính hãng. Những câu hỏi kỹ thuật thường gặp về sản phẩm sẽ được tổng hợp chi tiết ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp á 2 họng đất 2m

Dưới đây là giải đáp chi tiết về thông số kỹ thuật, cấu tạo và chính sách phân phối dành cho dòng bếp á 2 họng đất 2m.