Bếp Á 3 họng kiềng tô 1m8

Bếp Á 3 họng kiềng tô 1m8 là thiết bị bếp gas công nghiệp dài 1,8m gồm 3 họng nấu độc lập, chuyên dùng cho các món xào nấu công suất cao trong bếp ăn thương mại. Kết cấu tổng thể dài 1.800 mm đáp ứng kịp thời cường độ chế biến liên tục tại nhà hàng, canteen trường học và bệnh viện.

• Mặt bếp Inox 304 dày 1 mm: Mác thép không gỉ chứa hàm lượng crom và niken cao, hỗ trợ chống oxy hóa và chịu nhiệt ổn định trong môi trường nhiều dầu mỡ.
• 3 họng đốt độc lập ~120 mm: Mức tiêu thụ gas định mức 9-12 kW/giờ mỗi họng (tương đương 0,7-0,95 kg LPG/giờ), giúp quản lý bếp chủ động kiểm soát năng lượng theo từng chế độ lửa.
• Kiềng gang chịu nhiệt dạng tô lòng lõm: Bộ phận đỡ chảo đúc nguyên khối có gờ ôm sát đáy chảo, giúp gom ngọn lửa vào trung tâm và tạo bệ đỡ vững chãi cho thao tác đảo xóc chảo liên tục.
• Khung và chân chịu lực 1,2-1,5 mm: Hệ thống chân ống dày dặn nâng đỡ toàn bộ khối lượng bếp 60-80 kg, đi kèm chân tăng chỉnh biên độ ±50 mm để cân bằng linh hoạt trên sàn bếp dốc thoát nước.
• Tích hợp sẵn vòi nước và bầu nước: Cụm phụ kiện gắn liền trên mặt bếp hỗ trợ cấp nước trực tiếp vào nồi xào và tạo dòng xả tràn làm mát bề mặt suốt ca vận hành.
• Tùy chọn quạt thổi công nghiệp: Cung cấp các cấu hình tùy chọn quạt thổi 3 x 120W hoặc 3 x 250W nhằm cưỡng bức hòa trộn gas và không khí, tăng cường khả năng bốc lửa cho các món xào áp chảo.

Chi tiết về thông số kết cấu cơ học và khả năng kiểm soát ngọn lửa quyết định trực tiếp hiệu năng nấu cùng độ bền vật liệu của thiết bị khi vận hành đường dài.

Bếp Á 3 họng kiềng tô: hiệu năng nấu và độ bền vật liệu

Thiết bị kết hợp mặt bếp Inox 304 chịu lực cùng 3 họng đốt công suất cao và kiềng gang chịu nhiệt, đáp ứng chu trình chế biến liên tục trong môi trường bếp thương mại.

Mặt bàn Inox 304 dày 1 mm: chống ăn mòn và vững chắc

Mặt bàn thiết bị sử dụng Inox 304, là mác thép không gỉ chứa hàm lượng crom và niken cao giúp chống oxy hóa hiệu quả trước tác động của dầu mỡ, muối mặn và độ ẩm liên tục. Độ dày tấm mặt đạt 1 mm kết hợp cùng hệ khung giằng và chân chịu lực dày 1,2-1,5 mm tạo nên kết cấu vững chắc, hạn chế tối đa hiện tượng rung lắc khi đặt những chảo xào cỡ lớn có tải trọng nặng.

Nhờ bề mặt phẳng mịn và khả năng kháng bám dính tốt, nhân viên bếp có thể vệ sinh sạch sẽ các vệt dầu mỡ dư thừa sau mỗi ca phục vụ chỉ bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa thông dụng.

Kiềng gang chịu nhiệt dạng tô gom ngọn lửa và trợ lực xóc chảo

Kiềng gang chịu nhiệt là bộ phận đỡ chảo đúc nguyên khối có thiết kế lòng lõm dạng tô tròn, giúp gom nhiệt lượng trực tiếp vào đáy chảo và chịu va đập cơ học liên tục trong quá trình nấu nướng. Ba họng đốt độc lập sở hữu đường kính ~120 mm, cho phép điều phối lửa cục bộ linh hoạt theo từng món ăn mà không gây lãng phí năng lượng. Nếu không gian bếp có quy mô nhỏ, bếp á 1 họng kiềng tô là phương án thay thế phù hợp.

Mỗi họng đốt vận hành ở mức công suất tiêu thụ 9-12 kW/giờ, tương đương khoảng 0,7-0,95 kg LPG/giờ. Thông số tiêu hao nhiên liệu rõ ràng này giúp người quản lý bếp dễ dàng tính toán chi phí vận hành gas thực tế hàng tháng cho toàn bộ cơ sở ẩm thực.

Hiệu quả đốt nâng cao nhờ tùy chọn quạt thổi công nghiệp

Dòng thiết bị cung cấp tùy chọn quạt thổi công nghiệp với cấu hình động cơ 3 x 120W hoặc 3 x 250W gắn dưới từng cụm đầu đốt. Luồng gió cưỡng bức từ mô tơ thúc đẩy quá trình hòa trộn giữa khí gas LPG và oxy không khí diễn ra triệt để, tạo ngọn lửa xanh đều và nâng cao hiệu suất nhiệt khi áp chảo công suất lớn.

Trong khi cấu hình không quạt phù hợp các món ninh hầm sử dụng áp gas tiêu chuẩn, phiên bản có quạt thổi là giải pháp lý tưởng giúp bếp trưởng rút ngắn thời gian chế biến các món xào áp chảo đặc trưng. Khi lựa chọn phiên bản này, bạn cần bố trí sẵn nguồn điện dân dụng 220V ổn định tại khu nấu và định kỳ kiểm tra cánh quạt để duy trì luồng gió ổn định.

Tối ưu thao tác bếp với cụm vòi nước và chân tăng chỉnh linh hoạt

Khu vực nấu tích hợp vòi cấp nước gạt xoay cùng bầu nước trên mặt bàn, giúp bạn cấp nước luộc xào và làm mát chảo nhanh chóng mà không cần di chuyển qua bồn rửa phụ. Nước và cặn mỡ trào ra bề mặt được thu gom qua hệ thống rãnh xả tràn tiện lợi, trong khi bộ bốn chân ống inox có thể điều chỉnh độ cao ±50 mm nhằm đảm bảo thiết bị đứng thăng bằng hoàn hảo trên nền sàn thoát nước dốc.

Sản phẩm mã CKDV-20 thuộc nhóm thiết bị bếp công nghiệp được Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu nguyên chiếc đầy đủ chứng nhận CO/CQ, đi kèm chính sách bảo hành 12 tháng và đổi trả trong 7 ngày nếu phát sinh lỗi kỹ thuật. Bạn hãy liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn giải pháp thiết bị bếp và báo giá chi tiết, hoặc tham khảo thêm các giải đáp kỹ thuật thường gặp khi vận hành. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin chi tiết tại bài viết Bếp Á Công Nghiệp Inox 304 (1-3 Họng) – Giá Tốt Tại Xưởng để chọn mua thiết bị phù hợp.

Câu hỏi thường gặp về Bếp Á 3 họng kiềng tô

Những giải đáp kỹ thuật chi tiết dưới đây giúp bạn nắm rõ hơn về thông số vận hành và cách thức lắp đặt dòng bếp Á 3 họng.