Bếp âu 2 họng chân đứng Berjaya OB2SFS

Bếp âu 2 họng chân đứng Berjaya OB2SFS là thiết bị nấu bếp Âu độc lập sở hữu công suất nhiệt 40.000 Btu/Hr và kích thước 600 x 417 x 860 mm, phục vụ nhu cầu chế biến món Âu trong không gian vừa và nhỏ. Thiết kế này giúp các đầu bếp kiểm soát nhiệt lượng chính xác khi thực hiện nhiều món áp chảo, nấu sốt cùng lúc.

• Công suất nhiệt 40.000 Btu/Hr: Cung cấp ngọn lửa đều cho 2 họng đốt vận hành hoàn toàn độc lập, đáp ứng cường độ nấu nướng liên tục.
• Hệ thống đánh lửa Piezo tự động: Cơ chế áp điện cơ học kích hoạt mồi lửa tức thì qua núm vặn, không phụ thuộc vào nguồn cấp điện ngoài.
• Vật liệu thân vỏ inox 201/304: Bề mặt kim loại sáng bóng, chịu nhiệt độ cao và hạn chế bám dính dầu mỡ trong gian bếp.
• Kiềng gang đúc nguyên khối: Khả năng chịu lực và giữ nhiệt ổn định, tương thích với nhiều kích cỡ chảo và nồi Âu chuyên dụng.
• Khay hứng mỡ tháo rời: Tấm khay inox đặt bên dưới họng đốt giúp hứng dầu mỡ thừa, dễ dàng rút ra vệ sinh sạch sẽ sau ca làm việc.
• Kết cấu chân đứng độc lập: Kích thước tổng thể 600 x 417 x 860 mm tạo thế đứng vững chắc, tối ưu chiều cao thao tác mà không cần bàn bệ đỡ.

Các phân tích kỹ thuật về cấu tạo và nguyên lý vận hành sau đây sẽ giúp bạn nắm rõ hiệu quả thực tế của dòng bếp âu nhập khẩu này.

Bếp âu Berjaya OB2SFS: cấu tạo chi tiết và hiệu quả vận hành

Thiết kế 2 họng đốt độc lập kết hợp kiềng gang đúc chịu lực giúp kiểm soát ngọn lửa chính xác cho từng món sốt Âu liên tục trong giờ cao điểm.

Nhiệt lượng 40.000 Btu/Hr chia đều cho 2 họng đốt độc lập

Bếp âu Berjaya OB2SFS tạo mức nhiệt lượng 40.000 Btu/Hr chia đều cho 2 họng đốt vận hành riêng biệt. Nhờ hệ thống van điều tiết riêng cho từng họng, bếp trưởng có thể dễ dàng kiểm soát ngọn lửa liu riu để nấu sốt bơ, hầm cạn nước dùng hoặc tăng nhiệt tức thì cho các món áp chảo.

Để hỗ trợ đơn vị thiết kế bố trí mặt bằng, kích thước phủ bì thực tế của thiết bị được cố định ở mức 600 x 417 x 860 mm. Thông số công suất nhiệt 40.000 Btu/Hr kết hợp 2 cụm chia lửa tiêu chuẩn giúp thiết bị bếp công nghiệp này duy trì luồng nhiệt ổn định suốt ca làm việc kéo dài mà không gây hao phí nhiên liệu. Nếu không gian bếp của bạn có diện tích khiêm tốn hơn, Bếp âu 2 họng chân đứng Berjaya OB2FS-17 là phương án thay thế rất phù hợp.

Kiềng gang đúc chịu nhiệt kết hợp thân vỏ inox 201/304

Bề mặt nấu trang bị kiềng gang đúc chịu nhiệt cùng khay hứng mỡ inox có thể tháo rời để vệ sinh sau ca làm việc. Kiềng gang đúc nguyên khối có các chấu nâng vững chãi, chịu tải trọng lớn và giữ thăng bằng chắc chắn cho các loại chảo xào, xoong sốt đáy phẳng chuyên dụng trong bếp Âu.

Thân vỏ thiết bị sử dụng vật liệu inox 201/304 chống bám dính dầu mỡ, hạn chế trầy xước và giữ kết cấu cứng cáp trước tác động nhiệt tỏa ra từ họng đốt. Bề mặt inox sáng bóng giúp thao tác lau dọn vết dầu mỡ bắn ra trong quá trình chế biến trở nên nhanh chóng hơn.

Hệ thống đánh lửa Piezo tự động không phụ thuộc nguồn điện

Hệ thống đánh lửa Piezo là cơ chế tạo tia lửa bằng áp điện cơ học khi vặn núm điều khiển, giúp kích hoạt ngọn lửa tức thì mà không cần dây cắm nguồn điện lưới. Thiết bị khởi động mồi lửa nhạy bén chỉ với một thao tác xoay nhẹ, hạn chế thất thoát khí gas ra không gian xung quanh trước khi bắt lửa.

Đặc tính vận hành độc lập với lưới điện mang lại sự an tâm cho bạn khi bố trí thiết bị ở bất kỳ vị trí nào trong khu bếp mà không lo phụ thuộc vào ổ cắm hay nguy cơ gián đoạn phục vụ khi xảy ra sự cố mất điện.

Yêu cầu kết nối đường ống gas và khoảng cách an toàn chịu nhiệt

Khi đưa vào vận hành, chủ nhà hàng cần kết nối thiết bị với hệ thống van gas hạ áp tiêu chuẩn và kiểm tra độ kín các khớp nối bằng bọt xà phòng chuyên dụng để phòng tránh rò rỉ khí gas. Vị trí đặt bếp cần duy trì khoảng cách thông thoáng tối thiểu với tường chịu nhiệt và các thiết bị liền kề nhằm đảm bảo luồng đối lưu khí và an toàn phòng chống cháy nổ.

Sau mỗi ngày vận hành, bạn chỉ cần nhấc khay hứng mỡ inox bên dưới đáy bếp ra ngoài để đổ dầu thừa và chùi rửa kiềng gang bằng nước ấm. Việc làm sạch định kỳ giúp ngăn ngừa muội than bám vào các rãnh chia lửa, duy trì ngọn lửa xanh đều và bảo vệ tuổi thọ lâu dài cho họng đốt.

Sản phẩm do Cơ Khí Đại Việt phân phối chính hãng với chế độ bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kiểm tra kỹ thuật chu đáo khi lắp đặt. Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp âu Berjaya OB2SFS chính hãng. Những băn khoăn về quy cách lắp đặt và chi phí vận hành sẽ được giải đáp chi tiết trong mục câu hỏi thường gặp ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp âu Berjaya OB2SFS

Các câu hỏi thường gặp về bếp âu Berjaya OB2SFS giúp bạn nắm rõ đặc tính kỹ thuật, quy cách lắp đặt và chính sách bảo hành chính hãng trước khi đầu tư.