Bếp âu 4 họng có lò nướng và chiên Berjaya OB4GG1BWOL

Bếp âu 4 họng có lò nướng và chiên Berjaya OB4GG1BWOL là thiết bị bếp công nghiệp dùng gas sở hữu tổng nhiệt lượng 134.000 Btu/Hr cùng khoang lò 790 x 550 x 300 mm, phục vụ đồng thời các kỹ thuật nấu sốt, áp chảo và nướng thực phẩm. Cấu hình tích hợp này hỗ trợ bếp trưởng xử lý liên tục nhiều món ăn trong cùng một mặt bằng lắp đặt gọn gàng.

• 4 họng đốt công suất độc lập: Cho phép kiểm soát ngọn lửa chính xác cho từng nồi nấu, hỗ trợ thao tác nhanh nhiều món sốt cùng lúc.
• Mặt chiên phẳng chuyên dụng: Bề mặt giữ nhiệt ổn định, đáp ứng hiệu quả các món bít tết và thực phẩm áp chảo trực tiếp.
• Khoang lò nướng 790 x 550 x 300 mm: Cụm gia nhiệt gas độc lập bên dưới giúp nướng chín đều các mẻ thực phẩm với dải nhiệt kiểm soát ổn định.
• Tổng nhiệt lượng 134.000 Btu/Hr: Cung cấp năng lượng gia nhiệt mạnh mẽ, duy trì tốc độ phục vụ liên tục trong các khung giờ cao điểm.
• Vật liệu inox và thép không gỉ: Thép không gỉ là hợp kim chống ăn mòn và chịu nhiệt chuyên dùng trong sản xuất thiết bị bếp nhà hàng, hỗ trợ việc vệ sinh dầu mỡ hàng ngày thuận tiện.
• Kích thước tổng thể 900 x 790 x 1070 mm: Tích hợp trọn vẹn 3 chức năng chế biến vào một khối đứng duy nhất, giúp tối ưu diện tích sàn cho khu bếp.
• Bảo hành chính hãng 12 tháng: Sản phẩm do Cơ Khí Đại Việt phân phối nguyên kiện kèm chính sách đổi trả trong 7 ngày nếu có lỗi kỹ thuật từ nhà sản xuất.

Việc nắm rõ các thông số kỹ thuật và cấu tạo chi tiết sẽ giúp bạn lựa chọn phương án đấu nối đường ống gas cũng như bố trí thiết bị hiệu quả cho không gian nấu nướng chuyên nghiệp.

Bếp âu Berjaya OB4GG1BWOL: giải pháp tích hợp cho bếp nhà hàng chuyên nghiệp

Thiết bị kết hợp đồng thời nấu, áp chảo và nướng trên cùng diện tích lắp đặt 900 x 790 x 1070 mm, đáp ứng công suất chế biến liên tục cho bếp thương mại. Sự tích hợp này giải phóng đáng kể không gian thao tác, tạo điều kiện cho khu vực sơ chế và ra món vận hành liền mạch.

Cấu tạo inox và thép không gỉ: duy trì độ bền trong môi trường bếp công nghiệp

Thép không gỉ là hợp kim chống ăn mòn và chịu nhiệt chuyên dùng trong sản xuất thiết bị bếp nhà hàng, giúp bề mặt thân vỏ bếp âu Berjaya giữ được kết cấu ổn định dưới tác động của nhiệt lượng cao. Kiềng bếp đúc từ thép chịu lực hỗ trợ nâng đỡ các loại nồi chảo dung tích lớn mà không lo biến dạng hay cong vênh khi tiếp xúc ngọn lửa gas liên tục. Sản phẩm được chế tạo từ inox và thép không gỉ, phân phối chính hãng bởi Cơ Khí Đại Việt với thời gian bảo hành 12 tháng.

Bề mặt kim loại nhẵn mịn hạn chế bám dính cặn bẩn, hỗ trợ việc lau chùi dầu mỡ sau mỗi ca làm việc bận rộn. Bếp trưởng có thể kiểm soát quy trình vệ sinh thiết bị nhanh chóng nhờ khay hứng mỡ thừa tháo rời tiện lợi.

Hệ thống 4 họng đốt và mặt chiên phẳng vận hành với nhiệt lượng 134.000 Btu/Hr

Bếp âu Berjaya OB4GG1BWOL tích hợp 4 họng nấu, 1 mặt chiên phẳng và 1 lò nướng với tổng nhiệt lượng 134.000 Btu/Hr. Thiết kế kết hợp giữa 4 họng nấu Âu và 1 mặt chiên phẳng cho phép đầu bếp vừa chuẩn bị các món sốt, luộc hầm vừa thao tác áp chảo thịt bò, cá hồi ngay trên cùng một mặt bằng. Nếu không cần kết hợp lò nướng, bạn có thể tham khảo Bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 để tối ưu chi phí đầu tư.

Khả năng vận hành đồng thời 3 cụm chức năng mang lại giá trị thực tế lớn cho các khung giờ phục vụ cao điểm. Nguồn cấp gas phân bổ áp lực ổn định đến từng cụm đánh lửa, đảm bảo nhiệt độ mặt chiên và ngọn lửa các họng nấu duy trì chính xác mà không xảy ra hiện tượng sụt áp.

Bếp gas có lò nướng không?

Bếp âu 4 họng Berjaya OB4GG1BWOL là dòng bếp gas tích hợp sẵn khoang lò nướng kích thước 790 x 550 x 300 mm ở phần thân dưới, cho phép vừa nấu nướng bên trên vừa nướng bánh hoặc nướng thực phẩm bên dưới. Khoang lò nướng của model Berjaya OB4GG1BWOL có kích thước 790 x 550 x 300 mm, vận hành bằng hệ thống cấp nhiệt gas độc lập.

Hệ thống gia nhiệt bên dưới hoạt động hoàn toàn tách biệt thông qua cụm điều nhiệt chuyên dụng. Giải pháp tích hợp này cắt giảm chi phí mua sắm thêm lò nướng tầng độc lập, đồng thời hỗ trợ bạn tận dụng triệt để khoảng trống bên dưới mặt bàn nấu.

Yêu cầu lắp đặt đường ống gas và chụp hút mùi cho kích thước 900 x 790 x 1070 mm

Kích thước tổng thể 900 x 790 x 1070 mm đòi hỏi khu vực mặt bằng phải có khoảng hở kỹ thuật tối thiểu từ 100 đến 150 mm so với tường chắn phía sau để đảm bảo lưu thông không khí tản nhiệt. Việc lắp đặt hệ thống chụp hút khói tương thích với kích thước phủ bì rộng hơn mép bếp tối thiểu 100 mm mỗi bên là tiêu chuẩn cần thiết nhằm gom trọn lượng khói nhiệt từ thiết bị bếp công nghiệp này.

Khi tiến hành đấu nối, kỹ thuật viên bắt buộc phải sử dụng van giảm áp gas công nghiệp hạ áp đạt chuẩn thay vì van áp cao dân dụng để giữ mức cấp gas ổn định. Chủ nhà hàng cần kiểm tra độ kín khít tại các khớp nối ren gas trước khi đưa thiết bị vào quy trình vận hành chính thức. Liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật lắp đặt và báo giá thiết bị bếp Berjaya OB4GG1BWOL.