Bếp chiên rán phẳng dùng điện EG3500FS-17

Bếp chiên rán phẳng dùng điện EG3500FS-17 là thiết bị chế biến nhiệt công nghiệp có công suất 3.500 W và mặt chiên thép dày 12 mm, chuyên dùng áp chảo thực phẩm cho khu bếp thương mại. Thiết bị giúp đầu bếp kiểm soát nhiệt độ đồng đều, hỗ trợ chế biến liên tục các món bít tết, cá áp chảo hoặc thực phẩm điểm tâm trong suốt giờ phục vụ cao điểm.

• Mặt chiên thép đánh bóng dày 12 mm: Tấm thép kích thước 597 x 470 x 12 mm có mật độ phân tử cao, hỗ trợ tích trữ nhiệt lượng sâu và hạn chế tối đa hiện tượng tụt nhiệt khi tiếp xúc với thực phẩm lạnh.
• Công suất vận hành 3.500 W: Hệ thống điện trở nhiệt gia nhiệt nhanh chóng, duy trì dải nhiệt ổn định từ 50°C đến 300°C xuyên suốt chu trình nấu nướng liên tục.
• Kết nối điện 1 pha 220-240V: Nguồn điện phổ thông 50/60 Hz giúp chủ nhà hàng dễ dàng bố trí điểm đấu nối nguồn cấp mà không bắt buộc phải nâng cấp hệ thống hạ tầng điện 3 pha.
• Cấu trúc chân đứng độc lập (Free Standing): Kích thước tổng thể 600 x 790 x 1010 mm đưa mặt phẳng rán lên ngang tầm thao tác chuẩn của đầu bếp, kết hợp sàn kệ dưới thoáng đãng để cất giữ dụng cụ và gia vị gọn gàng.
• Thân vỏ và chân inox chịu lực: Kết cấu kim loại vững chãi giúp nâng đỡ an toàn trọng lượng 48 kg của thiết bị, chống chịu tốt môi trường dầu mỡ và thuận tiện lau dọn vệ sinh.
• Khay hứng mỡ tháo rời tiện lợi: Thành chắn xung quanh ngăn chặn dầu mỡ văng bắn ra ngoài khu vực chế biến, kết hợp rãnh dẫn gom dầu mỡ thừa xuống khay chứa độc lập bên dưới.
• Nhập khẩu chính hãng Berjaya: Thiết bị được Cơ Khí Đại Việt phân phối nguyên kiện với đầy đủ chứng nhận CO/CQ minh bạch, áp dụng chính sách bảo hành chính hãng 12-24 tháng và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày.

Cấu tạo kỹ thuật chi tiết của hệ thống gia nhiệt cùng kết cấu khung chân chịu lực là những yếu tố định hình hiệu suất vận hành thực tế của dòng bếp chiên phẳng Berjaya EG3500FS-17.

Bếp chiên phẳng EG3500FS-17: hiệu suất gia nhiệt và kết cấu vững chắc

Thiết bị mang lại khả năng kiểm soát nhiệt độ đồng đều cùng kết cấu sàn độc lập vững chãi, hỗ trợ khu vực sơ chế vận hành thông suốt mà không phụ thuộc vào hệ thống bàn kệ có sẵn.

Mặt chiên thép đánh bóng 12 mm: tích nhiệt sâu và hạn chế tụt nhiệt

Mặt chiên thép đánh bóng 12 mm là bề mặt gia nhiệt có mật độ phân tử cao, hỗ trợ phân bổ nhiệt lượng đồng đều và giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình chế biến món ăn. Bếp chiên rán phẳng dùng điện Berjaya EG3500FS-17 sở hữu mặt chiên bằng thép đánh bóng kích thước 597 x 470 mm với độ dày 12 mm giúp giảm thiểu hiện tượng tụt nhiệt khi tiếp xúc thực phẩm lạnh số lượng lớn. Nếu bạn cần công suất tương tự nhưng muốn tìm một phương án cấu hình khác, hãy cân nhắc Bếp chiên rán phẳng dùng điện EG3500-17 với các thông số tối ưu cho không gian bếp nhỏ gọn.

Để duy trì khả năng truyền nhiệt và bề mặt chống bám dính tự nhiên, đầu bếp nên vệ sinh mặt bếp khi còn ấm bằng khăn mềm hoặc xẻng gạt chuyên dụng, tránh dùng bùi nhùi kim loại gây trầy xước phôi thép.

Thiết kế chân đứng độc lập Free Standing: giải phóng diện tích bàn bếp

Thiết kế chân đứng độc lập (Free Standing) là dạng cấu trúc chân đứng có tầng kệ để đồ phía dưới, tạo vị trí thao tác ngang tầm tay cho nhân viên chế biến mà không cần bàn đỡ phụ trợ. Cấu trúc chân đứng Free Standing với kích thước tổng thể 600 x 790 x 1010 mm tích hợp khay hứng mỡ tháo rời và thành chắn hạn chế dầu mỡ văng bắn.

So với các mẫu đặt bàn thông thường, cấu trúc chân đứng độc lập giúp giảm chi phí đầu tư bàn quầy riêng biệt, đồng thời sàn thao tác cao chuẩn công thái học giúp thao tác lật đảo thực phẩm diễn ra thuận lợi hơn trong ca làm việc kéo dài.

Hướng dẫn đấu nối nguồn điện 1 pha 220-240V đảm bảo an toàn tải điện

Thiết bị hoạt động ở công suất 3.500 W trên nguồn điện 220-240V/1P, phù hợp cho quy trình áp chảo liên tục tại các khu bếp nhà hàng và khách sạn mà không đòi hỏi hạ tầng 3 pha phức tạp. Kỹ thuật viên vận hành cần bố trí đường dây điện dẫn có tiết diện lõi đồng tương thích công suất tải cùng aptomat riêng biệt từ 20A trở lên để kiểm soát an toàn phụ tải.

Khoảng trống thoát nhiệt xung quanh bếp cần duy trì tối thiểu 100 mm đối với tường hoặc các thiết bị bếp công nghiệp lân cận. Mặt bằng bố trí phải bằng phẳng và đủ độ cứng vững cho tổng khối lượng 48 kg của thiết bị nhằm triệt tiêu rung lắc cơ học khi thao tác.

Kết cấu thân vỏ inox cùng khay hứng mỡ tháo rời giúp vệ sinh thuận tiện

Vật liệu thân vỏ và chân đỡ bằng inox chịu lực mang lại độ bền cơ học cao, thích ứng tốt với môi trường nhiệt ẩm và dầu mỡ đặc thù của gian bếp nấu. Thành chắn inox ba phía hạn chế dầu mỡ văng bắn lên tường gạch xung quanh, giữ cho không gian sơ chế luôn gọn gàng.

Khay hứng dầu mỡ thừa bố trí ngay dưới mặt nướng dễ dàng rút ra vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ca vận hành, hỗ trợ bạn thu gom cặn bẩn tiện lợi. Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Berjaya có đầy đủ giấy tờ chứng nhận CO/CQ và được bảo hành chính hãng từ 12 đến 24 tháng theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp chiên phẳng Berjaya EG3500FS-17 chính hãng phân phối bởi Cơ Khí Đại Việt. Những thắc mắc thường gặp về quy trình vận hành và lắp đặt sẽ được giải đáp chi tiết ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên phẳng EG3500FS-17

Giải đáp kỹ thuật và lưu ý vận hành bếp chiên phẳng Berjaya giúp bạn chủ động bố trí thiết bị vào không gian nấu nướng thương mại.