Bếp hầm công nghiệp 2 họng không gáy

Bếp hầm công nghiệp 2 họng không gáy CKDV-08 là thiết bị bếp Á chân thấp chuyên dụng cho các loại nồi dung tích lớn từ 100L đến 150L, sở hữu cấu tạo hạ thấp trọng tâm cùng bề mặt phẳng thoáng giúp bếp trưởng thuận tiện xoay chuyển nồi nấu từ nhiều hướng khác nhau. Với công suất nhiệt mạnh mẽ kết hợp kết cấu Inox 304 nguyên tấm, thiết bị đáp ứng trọn vẹn yêu cầu vận hành bền bỉ tại khu vực đảo bếp hoặc không gian mở của bạn.

• Thân vỏ Inox 304 dày 1mm: Thép không gỉ cao cấp chống ăn mòn vượt trội, hạn chế bám dính dầu mỡ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong môi trường đun nấu cường độ cao.
• Thiết kế phẳng không vách gáy: Cấu trúc lược bỏ thành chắn sau giúp bạn dễ dàng thao tác xoay nồi 360 độ từ cả hai phía, rất phù hợp khi lắp đặt giữa phòng hoặc dưới hệ thống kệ treo mở.
• Chiều cao hạ thấp 450mm: Kích thước tổng thể 1200x750x450mm giúp hạ thấp trọng tâm, hỗ trợ nhân viên bếp bưng bê và khuấy đảo các nồi hầm dung tích lớn một cách an toàn.
• Kiềng gang đúc nguyên khối: Chi tiết chịu lực và truyền nhiệt trực tiếp vững chãi, chịu tải trọng lớn liên tục mà không lo cong vênh dưới tác động của nhiệt lượng cao.
• Cụm họng khè công suất 30-45 kW/họng: Ngọn lửa khè áp lực lớn đẩy nhanh tốc độ đun sôi, rút ngắn thời gian ninh hầm xương và nấu nước dùng số lượng lớn cho quán ăn.
• Hệ thống cấp gas ổn định: Đầu kết nối ren 1/2 inch vận hành chuẩn xác ở dải áp suất gas 20-30 mbar, tiết kiệm nhiên liệu và duy trì độ an toàn kỹ thuật cao.
• Chân hộp tích hợp bộ tăng chỉnh: Chi tiết cơ khí cho phép điều chỉnh độ cao linh hoạt, giữ toàn bộ mặt bếp luôn cân bằng chắc chắn trên mọi mặt sàn gồ ghề.

Cấu tạo chịu lực vững chắc và hệ thống họng đốt công suất lớn là nền tảng giúp thiết bị phát huy tối đa công năng trong sơ đồ vận hành thực tế.

Bếp hầm đôi không gáy: kết cấu bền vững và tối ưu không gian bếp

Dòng thiết bị bếp công nghiệp này đem lại giải pháp xử lý nhiệt dung tích lớn nhờ khả năng tương thích cao với nhiều mặt bằng khu bếp, giúp quá trình sơ chế nước dùng đạt hiệu suất tối ưu và thuận tiện khi vận hành liên tục.

Thân vỏ Inox 304 dày 1mm chống oxy hóa và chịu nhiệt vượt trội

Inox 304 là thép không gỉ cao cấp chống ăn mòn vượt trội, giữ độ bền ổn định trong môi trường chế biến tiếp xúc thường xuyên với nhiệt lượng cao, hơi nước và gia vị mặn. Khung vỏ thiết bị được gia công chấn gấp bằng máy CNC từ phôi Inox 304 dày chuẩn 1mm, tạo nên khối kết cấu đầm chắc giúp triệt tiêu hiện tượng rung lắc hay cong vênh bề mặt khi đun nấu liên tục ở cường độ cao.

Bề mặt xử lý xước hairline tạo cảm quan công nghiệp đồng bộ, đồng thời hỗ trợ nhân viên bếp lau sạch dầu mỡ nhanh chóng sau mỗi ca làm việc để duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiềng gang đúc chịu tải nồi 100L-150L vững chãi ở chiều cao 450mm

Bếp hầm công nghiệp 2 họng không gáy CKDV-08 gia công từ Inox 304 dày 1mm có chiều cao 450mm giúp hạ thấp trọng tâm, hỗ trợ nâng đỡ an toàn các dòng nồi hầm dung tích 100L-150L. Kiềng gang đúc là chi tiết chịu lực và truyền nhiệt trực tiếp, đảm bảo chống chịu tải trọng lớn mà không lo biến dạng cấu trúc qua nhiều năm sử dụng.

Chiều cao 450mm kết hợp chân ống inox vững chãi giúp giảm đáng kể áp lực lên cột sống khi thao tác khuấy đảo canh hoặc vớt bọt, hạn chế tối đa nguy cơ trượt đổ gây bỏng trong gian bếp.

Cụm họng khè 30-45 kW: ngọn lửa mạnh rút ngắn thời gian đun nấu

Mỗi họng đốt của bếp hầm CKDV-08 đạt công suất nhiệt 30-45 kW ở áp suất gas 20-30 mbar, tối ưu tốc độ đun sôi và ninh hầm cho các bếp ăn tập thể. Hệ thống cấp khí trang bị ống thép đúc với đầu ren kết nối 1/2 inch chuẩn công nghiệp, kiểm soát áp lực kín khít nhằm ngăn ngừa triệt để rủi ro rò rỉ khí gas.

Cơ chế hòa trộn oxy tối ưu duy trì ngọn lửa xanh tập trung thẳng vào đáy nồi, gia nhiệt nhanh và giữ đáy nồi sáng sạch suốt chu trình ninh xương kéo dài. Bên cạnh dòng bếp hầm chuyên dụng, bạn cũng có thể xem xét trang bị thêm bếp gas công nghiệp 3 họng để linh hoạt chế biến các món xào nấu nhanh với số lượng lớn.

Thiết kế phẳng không gáy giúp thao tác xoay nồi thuận tiện từ mọi hướng

Thiết kế phẳng lược bỏ thành chắn sau của Bếp hầm đôi không gáy giúp đầu bếp dễ dàng thao tác xoay chuyển nồi từ cả hai phía trong khu vực bếp đảo hoặc dưới kệ treo. Giải pháp kết cấu mở này cho phép nhân viên bếp phối hợp đứng đối diện nhau nhịp nhàng, đồng thời thiết bị dễ dàng lắp đặt vừa vặn bên dưới hệ thống giá kệ tầng mà không bị hạn chế chiều cao.

Chân tăng chỉnh là chi tiết cơ khí giúp cân bằng mặt bếp, cho phép bạn tinh chỉnh độ thăng bằng chính xác ngay cả trên mặt sàn có độ dốc thoát nước lớn. Để hiểu rõ hơn về cách cân đối quy mô thiết bị, bạn có thể tham khảo cách chọn số họng đốt bếp ga công nghiệp theo quy mô và ngân sách phù hợp với thực tế quán ăn.

Gia công theo yêu cầu: tối ưu kích thước cho từng mặt bằng bếp

Xưởng Cơ Khí Đại Việt sản xuất trực tiếp kích thước tiêu chuẩn 1200x750x450mm cũng như các biến thể mở rộng như 1500x750x500mm dựa trên bản vẽ kỹ thuật thực tế. Thiết bị có thể tùy biến thêm vòi cấp nước xoay trên mặt inox, rãnh tràn thoát nhiệt làm mát hoặc hệ thống thanh giằng gia cố chịu lực tùy theo công năng sử dụng tại công trình của bạn.

Mỗi sản phẩm xuất xưởng đều áp dụng chính sách bảo hành kỹ thuật 12 tháng tại xưởng, cam kết đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi do nhà sản xuất. Liên hệ ngay Hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận báo giá xưởng và tư vấn kích thước gia công theo yêu cầu! Xem thêm các mẫu bếp á công nghiệp nếu bạn cần so sánh thêm cấu hình trước khi đầu tư trang thiết bị.

Câu hỏi thường gặp về bếp hầm đôi không gáy

Tổng hợp những giải đáp kỹ thuật thực tế và lưu ý vận hành quan trọng giúp bạn an tâm khi lựa chọn bếp hầm đôi không gáy cho cơ sở ẩm thực của mình.