Bếp á 2 họng đất có quạt thổi 1m5

Bếp á 2 họng đất có quạt thổi 1m5 là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng cho kỹ thuật xào lửa lớn, sở hữu kích thước 1500 x 900 x 800/350 mm cùng hệ thống quạt thổi tổng công suất 500W giúp tăng tốc độ gia nhiệt đáy chảo. Thiết bị đáp ứng tần suất vận hành liên tục tại các nhà hàng món Á và khu bếp ăn tập thể.

• Hệ thống quạt thổi đôi: trang bị 2 động cơ độc lập công suất 2 x 250 W (tổng 500 W), cung cấp lưu lượng gió cưỡng bức giúp ngọn lửa cháy tập trung và duy trì nhiệt lượng cao.
• Cấu tạo 2 họng đất giữ nhiệt: lớp lót chịu nhiệt bao quanh buồng đốt giúp gom nhiệt lượng vào tâm chảo và hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường xung quanh.
• Cơ chế đánh lửa điện tử tự động: hỗ trợ thao tác bật bếp nhanh, bảo đảm ngọn lửa bắt cháy ổn định ngay khi khởi động ca nấu.
• Nhiên liệu vận hành gas LPG: sử dụng hệ thống cấp gas áp thấp chuyên dụng cho thiết bị bếp công nghiệp, hỗ trợ tối ưu tỷ lệ hòa trộn khí đốt.
• Chất liệu thân vỏ inox: cung cấp hai lựa chọn vật liệu gồm Inox 201 tiêu chuẩn hoặc Inox 304, tạo kết cấu chắc chắn và thuận tiện lau chùi dầu mỡ sau ca làm việc.
• Kích thước tổng thể tiêu chuẩn: thông số 1500 x 900 x 800/350 mm với thành chắn sau cao 350 mm giúp ngăn bắn dầu mỡ lên tường trong quá trình thao tác chảo.

Cơ chế hòa trộn khí từ cụm quạt thổi và khả năng tích nhiệt của buồng đốt họng đất quyết định trực tiếp đến hiệu năng xào nấu thực tế của thiết bị.

Bếp á 2 họng đất: cơ chế quạt thổi và hiệu năng xào nấu

Sự kết hợp giữa quạt thổi cưỡng bức 250W và họng đất chịu nhiệt giúp ngọn lửa gas LPG tập trung nhiệt lượng cao vào đáy chảo, tối ưu thời gian xào nấu cho nhà hàng.

Cơ chế quạt thổi đôi 250W: cung cấp oxy cho ngọn lửa cháy xanh

Bếp á 2 họng đất có quạt thổi 1m5 sử dụng 2 động cơ quạt thổi 250W (tổng công suất 500W) kết hợp họng đất chịu nhiệt để đẩy mạnh lưu lượng khí cấp oxy, tạo ngọn lửa cháy tập trung cho kỹ thuật xào nhiệt cao. Quạt thổi cưỡng bức 250W là hệ thống mô tơ đẩy khí áp lực trực tiếp vào buồng đốt giúp tối ưu tỷ lệ hòa trộn khí gas và không khí. Nhờ luồng gió cưỡng bức liên tục, nhiên liệu gas LPG cháy hoàn toàn sinh ra ngọn lửa xanh đều, không tạo khói muội làm đen đáy chảo và hạn chế tối đa mùi gas dư thừa trong khu vực đun nấu.

Thiết bị hoàn toàn vận hành bằng gas LPG áp thấp kết hợp thổi khí áp lực, khác biệt với các loại lò dùng than củi truyền thống vốn phụ thuộc vào luồng thông gió tự nhiên. Cấu chế hòa trộn chủ động này cho phép bếp trưởng kiểm soát nhiệt lượng tức thì qua van vặn, đáp ứng yêu cầu gia nhiệt nhanh khi chế biến món xào liên tục.

Họng đất chịu nhiệt: giữ nhiệt ổn định khi xào chảo lớn

Họng đất chịu nhiệt là lớp lót vật liệu chịu nhiệt bao quanh buồng đốt giúp gom nhiệt lượng và giảm thất thoát nhiệt ra thân vỏ. Lớp lót này có khả năng chịu shock nhiệt tốt, đóng vai trò như buồng giữ nhiệt ổn định để đáy chảo luôn duy trì mức nhiệt cao ngay cả khi thực hiện kỹ thuật đảo xóc lượng thực phẩm lớn.

Khu vực miệng họng được trang bị kiềng gang đúc chịu lực chắc chắn, tạo điểm tỳ vững chãi cho chảo xào công nghiệp cỡ lớn. Cấu trúc kiềng gang liền khối giúp phân bổ tải trọng an toàn và chịu được lực va đập thường xuyên trong suốt ca làm việc.

Tùy chọn thân vỏ Inox 201 tiêu chuẩn và Inox 304: đáp ứng ngân sách linh hoạt

Khung thân bếp sở hữu kích thước thực tế 1500 x 900 x 800/350 mm, tích hợp gờ chắn sau cao 350 mm nhằm ngăn dầu mỡ và nước sốt bắn lên tường bếp trong quá trình thao tác. Tùy chọn Inox 201 tiêu chuẩn là giải pháp phù hợp để chủ nhà hàng tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ sáng bóng. Trong khi đó, phiên bản Inox 304 mang lại khả năng chống ăn mòn hóa chất và muối mặn bền bỉ hơn khi đặt trong môi trường bếp ẩm ướt liên tục. Nếu không gian bếp của bạn có quy mô lớn hơn, bếp á 2 họng đất có quạt thổi 1m8 sẽ đáp ứng tốt hơn nhu cầu nấu nướng.

Hệ thống đánh lửa điện tử tự động trên thân máy hỗ trợ khởi động buồng đốt nhanh chóng chỉ với thao tác vặn nhẹ, loại bỏ thời gian mồi lửa thủ công và giữ nhịp phục vụ ổn định vào giờ cao điểm.

Yêu cầu kết nối đường gas áp thấp và bảo trì lưới hút gió định kỳ

Khi lắp đặt dòng bếp Á quạt thổi công nghiệp, yêu cầu bắt buộc là phải sử dụng van điều áp gas áp thấp dân dụng hoặc bán công nghiệp, tuyệt đối không đấu nối trực tiếp vào van gas cao áp công nghiệp để tránh gây bùng lửa mất an toàn. Đường điện cấp cho 2 động cơ quạt 250W cần đi dây nguồn riêng biệt và thực hiện nối dây tiếp địa kỹ thuật cho khung inox nhằm loại trừ rủi ro rò rỉ điện. Thiết bị cần được bố trí ngay dưới hệ thống chụp hút khói công nghiệp để giải phóng nhiệt và hơi ẩm hiệu quả.

Quá trình bảo dưỡng thiết bị đòi hỏi nhân viên kỹ thuật định kỳ tháo lưới chắn bụi dưới gầm để làm sạch màng dầu mỡ bám quanh ngõ hút gió của mô tơ. Thao tác này giúp quạt duy trì lưu lượng khí cưỡng bức ổn định, bảo vệ cuộn dây đồng không bị quá nhiệt và kéo dài tuổi thọ động cơ trong suốt quá trình vận hành bếp của bạn.

Mẫu thiết bị bếp công nghiệp này do Cơ Khí Đại Việt phân phối chính hãng nguyên chiếc với đầy đủ chứng nhận xuất xứ CO/CQ, đi kèm chính sách bảo hành 12 tháng và đổi trả trong 7 ngày theo quy định kỹ thuật. Bạn hãy liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá thiết bị bếp á nhập khẩu chính hãng từ Cơ Khí Đại Việt trước khi xem tiếp các giải đáp kỹ thuật thường gặp. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết Bếp Á Công Nghiệp 1 Họng vs 2 Họng vs 3 Họng: So Sánh Công Suất, Kích Thước & Ứng Dụng để biết cách chọn dòng bếp phù hợp.

Câu hỏi thường gặp về bếp á 2 họng

Dưới đây là lời giải đáp chi tiết về thông số kỹ thuật, cách vận hành và chế độ bảo hành cho dòng bếp á đôi có quạt thổi.