Bếp khè Công Nghiệp Namilux NA-196 (CV)

Bếp khè Công Nghiệp Namilux NA-196 (CV) là thiết bị bếp gas công nghiệp sử dụng cụm đánh lửa Magneto và thân gang đúc nguyên khối, phục vụ nhu cầu chế biến món ăn cần ngọn lửa mạnh trong các gian bếp thương mại. Nguồn nhiệt tập trung hỗ trợ đầu bếp thực hiện các món xào, chiên và đun nấu dung tích lớn nhanh chóng.

• Công suất định mức 27,5 kW: Cung cấp ngọn lửa khè áp lực lớn, đáp ứng yêu cầu xử lý nhiệt tốc độ cao của bếp trưởng trong khung giờ cao điểm.
• Mức tiêu hao gas 2,0 kg/h: Tối ưu hiệu quả đốt cháy nhiên liệu khi vận hành ổn định cùng hệ thống van điều áp cao áp chuyên dụng.
• Kết cấu gang đúc nguyên khối 9,6 kg: Toàn bộ thân bếp, kiềng đỡ và bộ chia lửa bằng gang chịu lực tốt, giảm thiểu biến dạng dưới tác động của nhiệt lượng cao và nồi chảo nặng.
• Cụm đánh lửa cơ học Magneto: Cơ chế phát tia lửa điện cơ học độc lập tạo ngọn lửa nhạy bén, loại bỏ hoàn toàn phiền toái từ việc thay pin hay cắm dây điện.
• Kích thước 575 x 330 x 180 mm: Thông số tiêu chuẩn giúp bạn bố trí vừa vặn trên bàn inox hoặc bệ đỡ chuyên dụng, tiết kiệm diện tích thao tác xung quanh.
• Bảo hành chính hãng 2 năm: Thiết bị thương hiệu Namilux do Cơ Khí Đại Việt phân phối chính thức, đi kèm chính sách đổi trả trong 7 ngày theo quy định.

Cấu tạo cơ khí chi tiết và các chỉ dẫn kỹ thuật an toàn giúp chủ nhà hàng thiết lập hệ thống đun nấu đạt chuẩn vận hành thương mại.

Bếp khè Namilux NA-196 (CV): nhiệt lượng mạnh cho chế biến thương mại

Bếp khè Namilux NA-196 (CV) mang lại khả năng gia nhiệt tập trung với ngọn lửa mạnh mẽ, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị món ăn trong những khung giờ phục vụ cao điểm tại các gian bếp thương mại. Thiết kế của thiết bị chú trọng tính bền vững và sự chắc chắn, đáp ứng tốt yêu cầu nấu nướng liên tục cho nhiều mô hình ẩm thực.

Kết cấu gang đúc nguyên khối 9,6 kg: chịu tải và chống biến dạng

Thân, kiềng và bộ chia lửa của bếp được đúc hoàn toàn bằng gang đúc nguyên khối với tổng trọng lượng 9,6 kg cùng kích thước 575 x 330 x 180 mm. Gang đúc nguyên khối là kết cấu kim loại đúc dày dặn chịu nhiệt và chịu tải trọng lớn, giảm nguy cơ cong vênh trong điều kiện đun nấu nhiệt lượng cao.

Đặc tính cơ học này giúp bếp trưởng an tâm thao tác xóc chảo liên tục hoặc đặt các loại nồi hầm kích thước lớn mà không lo kiềng bị lún sụt hay xê dịch. Khả năng chịu va đập tốt của vật liệu gang dày hỗ trợ thiết bị duy trì độ cân bằng ổn định, không nứt vỡ trước chu kỳ sinh nhiệt liên tục.

Hệ thống đánh lửa Magneto cơ học khởi động nhanh không dùng pin

Cụm điều khiển của bếp tích hợp hệ thống đánh lửa Magneto cơ học, cho phép tạo tia lửa dứt khoát để bắt cháy ngay vào đầu đốt hoa sen qua thao tác xoay nhẹ núm vặn. Hệ thống đánh lửa Magneto là công nghệ đánh lửa bằng cơ chế cơ học áp điện độc lập, hoạt động không cần pin hay dây cắm nguồn.

Cơ chế áp điện này giúp bếp hoạt động đồng đều trong môi trường khu bếp ẩm ướt hoặc thường xuyên bám dính dầu mỡ. Bạn không cần lo lắng về sự cố gián đoạn công việc do cạn nguồn pin như các mẫu bếp sử dụng mạch điện tử thông thường.

Công suất định mức 27,5 kW tối ưu mức tiêu thụ gas 2,0 kg/h

Mẫu bếp này đạt công suất định mức 27,5 kW với mức tiêu thụ gas chính xác là 2,0 kg/h khi kết nối cùng van cao áp, khắc phục hoàn toàn sự sai lệch thông tin ghi nhận 0,2 kg/h vốn chỉ dành cho bếp nấu gia đình. Cụm chia lửa hoa sen phân bổ nhiệt lượng đồng đều khắp tiết diện đáy nồi, tạo nguồn nhiệt bốc cao để người nấu thực hiện các kỹ thuật xào nhanh, chiên ngập dầu hoặc ninh nấu lượng nước dùng lớn trong thời gian ngắn. Nếu bạn cần một mẫu bếp công nghiệp có thông số tương đương, Bếp khè Công Nghiệp Namilux NA-196 (KV) là lựa chọn đáng cân nhắc cho không gian nấu nướng cường độ cao.

Yêu cầu kết nối van điều áp cao áp và cách bảo dưỡng kiềng gang

Quy trình cấp nhiên liệu cho thiết bị bắt buộc phải sử dụng van điều áp cao áp chuyên dụng thay vì van hạ áp dân dụng, đồng thời cần duy trì khoảng cách an toàn tối thiểu 60 cm xung quanh khu vực đun nấu. Khi lắp đặt đường dẫn gas, bạn nên dùng cổ dê siết chặt ống mềm và kiểm tra độ kín các mối nối bằng dung dịch bọt chuyên dụng trước khi bật lửa.

Nhằm ngăn chặn hiện tượng oxy hóa bề mặt gang sau khi tiếp xúc với gia vị mặn hoặc nước tẩy rửa, bạn cần lau khô hoàn toàn thân và kiềng bếp trước khi cất giữ sau ca làm việc. Dòng thiết bị bếp công nghiệp này do Cơ Khí Đại Việt phân phối chính hãng từ Namilux, áp dụng thời hạn bảo hành 2 năm và chính sách đổi trả trong 7 ngày. Hãy liên hệ Cơ Khí Đại Việt để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết và đặt mua Bếp khè Namilux NA-196 (CV) chính hãng cho khu bếp của bạn. Bạn có thể tham khảo thêm Dịch vụ bảo trì và bảo dưỡng bếp công nghiệp để nắm rõ quy trình chăm sóc thiết bị định kỳ.