Nồi nấu phở mâm nhiệt 90l điện rời
Liên hệ
- Dung tích: 90 lít
- Công suất: 6 kW, 3 mâm nhiệt
- Chất liệu: Inox 304 hai lớp, có foam cách nhiệt
- Tủ điện: Tủ điện rời, tăng an toàn khi vận hành
- Hiệu suất phục vụ: 180–220 tô/ngày, phù hợp quán phở quy mô vừa
- Tiện ích: Van xả lớn, dễ vệ sinh và giữ nhiệt ổn định
| Tên sản phẩm | Nồi nấu phở mâm nhiệt 90L điện rời |
| Mã sản phẩm | CKDV-3312 |
| Xuất xứ | Cơ Khí Đại Việt |
| Chất liệu | Inox 304 dày 1 mm, sử dụng công nghệ chấn dập CNC |
| Kích thước | 55 cm x 55 cm x 85 cm (Dài x Rộng x Cao) |
| Dung tích | 90 L |
| Công suất | 6 kW |
| Điện áp | 220V/380V |
| Số lượng mâm nhiệt | 3 mâm nhiệt hiệu suất cao |
| Trọng lượng | 25 kg |
| Số lượng bát phở phục vụ | 200-205 bát phở/mẻ, khoảng 200 bát phở/ngày |
| Thời gian sôi | 50 phút |
| Nhiệt độ | 30 – 120 độ C |
| Tiêu chuẩn chất lượng | ISO 9001:2015 |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Tính năng an toàn | Rơ le điện tự ngắt khi nhiệt độ quá yêu cầu |
| Phụ kiện tùy chọn | 4 bánh xe |
| Công dụng | Nấu nước lèo, nấu bún phở, hầm xương, nấu hủ tiếu |
Nồi nấu phở mâm nhiệt 90l điện rời dùng 3 mâm nhiệt, dung tích 90 lít và tủ điện rời treo tường, phù hợp cho quán phở quy mô vừa cần nấu nhanh, giữ nhiệt ổn định và thao tác an toàn trong giờ bán liên tục. Thân nồi inox 304 hai lớp giúp vệ sinh dễ, giảm thất thoát nhiệt và hạn chế bám cặn trong quá trình sử dụng.
Nhóm sản phẩm nồi phở điện hiện có nhiều cấu hình theo dung tích và kiểu tủ điện, trong đó nồi nấu phở điện – nồi hầm xương là dòng phù hợp để so sánh nhanh khi bạn cần chọn mức công suất khoảng 6 kW cho bếp bán hàng hằng ngày.
Đặc điểm nổi bật của Nồi nấu phở mâm nhiệt 90L điện rời:
- 3 mâm nhiệt công suất tổng 6 kW: Cụm gia nhiệt đặt sát đáy nồi giúp nước lèo sôi nhanh, tỏa nhiệt đều và hạn chế cháy khét vụn xương khi hầm lâu.
- Tủ điện rời treo tường: Linh kiện điện được tách khỏi thân nồi, giảm rủi ro dính hơi nước khi cọ rửa và thuận tiện hơn khi bảo trì hay thay thế thiết bị.
- Inox 304 hai lớp: Vật liệu này chống gỉ tốt, đạt yêu cầu an toàn thực phẩm và giúp bề mặt trong nồi lau sạch nhanh sau mỗi ca nấu.
- Lớp foam cách nhiệt: Lớp foam ở giữa thân nồi giữ nhiệt lâu hơn, nhờ đó nước lèo ổn định nhiệt cả ngày và giảm hao điện khi vận hành liên tục.
- Van xả đáy và đáy phẳng: Thiết kế này giúp xả nước, rửa cặn và vệ sinh lòng nồi nhanh hơn, phù hợp với bếp cần xoay vòng nhiều mẻ trong ngày.
- Dung tích 90 lít: Mức chứa này đáp ứng tốt khoảng 180 đến 220 tô/ngày, phù hợp cho quán phở, bún phở và hủ tiếu quy mô vừa.
Với cấu hình gọn và dễ kiểm soát nhiệt, mẫu nồi này đặc biệt hợp cho bếp cần sạch sẽ, an toàn và ít tốn công canh lửa. Sang phần tiếp theo, các lợi ích về vận hành ổn định và tiết kiệm điện sẽ được làm rõ hơn để bạn cân nhắc cấu hình phù hợp nhất.
Nồi nấu phở mâm nhiệt 90l điện rời — Vận hành ổn định, tiết kiệm điện
Nồi nấu phở mâm nhiệt 90l điện rời dùng 3 mâm nhiệt dạng đĩa phẳng, tủ điện rời và thân inox 304 hai lớp để đun sôi nhanh, giữ nhiệt ổn định và giảm hao phí điện cho quán phở bán đều cả ngày. Thiết kế 90 lít cho phép phục vụ khoảng 180–220 tô/ngày, phù hợp bếp cần vận hành gọn, sạch và an toàn.
3 mâm nhiệt công suất 6 kW: Đun sôi nhanh, giữ lửa đều
Nồi sử dụng 3 mâm nhiệt với tổng công suất 6 kW, truyền nhiệt trực tiếp và đều ngay sát đáy nồi nên nước lèo lên nhiệt nhanh hơn kiểu đun rời rạc. Với khối lượng nước lớn, tốc độ lên sôi ổn định giúp quán giữ nhịp bán hàng trong giờ cao điểm mà không phải canh lửa thủ công liên tục.
Chế độ hạ công suất sau khi nước sôi cho phép giảm điện năng tiêu thụ trong suốt ca bán, nhất là khi nồi đã vào trạng thái liu riu. Nhờ cơ chế giữ nhiệt và giảm hao phí này, nồi nấu phở tiết kiệm điện phù hợp với quán cần chạy liên tục nhưng vẫn muốn kiểm soát chi phí vận hành.
Inox 304 hai lớp + foam cách nhiệt: Giữ nhiệt lâu, giảm thất thoát
Thân nồi làm từ inox 304 dày 1 mm, cấu trúc 2 lớp kèm lớp foam cách nhiệt bọt polyurethane ở giữa để hạn chế truyền nhiệt ra ngoài. Lớp cách nhiệt này giúp vỏ nồi mát hơn, nước lèo giữ nóng lâu hơn và giảm tình trạng thất thoát nhiệt trong thời gian mở nắp lấy nước dùng.
Với dung tích 90 lít, mức giữ nhiệt ổn định này đặc biệt hữu ích cho quán bán từ sáng đến tối vì nồi không phải bù nhiệt liên tục sau mỗi lần múc nước. So với nồi nấu phở mâm nhiệt 40l điện rời, dung tích 90L phục vụ được sản lượng lớn hơn rõ rệt, phù hợp mặt bằng khách đông và nhịp bán dày.
Tủ điện rời chống hơi nước: An toàn hơn, bảo trì dễ hơn
Hộp điều khiển rời tách khỏi thân nồi giúp toàn bộ aptomat, chiết áp và đèn báo tránh hơi nước cũng như nhiệt cao từ khu nấu. Cách bố trí này làm giảm nguy cơ ẩm chập linh kiện, đồng thời giữ khu vực thao tác điện khô ráo và dễ quan sát hơn khi vận hành.
Khi cần vệ sinh bếp hoặc kiểm tra hệ thống điện, việc tách tủ điều khiển ra khỏi thân nồi giúp thao tác nhanh và an toàn hơn nhiều so với kiểu liền khối. Đây là một ưu điểm rõ ràng của tủ điện rời trong môi trường quán phở nóng ẩm, nơi thiết bị phải hoạt động bền bỉ theo thời gian.
Van xả lớn, đáy phẳng: Vệ sinh nhanh, nước lèo trong hơn
Nồi được thiết kế đáy phẳng hoặc dốc nhẹ kèm van xả lớn để cặn và nước bẩn thoát ra nhanh sau mỗi mẻ nấu. Giỏ đựng xương inox hỗ trợ giữ vụn xương lại, giúp nước dùng trong hơn và giảm công đoạn lọc thủ công trước khi phục vụ.
Chỉ cần xả nước là cặn bám được cuốn đi nhanh, nên cuối ngày quầy bếp sạch hơn và ít tốn sức cọ rửa hơn. Bề mặt inox 304 cũng hỗ trợ làm sạch nhanh, giữ khu chế biến gọn gàng cho quán cần xoay vòng nhiều lượt nước lèo.
Phù hợp quán bán vừa: Nấu ổn định 180–220 tô mỗi ngày
Dung tích 90L cho phép phục vụ trung bình khoảng 180–220 tô mỗi ngày, đủ cho quán mới mở, quán đang tăng khách hoặc bếp ăn nhỏ đến vừa. Mức dung tích này cân bằng tốt giữa năng suất nấu, chi phí đầu tư và chi phí điện vận hành, nên không gây lãng phí như một nồi quá lớn.
Với mặt bằng hạn chế, phiên bản 90L vẫn giữ được khả năng nấu liên tục mà không chiếm quá nhiều không gian bếp. Đó là lý do thiết bị này thường được ưu tiên khi cần một giải pháp vừa đủ lớn để phục vụ ổn định, vừa đủ gọn để bố trí trong khu bếp chuyên nghiệp.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Nồi Nấu Phở Mâm Nhiệt 90l Điện Rời
Những câu hỏi dưới đây giúp bạn chốt nhanh các thông số quan trọng của nồi 90L điện rời trước khi đặt mua. Mỗi câu trả lời đều tập trung vào dung tích, điện áp, mức phục vụ và chính sách bảo hành để bạn dễ so sánh cấu hình.
