Tủ hấp bánh bao công nghiệp & Tủ trưng bày giữ nóng
Tổng quan về Tủ hấp bánh bao và Tủ giữ nóng trưng bày
Tủ hấp bánh bao là thiết bị chuyên dụng dùng để hấp chín, giữ nóng và trưng bày bánh bao, dimsum hoặc thực phẩm với cơ chế cấp hơi nước tuần hoàn giúp món ăn chín đều, mềm ẩm mà không bị khô vỏ.
- Tích hợp đa năng: vừa hấp chín siêu tốc, vừa có chế độ ủ nóng trưng bày tiết kiệm điện.
- Đa dạng chủng loại: từ tủ kính mini để bàn (3-5 tầng) cho quán nhỏ đến tủ công nghiệp năng suất lớn (6-24 khay).
- Dải nhiệt độ linh hoạt từ 30°C đến 110°C, dễ dàng kiểm soát chất lượng bánh.
- Chất liệu Inox cao cấp hoặc kính cường lực chịu nhiệt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Phân loại Tủ hấp bánh bao theo nhu cầu kinh doanh
Tùy thuộc vào quy mô quán ăn hay cơ sở sản xuất, người dùng có thể lựa chọn dòng tủ trưng bày mini hoặc tủ hấp công nghiệp năng suất lớn để tối ưu chi phí và hiệu quả vận hành.
- Tủ hấp mini (trưng bày): Thiết kế kính cường lực 4 mặt, nhỏ gọn, chuyên dùng cho tiệm tạp hóa, canteen để giữ nóng và thu hút khách hàng.
- Tủ hấp công nghiệp: Kết cấu inox kín với công suất cao (6, 8, 10, 12, 24 khay), chuyên dùng để hấp chín số lượng lớn tại các xưởng sản xuất hoặc bếp ăn tập thể.
Báo giá các mẫu Tủ hấp bánh bao & Tủ trưng bày bán chạy nhất
Mới
Liên hệ
Liên hệ
Liên hệ
Nên mua Tủ hấp bánh bao dùng Điện hay Gas?
Việc lựa chọn nhiên liệu vận hành phụ thuộc rất lớn vào điều kiện hạ tầng điện tại điểm bán và yêu cầu về tính linh động khi cần di chuyển thiết bị thường xuyên.
| Tiêu chí | Tủ hấp dùng Điện | Tủ hấp dùng Gas |
|---|---|---|
| Ưu điểm | Sạch sẽ, không khói bụi, an toàn cháy nổ, điều chỉnh nhiệt độ chính xác. | Làm nóng cực nhanh, linh hoạt di chuyển, không phụ thuộc nguồn điện lưới. |
| Nhược điểm | Phụ thuộc vào nguồn điện ổn định, mất điện không thể sử dụng. | Chi phí vận hành thường cao hơn điện, cần không gian thoáng khí. |
| Phù hợp | Quán cố định, có điện 3 pha hoặc điện dân dụng ổn định. | Bán hàng lưu động, khu vực điện yếu hoặc hay mất điện. |
Đặc điểm kỹ thuật nổi bật của Tủ hấp bánh bao hiện đại
Các dòng tủ hấp thế hệ mới được cải tiến mạnh mẽ về cấu tạo nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất và nâng cao hiệu suất làm việc liên tục trong môi trường thương mại.
- Thân vỏ Inox cao cấp: Cấu tạo 2 lớp inox dày dặn, ở giữa là lớp foam hoặc bông thủy tinh cách nhiệt giúp giữ nhiệt cực tốt và an toàn khi chạm vào.
- Hệ thống cấp nước tự động: Trang bị phao cấp nước thông minh, tự động bơm khi thiếu nước, chống cháy thanh nhiệt và đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
- Khoang hấp tối ưu: Thiết kế rãnh chia khay khoa học giúp hơi nước tuần hoàn đều đến từng ngóc ngách, đảm bảo bánh chín đều ở mọi tầng.
- Bảng điều khiển trực quan: Dễ dàng cài đặt thời gian và nhiệt độ chính xác, có đèn báo hoạt động giúp người dùng chủ động kiểm soát quy trình.
Lợi ích thiết thực khi đầu tư Tủ hấp bánh bao chuyên dụng
Sử dụng tủ hấp chuyên dụng không chỉ giúp nâng cao chất lượng thành phẩm mà còn là giải pháp kinh tế giúp chủ kinh doanh tối ưu hóa quy trình làm việc hàng ngày.
- Năng suất vượt trội: Có khả năng hấp từ vài chục đến hàng trăm chiếc bánh cùng lúc, đáp ứng nhanh nhu cầu giờ cao điểm mà phương pháp thủ công không thể theo kịp.
- Chất lượng đồng nhất: Công nghệ hấp hơi nước bão hòa giúp bánh nở đều, vỏ trắng mịn, không bị ướt nhão hay khô bề mặt.
- Đa năng & Tiết kiệm: Ngoài bánh bao, tủ còn dùng để hấp cơm, xôi, giò chả, hải sản… giúp tiết kiệm chi phí mua sắm nhiều thiết bị riêng lẻ.
- Tiết kiệm nhân công: Quy trình vận hành gần như tự động hoàn toàn, giảm bớt sức lao động và thời gian canh trực bếp.
Các yếu tố ảnh hưởng đến Giá tủ hấp và Chi phí đầu tư
Giá thành của tủ hấp bánh bao trên thị trường dao động khá rộng, để chọn được sản phẩm phù hợp ngân sách, khách hàng cần cân nhắc kỹ các yếu tố về thông số và chất lượng dưới đây.
- Số lượng khay/tầng: Tủ càng nhiều khay (6, 8, 10, 12, 24 khay) thì công suất và chi phí vật liệu càng lớn, dẫn đến giá thành cao hơn.
- Chất liệu Inox: Tủ làm từ Inox 304 cao cấp sẽ có giá nhỉnh hơn Inox 201 nhưng đổi lại độ bền cực cao, chống gỉ sét trong môi trường nhiệt ẩm.
- Nhiên liệu sử dụng: Thông thường các mẫu tủ dùng gas hoặc tích hợp cả điện & gas sẽ có cấu tạo phức tạp hơn nên giá thành thường cao hơn tủ dùng điện đơn thuần.
- Xuất xứ thương hiệu: Các dòng tủ nhập khẩu nguyên chiếc hoặc từ các thương hiệu uy tín thường đi kèm chính sách bảo hành dài hạn và linh kiện chất lượng hơn.
Câu hỏi thường gặp
Giá tủ hấp bánh bao khoảng bao nhiêu?
Tủ hấp mini trưng bày thường có giá dao động từ 2 – 4 triệu đồng, trong khi tủ hấp công nghiệp (6-12 khay) có giá từ 5.5 – 15 triệu đồng tùy vào chất liệu inox và nhiên liệu sử dụng.
Nên mua tủ hấp bánh bao dùng điện hay dùng gas?
Nên chọn tủ điện nếu bạn có nguồn điện ổn định và ưu tiên sạch sẽ, tiết kiệm. Chọn tủ gas nếu cần di chuyển nhiều hoặc khu vực điện yếu để đảm bảo tốc độ hấp nhanh.
Tủ hấp bánh bao có hấp được thực phẩm khác không?
Hoàn toàn được. Ngoài bánh bao, tủ còn hấp tốt các loại thực phẩm như hải sản, giò chả, bánh giò, bánh flan, và nấu cơm (với tủ công nghiệp dùng khay kín).
Tủ hấp bánh bao mini hấp được bao nhiêu bánh một lần?
Tủ hấp bánh bao mini thường có thiết kế 4-5 tầng, mỗi tầng chứa khoảng 9-12 bánh, cho năng suất trung bình 40-60 bánh mỗi mẻ hấp.
Hình ảnh Tủ hấp bánh bao công nghiệp