Bẫy mỡ inox lắp nổi

Bẫy mỡ inox lắp nổi là thiết bị lọc tách dầu mỡ gia công từ inox 304 dày 1.5mm, hỗ trợ ngăn chặn tắc nghẽn đường ống thoát nước tại khu vực chậu rửa. Thiết bị được bố trí gọn gàng dưới gầm bồn rửa bát, giúp thu gom cặn bẩn và váng mỡ thừa phát sinh trong quá trình sơ chế thực phẩm hàng ngày.

• Chất liệu inox 304 dày 1.5mm: Thân hộp gia công từ inox tấm cứng vững, chịu tải áp lực tốt khi chứa đầy nước và chống gỉ sét hiệu quả khi tiếp xúc nước tẩy rửa.
• Cấu tạo 3 ngăn riêng biệt: Phân chia khoa học giữa ngăn giữ rác thô, ngăn lắng tách mỡ nổi và ngăn xả nước trong, giúp duy trì dòng chảy thông suốt.
• Cơ chế đảo chiều dòng chảy: Hệ thống vách ngăn so le điều hướng dòng nước di chuyển tuần tự nhằm hỗ trợ mỡ nổi lên bề mặt, đồng thời ngăn mùi hôi bốc ngược lên mặt chậu.
• Thiết kế lắp nổi linh hoạt: Đặt trực tiếp trên mặt sàn dưới khoang chậu rửa bát mà không cần đục phá kết cấu nền nhà hiện hữu.
• Gia công chuẩn kích thước thực tế: Cơ Khí Đại Việt hỗ trợ sản xuất theo thông số khoang gầm chậu cụ thể, đáp ứng nhu cầu lắp đặt tại các mặt bằng có diện tích hạn chế.
• Bảo hành kỹ thuật 12 tháng: Sản phẩm được cam kết chất lượng gia công trực tiếp tại xưởng với chính sách bảo hành chính hãng từ Cơ Khí Đại Việt.

Kết cấu gia công cơ khí và nguyên lý phân tầng dòng chảy cụ thể quyết định trực tiếp đến hiệu quả giữ mỡ cũng như độ bền của thiết bị trong gian bếp.

Bẫy mỡ inox lắp nổi: kết cấu cứng vững và lọc tách hiệu quả

Thiết bị vận hành dựa trên trọng lực và phương pháp đảo chiều dòng chảy qua 3 ngăn khép kín, giúp giữ lại vụn rác cùng váng mỡ và xả nước sạch vào cống. Giải pháp này hỗ trợ các khu bếp kiểm soát triệt để tình trạng nghẹt đường ống dẫn mà không làm gián đoạn không gian sinh hoạt.

Thân hộp inox 304 dày 1.5mm chịu lực và chống ăn mòn

Bẫy mỡ inox lắp nổi CKDV-3422 được sản xuất từ inox 304 dày 1.5mm với cấu tạo 3 ngăn riêng biệt giúp tách rác, mỡ và xả nước thải sạch. Thân hộp tạo hình bằng máy chấn gấp thủy lực kết hợp công nghệ hàn TIG bảo vệ bằng khí Argon, tạo liên kết kín khít ngăn rò rỉ dung dịch ra sàn gạch.

Tiêu chuẩn độ dày 1.5mm mang lại khả năng chịu áp lực lớn từ khối lượng nước chứa bên trong, chống hiện tượng phồng rộp hay móp méo thành hộp khi vận hành lâu dài. Vật liệu inox 304 cũng chịu nhiệt ổn định khi tiếp nhận trực tiếp nước sôi và dầu mỡ nóng từ bồn rửa chén xả xuống.

Cơ chế đảo chiều dòng chảy giúp tách mỡ và ngăn mùi hôi

Cơ chế đảo chiều dòng chảy là giải pháp bố trí vách ngăn so le để điều hướng dòng nước chuyển động lên xuống, kéo dài thời gian lắng nhằm giúp dầu mỡ nổi lên bề mặt. Cấu tạo bên trong chia thành 3 khoang chức năng gồm giỏ lọc rác tháo rời ở ngăn đầu vào, khoang lắng tách váng mỡ nhờ chênh lệch khối lượng riêng ở ngăn giữa, và khoang dẫn nước xả sạch ở ngăn cuối.

Sự kết hợp giữa vách hướng dòng và nắp đậy khép kín giúp giữ lớp mỡ ổn định trên mặt nước, đồng thời ngăn mùi hôi phát tán ngược lên chậu rửa. Thiết kế này tạo điều kiện cho chủ nhà hàng dễ dàng vớt bỏ váng mỡ tích tụ định kỳ mà không gây xáo trộn không khí xung quanh bếp.

Lắp đặt nổi tiện lợi dưới gầm chậu không cần đục sàn

Thiết kế lắp nổi cho phép đặt thiết bị ngay dưới gầm chậu rửa bát hoặc cạnh khu sơ chế mà không cần can thiệp đục phá nền nhà. Khi bố trí trong khu vực thiết bị bếp công nghiệp, bạn cần đặt hộp trên mặt phẳng cân bằng và kiểm tra cao độ ống xả từ chậu rửa luôn cao hơn miệng ống vào của bẫy mỡ để nước thải tự chảy thuận lợi.

Khoảng trống phía trên nắp hộp cần được chừa đủ rộng nhằm đảm bảo thao tác mở khóa cài và nhấc giỏ lọc rác diễn ra nhanh chóng. Phương án lắp nổi trực tiếp giúp quá trình quan sát rò rỉ và kiểm tra nắp hộp trở nên thuận tiện hơn đối với nhân viên bếp trong ca làm việc.

Gia công theo kích thước khoang tủ tại xưởng Cơ Khí Đại Việt

Năng lực sản xuất cơ khí trực tiếp tại xưởng Cơ Khí Đại Việt cho phép tinh chỉnh kích thước phủ bì của hộp cũng như định vị đầu ống vào xả linh hoạt theo bản vẽ thực tế. Khi khoang tủ bếp bị giới hạn bởi các đường ống kỹ thuật sẵn có, bạn chỉ cần cung cấp thông số chiều dài, chiều rộng và chiều cao để xưởng triển khai phương án gia công chính xác. Nếu không gian bếp nhà hàng nhỏ hơn, bạn có thể cân nhắc dùng bẫy mỡ inox 50L để tối ưu diện tích lắp đặt.

Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và khảo sát kích thước bẫy mỡ phù hợp với gầm chậu rửa. Việc nắm bắt các lưu ý kỹ thuật về chu kỳ vệ sinh và cách sử dụng hằng ngày sẽ được làm rõ chi tiết trong phần câu hỏi thường gặp về bẫy mỡ inox lắp nổi.

Câu hỏi thường gặp về bẫy mỡ inox lắp nổi

Các thông tin giải đáp kỹ thuật giúp bạn hiểu rõ cấu tạo, nguyên lý vận hành và tiêu chí lắp đặt thiết bị bẫy mỡ trước khi lựa chọn.