Bể tách mỡ inox 110l

Bể tách mỡ inox 110l là thiết bị lọc tách dầu mỡ công nghiệp gia công từ inox 304 dày 1.2mm, dùng thu gom mỡ thừa và rác thô dưới chậu rửa. Thiết bị hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn đường ống thoát nước thải tại các gian bếp nấu nướng chuyên nghiệp.

• Dung tích thực 110 lít: Đáp ứng nhu cầu lọc dầu mỡ liên tục cho gian bếp của bạn, phù hợp cho quán ăn và nhà hàng.
• Chất liệu inox 304 dày 1.2mm: Thân vỏ chấn dập CNC vững chắc, chống chịu ăn mòn hóa chất và giữ độ bền cơ học cao.
• Mối hàn TIG khí Ar: Mối ghép kim loại kín nước hoàn toàn, ngăn rò rỉ nước thải và bảo vệ bề mặt chống rỉ sét.
• Cấu tạo 3 ngăn độc lập: Phân chia khoang chứa thành ngăn lọc rác, ngăn lọc mỡ và ngăn nước xả theo chu trình xử lý tuần tự.
• Cơ chế đảo chiều dòng chảy: Hỗ trợ giữ lại váng dầu mỡ nhẹ trên bề mặt và ngăn mùi phát tán ngược lại không gian bếp.
• Phương án lắp nổi tiện lợi: Kích thước 700x600x50mm giúp quản lý bếp thuận tiện bố trí ngay dưới cụm chậu rửa và vệ sinh định kỳ.

Kết cấu gia công inox 304 cùng nguyên lý vận hành của hệ thống 3 ngăn lọc được phân tích cụ thể ngay sau đây.

Bể tách mỡ 110l: kết cấu inox 304 vững chắc và cơ chế lọc 3 ngăn chuẩn xác

Bể tách mỡ inox 110l vận hành theo nguyên lý trọng lực tự nhiên và cơ chế đảo chiều dòng chảy qua 3 khoang chức năng, giữ lại cặn rác và váng mỡ trước khi nước thải đi vào cống chính.

Inox 304 dày 1.2mm chấn dập CNC: chống ăn mòn và giữ thân vỏ vững chắc

Bể tách mỡ inox 110l mã CKDV-1339 sử dụng vật liệu inox 304 dày 1.2mm được chấn gấp CNC và hàn kín bằng công nghệ hàn TIG khí Ar. Inox 304 là mác thép hợp kim không gỉ có độ bền cơ học cao, chống ăn mòn trong môi trường nước thải hữu cơ chứa muối và dầu mỡ, giúp thân bể không bị oxy hóa hay biến dạng khi tiếp xúc với nước nóng và hóa chất tẩy rửa hàng ngày. Nếu cơ sở của bạn có quy mô xả thải lớn hơn, bể tách mỡ inox 1100l sẽ đáp ứng tốt nhu cầu lưu chứa.

Thiết bị có thông số chuẩn xác với kích thước 700x600x50mm và dung tích thực tế 110 lít từ phôi inox nguyên tấm. Kết cấu chấn dập thủy lực tạo các góc bo chuẩn xác, hạn chế số lượng đường nối cơ học và đảm bảo dung tích chứa thực tế không bị hao hụt, giúp chủ nhà hàng yên tâm về khả năng tiếp nhận lưu lượng xả thải liên tục trong giờ cao điểm.

Cơ chế đảo chiều dòng chảy 3 ngăn: giữ lại cặn rác thô và váng mỡ triệt để

Cấu tạo 3 ngăn là thiết kế phân chia khoang chứa thành 3 giai đoạn xử lý riêng biệt gồm lọc rác thô, lắng tách mỡ và thoát nước trong. Nước thải từ chậu rửa đi vào ngăn đầu tiên qua giỏ lưới inox đục lỗ để giữ lại vụn thức ăn và tạp chất thô, ngăn ngừa tình trạng nghẹt đường ống dẫn phía sau.

Dòng nước tiếp tục chảy tràn sang ngăn thứ hai theo hướng luân chuyển đảo chiều, tận dụng sự chênh lệch trọng lượng riêng để toàn bộ váng mỡ nhẹ hơn nổi lên bề mặt và bị giữ lại bởi vách hướng dòng. Nước đã tách mỡ sẽ hạ xuống đáy và đi qua ngăn thứ ba trước khi thoát ra cống chính. Toàn bộ vách ngăn được hàn TIG dùng khí Ar bảo vệ mối ghép, loại bỏ nguy cơ nứt gãy và rò rỉ nước thải ra sàn.

Lắp đặt nổi dưới chậu rửa: phương án bố trí và kết nối đường ống thực tế

Sản phẩm được thiết kế để lắp đặt nổi ngay dưới chậu rửa khu sơ chế hoặc khu rửa bát của bếp nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm, giúp xử lý dầu mỡ phát sinh ngay tại nguồn. Khi bố trí, bạn nên duy trì khoảng trống phía trên tối thiểu 150mm để thuận tiện tháo mở nắp khóa nẹp và nhấc giỏ lọc khi vệ sinh. Tùy thuộc vào đường kính ống thoát hiện hữu tại công trình, xưởng Cơ Khí Đại Việt hỗ trợ gia công điều chỉnh vị trí đầu ren ống vào và ống ra theo đúng mặt bằng thực tế của gian bếp.

Quy trình vệ sinh định kỳ: duy trì hiệu quả ngăn mùi và thoát nước

Quản lý bếp cần thiết lập quy trình kiểm tra định kỳ để hệ thống duy trì lưu lượng thoát nước ổn định và ngăn mùi hôi phát sinh từ cặn hữu cơ. Thao tác thực hiện rất đơn giản: nhân viên chỉ cần mở các khóa nẹp xung quanh, nhấc giỏ lọc rác ở ngăn thứ nhất ra để đổ vụn thực phẩm vào cuối mỗi ngày làm việc.

Lớp váng mỡ tích tụ tại ngăn thứ hai nên được vớt định kỳ từ một đến hai lần mỗi tuần tùy theo tần suất xả thải của quán ăn. Thiết bị được áp dụng chính sách bảo hành 12 tháng trực tiếp từ Cơ Khí Đại Việt cùng chính sách đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi kỹ thuật sản xuất. Bạn hãy liên hệ Cơ Khí Đại Việt để nhận bản vẽ chi tiết và tư vấn kỹ thuật lắp đặt bể tách mỡ inox 110l cho gian bếp.

Các thắc mắc phổ biến về dung tích thực tế, vị trí lắp đặt và chế độ bảo dưỡng được làm rõ chi tiết qua bộ câu hỏi giải đáp ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bể tách mỡ 110l

Những giải đáp kỹ thuật dưới đây cung cấp thông tin thực tế về cấu tạo, lắp đặt và vận hành mẫu bể tách mỡ 110 lít cho gian bếp của bạn.