Bếp á 1 họng gang có quạt thổi

Bếp á 1 họng gang có quạt thổi CKDV-152 là thiết bị xào nấu công nghiệp chuyên dụng, sở hữu công suất nhiệt 35.000 BTU/h (10.26 kW) kết hợp quạt cấp gió cưỡng bức 250W giúp bếp trưởng hoàn thiện các món xào hỏa tốc với ngọn lửa gom nhiệt mạnh mẽ. Thiết bị sở hữu khung vỏ inox 304 dày 1.0 mm cùng kiềng gang chịu nhiệt đường kính Ø450-600 mm, mang đến giải pháp chế biến bền bỉ cho gian bếp của bạn.

• Công suất nhiệt mạnh mẽ: Mức nhiệt đạt 35.000 BTU/h (tương đương 10.26 kW), tạo ngọn lửa xanh cực đại chuyên dụng cho kỹ thuật xào chảo tốc độ cao.
• Quạt thổi cưỡng bức 250W: Sử dụng động cơ điện áp 220V/50Hz cung cấp oxy liên tục, giúp nhiên liệu gas cháy kiệt và tập trung toàn bộ nhiệt lượng vào tâm đáy chảo.
• Kiềng gang đúc đặc chịu lực: Thiết kế đường kính Ø450-600 mm vững chắc, chịu tải nặng tốt và không cong vênh trước tác động nhiệt khè liên tục.
• Khung vỏ inox 304 cao cấp: Độ dày chuẩn 1.0 mm sáng bóng, hạn chế bám dính mỡ và chống ăn mòn hiệu quả trước muối gia vị trong môi trường bếp thương mại.
• Cơ chế kiểm soát an toàn: Tích hợp van khóa gas, hệ thống đánh lửa tự động cùng cảm biến ngắt gas kịp thời nhằm loại bỏ nguy cơ rò rỉ nhiên liệu.
• Kích thước 700x900x800 mm: Kết cấu nhỏ gọn, giúp chủ nhà hàng dễ dàng bố trí dây chuyền nấu nướng linh hoạt trong không gian bếp giới hạn.
• Phân phối chính hãng minh bạch: Thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc đầy đủ chứng từ CO/CQ, áp dụng chính sách bảo hành 12-24 tháng và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày do Cơ Khí Đại Việt cung cấp.

Cấu tạo cơ khí vững chắc cùng cơ chế điều phối luồng khí tối ưu mang lại khả năng vận hành ổn định và kiểm soát an toàn tuyệt đối cho người thao tác.

Bếp á đơn có quạt thổi: hiệu suất xào nấu mạnh mẽ và an toàn

Bếp á đơn tích hợp quạt thổi mang lại khả năng gia nhiệt tức thì với luồng nhiệt tập trung, giúp thực phẩm giữ trọn độ giòn ngọt tự nhiên mà vẫn tối ưu chi phí nhiên liệu. Hệ thống vận hành đồng bộ giữa cơ chế tăng áp cưỡng bức và các lớp khóa bảo vệ tạo dựng môi trường làm việc hiệu quả, an tâm cho gian bếp chuyên nghiệp.

Công suất nhiệt 35.000 BTU/h kết hợp quạt thổi 250W gom nhiệt cực đại

Bếp á 1 họng gang có quạt thổi CKDV-152 đạt công suất nhiệt 35.000 BTU/h (10.26 kW), cho ngọn lửa xanh công suất lớn chuyên dụng cho các món Á xào nhanh. Quạt thổi bếp á là hệ thống quạt ly tâm cấp khí cưỡng bức giúp hòa trộn khí gas và oxy tối ưu tạo ngọn lửa khè công suất cao. Nhờ áp lực gió liên tục, toàn bộ lượng gas cấp vào họng đốt đều được oxy hóa triệt để, sinh nhiệt lượng tối đa ngay tại vùng trung tâm.

Hệ thống quạt thổi công suất 250W điện áp 220V/50Hz cung cấp oxy liên tục, giúp nhiên liệu gas cháy kiệt và tập trung nhiệt lượng tối đa vào đáy chảo. Khác với họng khè lấy gió tự nhiên dễ sinh muội than, luồng khí cưỡng bức duy trì ngọn lửa xanh tinh khiết không làm đen đáy chảo xào. Thiết kế buồng đốt gom nhiệt kín giúp ngăn hiện tượng tạt lửa ra xung quanh, nhờ đó thiết bị bếp công nghiệp này giảm đáng kể lượng nhiệt bức xạ phả vào người đứng bếp.

Để tìm hiểu chi tiết hơn về nguyên lý hoạt động của dòng thiết bị này, bạn đọc có thể tham khảo bài viết về quạt thổi khí bếp khè công nghiệp là gì và cách tối ưu hiệu suất đốt để áp dụng cho không gian nấu nướng của mình.

Thân vỏ inox 304 dày 1.0 mm và kiềng gang đúc chịu tải nặng

Toàn bộ khung vỏ bếp được chế tạo từ inox 304 độ dày 1.0 mm chống ăn mòn hiệu quả trước muối và dầu mỡ trong bếp ăn thương mại. Đi cùng kết cấu vỏ chắc chắn là bộ kiềng gang đúc đặc đường kính Ø450-600 mm chịu nhiệt độ cao liên tục, giúp nâng đỡ vững chãi những dòng chảo lòng sâu cỡ lớn mà không sợ cong võng. Thiết bị sở hữu kích thước tiêu chuẩn 700x900x800 mm, tích hợp sẵn rãnh thu nước mặt bàn và thành gáy chắn dầu mỡ cao phía sau, hỗ trợ bạn giữ gìn khu vực sơ chế luôn khô ráo, vệ sinh.

Hệ thống an toàn ba lớp: ngăn ngừa triệt để nguy cơ rò rỉ gas

Mẫu bếp CKDV-152 tích hợp giải pháp phòng ngừa sự cố với cụm đánh lửa tự động cao áp, van điều áp kép độc lập và cảm biến ngắt gas thông minh. Khi xảy ra gió thổi tạt hoặc nước tràn làm tắt ngọn lửa, đầu dò nhiệt điện từ sẽ kích hoạt đóng ngắt đường ống cấp gas tức thì trong vài giây. Cơ chế bảo vệ liên động còn tự ngắt nguồn gas khi quạt thổi mất nguồn điện 220V, triệt tiêu hoàn toàn nguy cơ tích tụ hơi gas đậm đặc trong lòng bếp.

Sản phẩm do Cơ Khí Đại Việt phân phối thuộc diện nhập khẩu nguyên chiếc với đầy đủ chứng nhận xuất xứ CO và chứng nhận chất lượng CQ minh bạch. Mỗi thiết bị trước khi bàn giao đều trải qua quy trình kiểm tra độ kín áp lực khí và kiểm định mạch cảm biến, đảm bảo sự yên tâm tuyệt đối cho chủ nhà hàng trong suốt chu kỳ kinh doanh dài hạn.

Quy trình vận hành và bảo dưỡng quạt thổi đúng kỹ thuật

Trước khi đưa thiết bị vào sử dụng, bạn cần bố trí ổ cắm điện 220V/50Hz có dây tiếp địa riêng cho mô tơ quạt và kết nối hệ thống gas công nghiệp đúng định mức áp suất. Trình tự khởi động chuẩn xác đòi hỏi người vận hành luôn bật công tắc quạt gió chạy trước khoảng 5 đến 10 giây nhằm quét sạch hơi gas tồn dư trong buồng đốt, sau đó mới bật nút đánh lửa mồi và điều chỉnh van gas chính.

Sau mỗi ca phục vụ, kiềng gang đúc cần được để nguội tự nhiên trước khi dùng nước cọ rửa để tránh sốc nhiệt làm nứt vỡ kim loại. Bộ phận lưới chắn cửa hút của quạt 250W nên được lau chùi định kỳ nhằm ngăn bụi dầu mỡ bám dính gây sụt giảm lưu lượng gió. Tuân thủ đúng các thao tác kỹ thuật này sẽ duy trì độ bền thiết bị ổn định và giúp bếp của bạn luôn đạt công suất xào nấu cao nhất.

Nếu nhà hàng của bạn đang cần mở rộng quy mô hoặc cần thêm các phương án nấu nướng lớn hơn, bạn có thể tham khảo mẫu Bếp á 3 họng gang có quạt thổi 1m8 với năng suất phục vụ vượt trội cho bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

Để tối ưu công năng vận hành cho từng quy mô bếp thực tế, các thắc mắc về kỹ thuật lắp đặt và lưu ý an toàn sẽ được giải đáp chi tiết trong mục câu hỏi thường gặp ngay sau đây. Liên hệ ngay hotline 0906.63.84.94 hoặc kết nối Zalo 0337.644.110 để nhận báo giá ưu đãi và tư vấn kỹ thuật lắp đặt bếp á công nghiệp chính hãng.

Câu hỏi thường gặp về bếp á 1 họng có quạt thổi

Dưới đây là lời giải đáp kỹ thuật chuẩn xác về thông số vận hành, quy chuẩn lắp đặt và chính sách cung ứng thiết bị từ Cơ Khí Đại Việt.