Skip to content

Tổng quan về hệ thống thiết bị bếp công nghiệp

Thiết bị bếp công nghiệp bao gồm các máy móc và dụng cụ chuyên dụng công suất lớn, được chế tạo từ inox 304 bền bỉ để vận hành liên tục trong môi trường nhiệt độ cao như nhà hàng, khách sạn, và bếp ăn tập thể. Chúng được phân loại dựa trên chức năng sử dụng trong các khu vực khác nhau của bếp. Để vận hành bền bỉ, an toàn và đáp ứng đúng công suất, các thiết bị này cần được chế tạo từ inox 304 chất lượng cao, thiết kế theo tiêu chuẩn bếp công nghiệp và gia công phù hợp với từng mặt bằng thực tế.

  • Thiết bị nấu nhiệt: Bếp Á, bếp Âu, tủ cơm, lò nướng công suất cao.
  • Thiết bị lạnh: Tủ đông, bàn mát, kho lạnh bảo quản thực phẩm.
  • Thiết bị sơ chế: Máy thái thịt, máy xay, bàn inox sơ chế.
  • Thiết bị vệ sinh: Chậu rửa công nghiệp, máy rửa bát, hệ thống tum hút mùi.
Hệ Thống Thiết Bị Nấu Chính (Bếp Á - Bếp Âu - Tủ Cơm)
Hệ Thống Thiết Bị Nấu Chính (Bếp Á - Bếp Âu - Tủ Cơm)

Phân loại nhóm thiết bị bếp công nghiệp thiết yếu

Hệ thống bếp nhà hàng chuyên nghiệp cần được trang bị đầy đủ các nhóm thiết bị theo quy trình vận hành một chiều, đảm bảo hiệu suất phục vụ cao và vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Thiết bị nấu chính: Bếp Á xào nấu (món Việt/Hoa), Bếp Âu (món Tây), tủ nấu cơm công nghiệp, bếp chiên nhúng.
  • Thiết bị lạnh & bảo quản: Tủ đông, bàn mát, bàn salad giúp giữ nguyên liệu tươi ngon theo tiêu chuẩn.
  • Thiết bị sơ chế: Máy thái thịt, máy xay, máy cắt rau củ giúp tối ưu nhân sự và thời gian chuẩn bị.
  • Thiết bị inox & vệ sinh: Bàn thao tác, chậu rửa, giá kệ inox 304, hệ thống tum hút khói và máy rửa bát.

Danh mục thiết bị bếp công nghiệp bán chạy 2026

Thiết Bị Lạnh Công Nghiệp & Bảo Quản Thực Phẩm
Thiết Bị Lạnh Công Nghiệp & Bảo Quản Thực Phẩm

Tại sao nên đầu tư thiết bị bếp inox 304 chuẩn công nghiệp?

Đầu tư vào thiết bị bếp chuẩn công nghiệp làm từ inox 304 không chỉ đáp ứng quy định khắt khe về ATTP mà còn là giải pháp tiết kiệm chi phí vận hành dài hạn cho chủ đầu tư.

  • Độ bền vượt trội: Inox 304 chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và chịu lực va đập cao trong môi trường bếp cường độ lớn.
  • Hiệu suất nấu cao: Công suất sinh nhiệt lớn và ổn định giúp phục vụ hàng trăm suất ăn liên tục mà không gián đoạn.
  • Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt sáng bóng, ít bám dầu mỡ, dễ lau chùi sau mỗi ca làm việc, ngăn ngừa vi khuẩn.
  • Thẩm mỹ chuyên nghiệp: Tạo không gian bếp hiện đại, sạch sẽ, nâng cao hình ảnh uy tín của nhà hàng.
Thiết Bị Inox & Máy Sơ Chế Thực Phẩm
Thiết Bị Inox & Máy Sơ Chế Thực Phẩm

Tiêu chí chọn mua thiết bị phù hợp mô hình kinh doanh

Việc lựa chọn thiết bị cần dựa trên quy mô phục vụ và đặc thù thực đơn để tránh lãng phí ngân sách hoặc thiếu hụt công năng khi vận hành thực tế.

  • Quy mô & Công suất: Chọn dung tích tủ cơm, số họng bếp dựa trên số lượng suất ăn phục vụ (ví dụ: bếp trường học cần tủ cơm 50-100kg, bếp hầm lớn).
  • Đặc thù Menu: Nhà hàng nướng/Âu cần lò nướng, bếp âu; Bếp ăn công nghiệp/Việt cần bếp Á công suất lớn và tủ cơm.
  • Diện tích lắp đặt: Đo đạc kỹ không gian để chọn kích thước thiết bị phù hợp, đảm bảo lối đi và quy trình bếp một chiều.
  • Thương hiệu & Nguồn gốc: Ưu tiên thiết bị nhập khẩu chính hãng hoặc hàng sản xuất Việt Nam có linh kiện thay thế dễ dàng.
Hệ Thống Vệ Sinh & Thiết Bị Phụ Trợ Bếp
Hệ Thống Vệ Sinh & Thiết Bị Phụ Trợ Bếp

Quy trình tư vấn thiết kế và thi công bếp trọn gói

Chúng tôi cung cấp giải pháp chìa khóa trao tay từ khâu khảo sát mặt bằng đến khi vận hành thử, đảm bảo hệ thống bếp hoạt động đồng bộ và hiệu quả nhất.

  • Bước 1 – Khảo sát & Tư vấn: Đánh giá hiện trạng mặt bằng, nhu cầu công suất và ngân sách đầu tư.
  • Bước 2 – Thiết kế 2D/3D: Bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều, tối ưu hóa không gian và đường đi của các luồng khí/nước/thực phẩm.
  • Bước 3 – Thi công lắp đặt trọn gói và hướng dẫn vận hành thiết bị an toàn.
  • Bước 4 – Sản xuất & Lắp đặt: Cung cấp thiết bị nhập khẩu hoặc gia công inox theo yêu cầu kích thước riêng. Gia công thiết bị inox theo kích thước thực tế và lắp đặt, đấu nối hệ thống điện/gas/nước.
  • Bước 5 – Nghiệm thu & Bảo hành: Hướng dẫn vận hành, bàn giao công nghệ và kích hoạt chế độ bảo hành, bảo trì định kỳ.

Câu hỏi thường gặp

Chi phí trọn gói cho một hệ thống bếp công nghiệp là bao nhiêu?

Để có báo giá chính xác, cần xác định quy mô phục vụ (số lượng suất ăn), diện tích mặt bằng và menu món ăn (Âu hay Á). Chi phí thường bao gồm thiết bị, hệ thống hút khói và thi công lắp đặt; vui lòng liên hệ tư vấn viên để nhận bảng dự toán chi tiết theo thực tế.

Sự khác biệt giữa thiết bị bếp Á và bếp Âu công nghiệp là gì?

Bếp Á (xào nấu nhanh, lửa lớn) chuyên dùng cho món Việt/Trung; Bếp Âu (nhiều họng, lửa riu) phù hợp món chiên, hầm, nướng kiểu Tây. Tùy vào thực đơn nhà hàng, chúng tôi sẽ tư vấn tỷ lệ thiết bị phù hợp để tối ưu công năng.

Chính sách bảo hành và bảo trì thiết bị bếp như thế nào?

Tất cả thiết bị bếp công nghiệp inox chính hãng thường được bảo hành 12-24 tháng cho các lỗi kỹ thuật. Ngoài ra, đơn vị cung cấp uy tín sẽ có lịch bảo trì định kỳ để đảm bảo công suất hoạt động và an toàn phòng chống cháy nổ.

Có hỗ trợ thiết kế bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều không?

Có, đây là tiêu chuẩn bắt buộc. Quy trình thiết kế bếp một chiều giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phân tách khu sống/chín và vận hành trơn tru. Chúng tôi hỗ trợ khảo sát và lên bản vẽ bố trí trước khi lắp đặt thiết bị.

Thiết bị bếp công nghiệp là gì?

Thiết bị bếp công nghiệp là hệ thống máy móc, dụng cụ chuyên dụng được thiết kế để chế biến, nấu nướng và bảo quản thực phẩm với quy mô lớn trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, nhà máy.

Hình ảnh dự án thi công

Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – bàn đựng đồ inox
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – bàn soạn thức ăn
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – chậu rửa đơn
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – chụp hút khói lắp trên bếp á 2 họng
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – gia công chậu rửa công nghiệp
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – gia công máng rửa tay inox
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – lắp đặt bếp á 2 họng
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – lắp đặt chậu rửa 2 hố
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – lăp đặt chụp hút khói
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – lắp đặt chụp hút khói
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – lắp đặt hậu rửa có kệ
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – lắp đặt tủ inox
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân – tủ bếp inox
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân (1)
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân (2)
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân- lắp đặt chậu rửa 3 hố
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký quận bình tân- lắp đặt hệ thống hút mùi bếp
Thi công bếp ăn nhà hàng Triều Châu Dương Ký
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – bàn ăn dài
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – bàn soạn thức ăn inox
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – bàn soạn thức ăn
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – bếp á 2 họng
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – bếp ga 2 họng
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – chậu rửa thực phẩm công nghiệp
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – chụp hút khói bếp
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – gia công nồi hâm thức ăn
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – gia công xe hâm nóng thức ăn
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – hệ thống bàn ăn công nhân
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – hệ thống chụp hút khói inox
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – hệ thống hút mùi bếp
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – hình ảnh công ty
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – không gian ăn uống
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – khu vực bếp
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – khu vực sơ chế thực phẩm
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – khu vực sơ chế
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – khu vực soạn thức ăn
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – lắp đặ đường ống dẫn khói
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – lắp đặt bàn ăn công nghiệp
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – lắp đặt ống dẫn khói
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – máng rửa ray inox
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – máng rủa tay cho khu vệ sinh
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – nồi chứa cơm và canh
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – nồi chia thức ăn inox
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – thi công hệ thống hút mùi bếp
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – xe đẩy inox
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước – xe đẩy thức ăn inox
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước (15)
thi công bếp ăn công nghiệp công ty unind bình phước (27)
Thi công bếp ăn công nghiệp UNIND Bình Dương

Khách hàng nói gì về chúng tôi