Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2S

Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2S là thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, đạt công suất 40.000 Btu/Hr, chuyên dụng cho các món Âu cần điều chỉnh nhiệt độ chính xác cao. Sản phẩm sở hữu thiết kế để bàn nhỏ gọn 600x417x350mm, lý tưởng cho các không gian bếp nhà hàng Âu có diện tích hạn chế. Thân bếp chế tạo từ inox cao cấp sáng bóng, kết hợp hệ thống đánh lửa Piezo tự động vận hành ổn định trong môi trường nhiệt độ cao.

• • ✓ Công suất 40.000 Btu/Hr — Đảm bảo thời gian nấu nhanh, kiểm soát nhiệt tối ưu cho nước sốt và các món hầm kỹ.

• • ✓ Kiềng gang đúc chịu nhiệt — Khả năng chịu tải cực cao, không biến dạng hay giòn gãy dưới tác động nhiệt lớn liên tục.

• • ✓ Hệ thống đánh lửa Piezo — Vận hành bền bỉ và an toàn, loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng mồi lửa thủ công gây nguy hiểm.

• • ✓ Khay hứng mỡ inox — Thiết kế thông minh dễ dàng tháo rời vệ sinh, giúp khu vực chế biến luôn đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

• • ✓ Nhập khẩu chính hãng — Cam kết đầy đủ chứng chỉ CO/CQ, bảo hành 12 tháng và hỗ trợ kỹ thuật trọn đời từ chuyên gia.

Dưới đây là phân tích chi tiết về hiệu năng kỹ thuật giúp Berjaya OB2S trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp Âu chuyên nghiệp.

Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2S — Hiệu năng mạnh mẽ cho bếp chuyên nghiệp

Bếp âu này sử dụng kiềng gang đúc chịu lực kết hợp thân vỏ inox 304 (hoặc 201 tiêu chuẩn) giúp duy trì độ bền trên 10 năm trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệp.

Thông số kỹ thuật: Công suất 40.000 Btu/Hr vượt trội

Trái tim của thiết bị là 2 họng đốt với tổng công suất mạnh mẽ đạt 40.000 Btu/Hr, tương đương khoảng 42.4 MJ/Hr. Chỉ số này giúp đầu bếp rút ngắn 20% thời gian nấu so với các dòng bếp Âu tự chế không chuẩn công suất, đảm bảo tốc độ phục vụ giờ cao điểm. Để hiểu hơn về sự tối ưu này, quý khách có thể xem thêm so sánh bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp xem loại nào thực sự phù hợp với mô hình kinh doanh của mình.

n

Kích thước để bàn 600x417x350mm đồng nhất với trọng lượng 28kg tạo độ đầm chắc, chống rung lắc tối đa khi sử dụng nồi chảo kích thước lớn. Khung vỏ inox cao cấp mà thương hiệu Berjaya trang bị được xử lý bằng công nghệ chấn dập CNC chuẩn xác từng milimet.

Khoảng cách đặt bếp và hệ thống hút khói: Tiêu chuẩn an toàn PCCC cho nhà hàng Âu

Trong thực tế lắp đặt tại hàng trăm dự án chuỗi nhà hàng Âu, chúng tôi nhận thấy lỗi phổ biến là đặt thiết bị quá sát tường. Đối với mẫu Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2S này, khoảng cách tường tối thiểu phải đạt 150mm để đảm bảo tản nhiệt và lưu thông khí dư hiệu quả.

Nên sử dụng van gas hạ áp (van gia đình) để mẫu bếp công nghiệp này có ngọn lửa xanh và ổn định. Đội ngũ kỹ thuật của Cơ Khí Đại Việt luôn thực hiện khảo sát hạ tầng gas trước khi bàn giao để tránh hỏng hệ thống đánh lửa Piezo. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo cách chọn số họng đốt bếp ga công nghiệp phù hợp với quy mô và ngân sách đầu tư ban đầu.

Vệ sinh họng gang đúc bằng bàn chải mềm định kỳ mỗi tuần là bước quan trọng. Việc này ngăn chặn rác thực phẩm làm tắc nghẽn lỗ thoát gas, giúp duy trì hiệu suất nhiệt 100% trong suốt quá trình vận hành lâu dài.

Vật liệu cao cấp và khay hứng mỡ inox vệ sinh dễ dàng

1.2mm là độ dày tấm inox tiêu chuẩn giúp thân bếp chịu nhiệt tốt hơn hẳn các dòng bếp thông thường. Toàn bộ các mối nối của thiết bị từ danh mục bếp công nghiệp này đều sử dụng công nghệ hàn TIG khí Ar bảo vệ, ngăn chặn triệt để tình trạng hoen gỉ và vi khuẩn tích tụ. Trường hợp cần công suất nhỏ gọn hơn cho không gian hẹp, mẫu sàn phẩm bếp âu 2 họng dùng gas berjaya ob2-17 cũng là một sự lựa chọn tối ưu đáng cân nhắc.

n

Thiết kế khay hứng mỡ inox rộng, kéo dài toàn bộ mặt dưới họng đốt, giúp hứng trọn dầu mỡ thừa khi nấu sốt bị tràn. Khay có thể tháo rời bằng tay, giúp tiết kiệm 50% thời gian dọn dẹp cho nhân viên bếp sau mỗi ca làm việc. Những thông tin chi tiết về vận hành sẽ được làm rõ hơn qua các câu hỏi thường gặp sau đây.

Câu hỏi thường gặp về Bếp Âu Berjaya OB2S

Dưới đây là giải đáp các thắc mắc phổ biến về giá cả, lắp đặt và bảo hành bếp âu Berjaya OB2S tại Cơ Khí Đại Việt nhằm giúp khách hàng an tâm mua sắm.