Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17

Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17 là thiết bị bếp Âu công nghiệp để bàn kích thước 306 x 790 x 350 mm, chuyên phục vụ chế biến món Âu và nước sốt trong không gian bếp nhỏ. Cấu trúc nhỏ gọn giúp bạn linh hoạt bố trí thiết bị trên bàn inox hoặc kết hợp liền mạch cùng các line bếp sẵn có.

• Thân vỏ inox 201/304: vật liệu chống bám dầu mỡ hiệu quả, chịu nhiệt tốt và giúp nhân viên bếp thuận tiện vệ sinh sau mỗi ca làm việc.
• Thiết kế 2 họng đốt xếp dọc: cách bố trí họng trước sau giúp tối ưu chiều ngang quầy bếp, tăng diện tích thao tác xung quanh.
• Công suất nhiệt 40,000 Btu/Hr: cung cấp nhiệt lượng chuẩn xác cho từng họng đốt riêng biệt, kiểm soát mức lửa linh hoạt theo từng món nấu.
• Đánh lửa Piezo tự động: hệ thống đánh lửa cơ học bằng tia lửa điện không cần nguồn điện ngoài, tích hợp cụm giữ lửa mồi duy trì ngọn lửa ổn định.
• Kiềng gang chịu nhiệt: kết cấu gang đúc dày dặn chịu tải vững chắc, tháo rời độc lập để cọ rửa dầu mỡ bám đọng.
• Khay hứng mỡ inox: khay gom dầu mỡ thừa đặt ngay dưới họng đốt, kéo rút dễ dàng để dọn rửa nhanh chóng.

Chi tiết về thông số kỹ thuật, cách kết nối hệ thống gas hạ áp và quy trình vận hành họng đốt sẽ quyết định độ bền cũng như hiệu suất nấu nướng thực tế của thiết bị.

Bếp âu 2 họng Berjaya: tối ưu diện tích và vận hành chuẩn xác

Dòng thiết bị bếp công nghiệp này mang lại phương án chế biến món Âu chuyên sâu cho những quầy bếp có diện tích giới hạn nhờ kết cấu đặt bàn gọn gàng cùng khả năng duy trì nhiệt lượng ổn định.

Cấu trúc 2 họng đốt xếp dọc: tiết kiệm diện tích bề ngang

Kích thước phủ bì 306 x 790 x 350 mm giải phóng đáng kể bề ngang mặt bàn sơ chế, cho phép bạn bố trí bếp liền kề các thiết bị khác mà không gây chật chội. Thiết kế dạng đặt bàn với kích thước 306 x 790 x 350 mm giúp Berjaya OB2-17 tối ưu diện tích mặt bàn thao tác trong khu bếp nhà hàng nhỏ. Nếu không gian bếp của bạn cần thêm thiết bị dòng công suất lớn tương đương, Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2S là phương án thay thế phù hợp.

Bố cục hai họng đốt đặt dọc thẳng hàng hỗ trợ đầu bếp kiểm soát cùng lúc hai chảo sốt theo một luồng thao tác thuận tay từ trước ra sau, giảm thiểu tình trạng va quẹt tay cầm khi nấu nướng ở cường độ cao.

Nhiệt lượng 40,000 Btu/Hr kết hợp hệ thống đánh lửa Piezo tự động

Mức nhiệt lượng tổng đạt 40,000 Btu/Hr phân bổ đồng đều cho hai cụm đốt, giúp nhiệt lượng truyền thẳng vào đáy nồi nấu để làm chín thực phẩm nhanh chóng. Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17 có tổng mức tiêu thụ nhiệt 40,000 Btu/Hr chia đều cho 2 họng đốt hoạt động độc lập.

Thiết bị tích hợp cụm đánh lửa Piezo là hệ thống đánh lửa cơ học bằng tia lửa điện tự động không cần nguồn điện ngoài, giúp quá trình bắt lửa diễn ra nhạy bén. Cơ chế giữ ngọn lửa mồi duy trì liên tục ở chế độ chờ giúp ngọn lửa chính bùng lên êm dịu ngay khi vặn núm điều khiển, hạn chế tối đa nguy cơ phụt lửa gây mất an toàn.

Vật liệu inox kết hợp kiềng gang chịu tải nhiệt cao

Thân vỏ bếp âu này được gia công từ inox 201 hoặc 304 tùy chọn hạn chế hoen gỉ trước dầu mỡ và gia vị mặn, trong khi hệ thống kiềng gang đúc dày dặn đảm nhận nhiệm vụ nâng đỡ vững chãi cho nồi chảo cỡ vừa. Để bảo dưỡng thiết bị, bạn chỉ cần nhấc rời kiềng gang và rút khay hứng mỡ inox ở đáy ra ngoài nhằm lau chùi cặn thức ăn thừa, ngăn chặn tình trạng dầu mỡ ứ đọng làm tắc các khe dẫn khí gas.

Yêu cầu lắp đặt van gas hạ áp và quy trình vận hành an toàn

Đặc tính kỹ thuật của bếp yêu cầu bắt buộc kết nối với van điều áp hạ áp loại dân dụng, tuyệt đối không đấu nối van cao áp công nghiệp. Việc cấp sai loại van cao áp sẽ gây thừa áp lực dòng khí, dẫn đến hiện tượng đỏ lửa, phập phù hoặc rò rỉ khí đốt nguy hiểm trong không gian kín.

Trước khi đưa vào phục vụ, đầu bếp nên dùng nước xà phòng kiểm tra độ kín tại các cổ dê xiết ống dẫn gas. Khi kết thúc ca nấu, quy trình chuẩn đòi hỏi xoay các núm vặn về nấc OFF hoàn toàn rồi mới tiến hành khóa van bình cấp gas chính.

Liên hệ hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận báo giá chi tiết và tư vấn kỹ thuật lắp đặt bếp âu Berjaya OB2-17 chính hãng từ Cơ Khí Đại Việt với thời gian bảo hành 12 tháng. Những thắc mắc thực tế về áp suất cấp gas và cách bảo trì thiết bị sẽ được giải đáp cụ thể ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp âu 2 họng Berjaya

Tổng hợp giải đáp kỹ thuật về thông số kích thước, áp suất van gas và chính sách bảo hành chính hãng cho thiết bị bếp âu Berjaya.