Bếp chiên bề mặt dùng gas GG3B-17

Bếp chiên bề mặt dùng gas GG3B-17 là thiết bị bếp Á/Âu công nghiệp nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, sở hữu 3 họng đốt với tổng công suất 78.000 Btu/h cùng mặt chiên thép đánh bóng rộng 897x457mm. Sản phẩm chuyên dụng cho các kỹ thuật áp chảo, chiên phẳng tại hệ thống nhà hàng, khách sạn và khu Food Court công suất lớn nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định tuyệt đối.

Thiết kế tinh xảo từ thép không gỉ kết hợp cùng các linh kiện cao cấp giúp thiết bị này duy trì hiệu suất bền bỉ trong điều kiện vận hành khắc nghiệt nhất của bếp công nghiệp.

Bếp chiên bề mặt dùng gas GG3B-17 — Công suất mạnh, bền bỉ cho bếp chuyên nghiệp

Hệ thống 3 họng đốt đúc Ferro 26.000 Btu/h của bếp GG3B-17 cho phép làm nóng mặt thép 12mm lên nhiệt độ lý tưởng chỉ trong 5-7 phút, rút ngắn 30% thời gian phục vụ món Âu. Thiết bị bếp chiên phẳng này đảm bảo tính ổn định cao nhất cho cường độ làm việc liên tục tại các nhà hàng, khách sạn lớn.

3 họng đốt đúc Ferro độc lập giúp linh hoạt công suất nướng

Mỗi họng đốt cung cấp 26.000 Btu/h, đẩy tổng công suất nhiệt lên mức 78.000 Btu/h nhằm phục vụ 50-60 suất ăn mỗi giờ. Thương hiệu Berjaya thiết kế các đầu đốt bằng gang đúc chịu nhiệt cao, chống biến dạng hiệu quả dưới tác động nhiệt kéo dài. Ngọn lửa được phân bổ đồng đều giúp loại bỏ các điểm chết nhiệt trên bề mặt.

Thiết kế họng đốt độc lập cho phép vận hành linh hoạt theo lượng khách thực tế. Người dùng có thể tắt bớt họng đốt khi vắng khách để tiết kiệm chi phí gas đáng kể. Đây là ưu điểm vượt trội của dòng Thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu so với các mẫu họng đốt chung. Bên cạnh đó, Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17 phù hợp hơn cho các không gian bếp không có sẵn kệ hoặc bàn inox kê thiết bị.

Tấm thép bề mặt dày 12mm giữ nhiệt sâu và chống dính tự nhiên

12mm là độ dày tiêu chuẩn vàng giúp tấm vỉ nướng tích trữ nhiệt lượng khổng lồ. Nhiệt độ mặt bếp không bị sụt giảm đột ngột khi đặt thực phẩm lạnh lên bề mặt, giúp khóa ẩm và giữ độ mọng cho bít tết. Kích thước mặt chiên 897x457mm cung cấp không gian đủ lớn cho nhiều món cùng lúc.

Bề mặt thép được đánh bóng gương tỉ mỉ tạo khả năng chống dính tự nhiên tốt hơn. Món áp chảo nhờ đó luôn có lớp vỏ giòn đều, màu sắc hấp dẫn mà không gặp tình trạng cháy khét cục bộ. Sản phẩm Bếp công nghiệp này tối ưu hoàn hảo cho các món Âu yêu cầu khắt khe về nhiệt độ. Để có quyết định đầu tư đúng đắn, bạn có thể tham khảo thêm bài so sánh bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp chi tiết.

Lưu ý an toàn: Tại sao GG3B-17 bắt buộc sử dụng van gas hạ áp?

Sử dụng van gas hạ áp là yêu cầu kỹ thuật bắt buộc để bảo vệ hệ thống đánh lửa Piezo. Tuyệt đối không dùng van cao áp công nghiệp kẻo gây rò rỉ gas hoặc hỏng hóc linh kiện điều khiển. Áp suất vận hành tiêu chuẩn 11″ W.C giúp duy trì ngọn lửa xanh sạch, không ám khói đen.

Đội ngũ kỹ thuật Cơ Khí Đại Việt hỗ trợ kiểm tra áp suất tận nơi trước khi bàn giao. Chúng tôi cam kết thiết bị đi kèm đầy đủ CO/CQ và bảo hành 12 tháng tại kho Đồng Nai. Việc lắp đặt đúng quy chuẩn giúp kéo dài tuổi thọ hệ thống dẫn gas và đảm bảo an toàn cháy nổ. Ngoài ra, chủ đầu tư nên tham khảo bảng chi phí vận hành bếp ga công nghiệp để tối ưu lợi nhuận kinh doanh.

Cẩm nang vệ sinh và bảo trì hệ thống tấm thép bề mặt đúng cách

Vệ sinh mặt bếp khi còn ấm với nước sạch giúp loại bỏ cặn thực phẩm dễ dàng hơn. Dùng dao cạo chuyên dụng cho mặt thép dày 12mm để tránh trầy xước không đáng có. Sau mỗi ca làm việc, hãy làm sạch khay hứng mỡ rộng 75mm để ngăn tích tụ dầu gây cháy.

Lớp dầu mỏng thoa đều lên mặt thép sau khi vệ sinh là bí quyết ngăn oxy hóa hiệu quả. Trong điều kiện nóng ẩm tại Việt Nam, thao tác này bảo vệ bề mặt thép luôn sáng bóng. Nhận báo giá chiết khấu 10% cho dự án bếp công nghiệp ngay hôm nay để sở hữu thiết bị đẳng cấp này. Việc hiểu rõ các câu hỏi thường gặp sẽ giúp vận hành thiết bị hiệu quả hơn.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên GG3B-17

Dòng thiết bị nhập khẩu Malaysia này là lựa chọn tin cậy cho các chuỗi nhà hàng Âu nhờ độ bền cao và khả năng vận hành liên tục trong môi trường công nghiệp.