Bếp chiên nhúng đôi dùng gas có chân đứng GDFE2BFS-17

Bếp chiên nhúng đôi dùng gas có chân đứng GDFE2BFS-17 là thiết bị chiên nhúng công nghiệp nhập khẩu từ Berjaya với công suất 128.000 BTU/giờ và dung tích 27 lít, chuyên phục vụ nhu cầu chiên ngập dầu quy mô thương mại. Thiết bị hỗ trợ bếp trưởng chế biến khối lượng lớn thực phẩm nhanh chóng, tối ưu tiến độ phục vụ trong các khung giờ cao điểm.

• Công suất gia nhiệt 128.000 BTU/giờ: Cung cấp nhiệt lượng mạnh mẽ giúp duy trì độ sôi dầu ổn định và rút ngắn thời gian làm nóng giữa các mẻ chiên.
• Dung tích 27 lít chia hai khoang độc lập: Cho phép bạn chiên song song các món ăn khác nhau mà không lo lẫn mùi vị hay vụn thức ăn.
• Vật liệu thép không gỉ: Kết cấu thân máy bền chắc, chịu nhiệt tốt và giúp bạn vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ca vận hành.
• Kích thước 400x790x1090 mm dạng chân đứng: Chiều cao đạt chuẩn tạo tư thế thao tác thoải mái cho nhân viên bếp, tiết kiệm diện tích và không cần gia cố bàn đỡ.
• Khối lượng 65 kg vững chãi: Giữ thiết bị đứng cố định trên mặt sàn, chống rung lắc khi nhúng giỏ chiên thực phẩm liên tục.
• Hệ thống van xả dầu đáy: Thiết kế xả cặn trực tiếp dưới đáy thùng chứa dầu, hỗ trợ thay mới và lọc dầu thuận tiện, an toàn.
• Nhập khẩu chính hãng có CO/CQ: Sản phẩm do Cơ Khí Đại Việt phân phối đầy đủ chứng từ xuất xứ Berjaya, áp dụng chính sách bảo hành 12-24 tháng.

Đặc điểm cấu tạo kỹ thuật và khả năng vận hành thực tế của model Berjaya GDFE2BFS-17 mang lại giải pháp chiên ngập dầu công suất lớn cho gian bếp chuyên nghiệp.

Bếp chiên gas đôi Berjaya GDFE2BFS-17: giải pháp chiên ngập dầu công suất lớn

Thiết kế khoang chiên kép cùng hệ thống cấp nhiệt nhiên liệu gas tạo điều kiện thuận lợi để nhà bếp duy trì nhịp độ phục vụ liên tục, hỗ trợ đầu bếp chế biến nhiều nhóm món ăn cùng lúc mà vẫn đảm bảo độ giòn và màu sắc đồng đều.

Công suất 128.000 BTU/giờ hỗ trợ phục hồi nhiệt nhanh chóng

Bếp chiên nhúng đôi dùng gas có chân đứng Berjaya GDFE2BFS-17 đạt tổng công suất gia nhiệt 128.000 BTU/giờ với dung tích khoang 27 lít. Cụm đầu đốt trộn khí giúp ngọn lửa cháy đều, truyền nhiệt trực tiếp qua đáy bồn chứa và đẩy nhanh tốc độ sôi của dầu ăn ngay từ khi khởi động.

Khả năng bù nhiệt nhanh đóng vai trò then chốt khi nhân viên bếp thả các mẻ thực phẩm đông lạnh khối lượng lớn vào giỏ chiên. Dầu không bị hạ nhiệt đột ngột, nhờ đó thực phẩm chín vàng giòn bề mặt mà không bị ngấm dầu, đồng thời rút ngắn thời gian chờ đợi giữa các mẻ chiên liên tiếp trong giờ cao điểm.

Hai bồn chiên 27 lít vận hành độc lập giúp chống lẫn mùi

Bếp chiên nhúng đôi dùng gas là thiết bị chiên ngập dầu công nghiệp sử dụng nhiên liệu gas với 2 khoang chứa riêng biệt, cho phép kiểm soát nhiệt độ từng bên hoàn toàn độc lập. Lợi thế tách rời này giúp giải quyết triệt để nguy cơ nhiễm chéo mùi vị khi bạn cần chiên đồng thời hải sản, gà rán cùng khoai tây hay bánh ngọt. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm Bếp chiên nhúng đôi dùng gas có chân đứng FSGDF11D để có thêm lựa chọn phù hợp với nhu cầu.

Cặn bột vụn từ khoang chiên thịt cá được cô lập hoàn toàn, không trôi dạt sang bồn chiên các món chay hoặc đồ tráng miệng. Khi lượng khách thưa vào đầu ca, bếp trưởng có thể chủ động tắt bớt một hộc chiên nhằm tiết kiệm nhiên liệu gas mà vẫn duy trì sẵn sàng hộc còn lại để phục vụ món theo yêu cầu.

Kết cấu thép không gỉ chân đứng 65 kg chịu lực ổn định

Thiết bị sở hữu kích thước 400x790x1090 mm và khối lượng 65 kg, kết cấu thân vỏ hoàn toàn bằng thép không gỉ. Chiều cao 1090 mm mang lại tư thế thao tác đứng thoải mái cho người nấu, giảm thiểu mỏi lưng trong những ca đứng bếp kéo dài liên tục. Bề mặt inox nhẵn bóng ngăn ngừa dầu mỡ bám dính cứng, hỗ trợ quá trình lau chùi nhanh gọn bằng khăn ẩm và dung dịch tẩy rửa thông dụng.

Khu vực bên dưới gầm bếp tích hợp van xả đáy tiện lợi dẫn thẳng vào thùng gom dầu thừa. Chi tiết này giúp nhân viên xả cặn và thay mới lượng dầu sau mỗi ngày làm việc mà không cần nghiêng bồn hay múc thủ công, tránh tối đa nguy cơ bỏng nhiệt và giữ khu vực sàn bếp khô ráo.

Yêu cầu thông gió và cấp gas chuẩn xác cho khu bếp thương mại

Khi lắp đặt dòng máy chiên này trong không gian thiết bị bếp công nghiệp, bạn cần tính toán mặt sàn có khả năng chịu tải tĩnh vượt trên 90 kg, bao gồm khối lượng bản thân thân máy 65 kg cùng lượng dầu sôi và thực phẩm chế biến bên trong. Khoảng hở cách tường và các vách ngăn xung quanh nên được duy trì để luồng khí đối lưu giải nhiệt hiệu quả.

Hệ thống đường dẫn gas cần trang bị van điều áp hạ áp công nghiệp đạt chuẩn an toàn, đồng thời đặt dưới tum hút mùi chuyên dụng nhằm gom sạch hơi nhiệt và khói dầu bốc lên từ mức tiêu thụ 128.000 BTU/giờ. Việc tuân thủ đúng khoảng cách lắp đặt kỹ thuật tạo môi trường làm việc thông thoáng và duy trì tuổi thọ cho toàn bộ linh kiện của bếp Berjaya.

Các tiêu chuẩn về áp suất gas và kỹ thuật vận hành sẽ được giải đáp chi tiết trong mục câu hỏi thường gặp về bếp chiên nhúng gas Berjaya. Bạn hãy liên hệ hotline hoặc Zalo Cơ Khí Đại Việt để nhận thông tin kỹ thuật chi tiết và báo giá thiết bị bếp Berjaya nhập khẩu chính hãng.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên nhúng gas Berjaya

Mục giải đáp kỹ thuật tổng hợp những lưu ý thực tế về vận hành, yêu cầu hạ tầng lắp đặt và chính sách phân phối dành cho thiết bị chiên nhúng gas Berjaya.