Bếp chiên nhúng đôi dùng gas có chân đứng FSGDF11D

Bếp chiên nhúng đôi dùng gas có chân đứng FSGDF11D là thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu thương hiệu Berjaya với hai hộc chứa dung tích 11 lít x 2 và tổng công suất đốt 44.000 Btu/Hr, chuyên dùng phục vụ các món chiên ngập dầu tại bếp nhà hàng.

• Thân vỏ thép không gỉ: Kết cấu sáng bóng, chống bám dính dầu mỡ và dễ lau chùi sau mỗi ca vận hành.
• Hai hộc chiên 11 lít vận hành độc lập: Cho phép kiểm soát nhiệt riêng biệt từng khoang, tránh lẫn mùi giữa các loại thực phẩm khác nhau.
• Tổng công suất nhiệt 44.000 Btu/Hr: Gia nhiệt nhanh, duy trì độ sôi ổn định của dầu giúp thực phẩm chín đều và giòn.
• Kết cấu chân đứng độc lập: Kích thước 640 x 715 x 1020 mm cùng trọng lượng 61 kg tạo độ vững chắc trên sàn, giúp giải phóng diện tích bàn thao tác.
• Cảm biến ngắt gas an toàn: Tích hợp van cảm ứng nhiệt tự động cắt nguồn nhiên liệu khi lửa tắt đột ngột nhằm ngăn chặn rò rỉ khí gas.
• Nhập khẩu nguyên chiếc từ Berjaya: Đầy đủ chứng từ CO/CQ và được phân phối chính hãng bởi Cơ Khí Đại Việt kèm chế độ bảo hành 12 tháng.

Cấu tạo kỹ thuật chi tiết cùng giải pháp vận hành thực tế của mẫu bếp đôi này sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp cho khu bếp của mình.

Bếp chiên nhúng đôi Berjaya FSGDF11D: hiệu suất cao cho bếp công nghiệp

Thiết bị sở hữu kết cấu thân vỏ thép không gỉ cùng hai hộc chiên 11 lít độc lập và công suất đốt 44.000 Btu/Hr, mang lại giải pháp chiên ngập dầu ổn định cho bếp ăn chuyên nghiệp.

Thân vỏ thép không gỉ cùng kích thước 640 x 715 x 1020 mm chịu tải chắc chắn

Thiết bị có kích thước phủ bì 640 x 715 x 1020 mm và trọng lượng 61 kg dạng chân đứng đặt trực tiếp trên sàn bếp. Cấu trúc Free Standing (thiết bị chân đứng độc lập đặt trực tiếp trên sàn) giúp giải phóng diện tích bàn chế biến, hỗ trợ các thao tác chiên nhúng diễn ra thuận lợi ở độ cao vừa tầm đứng.

Toàn bộ lớp vỏ ngoài và khoang chứa dầu đều cấu tạo từ thép không gỉ dày dặn, có khả năng chống oxy hóa hiệu quả trước nhiệt độ cao và dầu mỡ bám dính. Nhờ vật liệu bền bỉ, bạn hoàn toàn yên tâm về tuổi thọ khung vỏ khi vận hành liên tục trong không gian bếp ẩm nóng.

Hai hộc chiên 11 lít vận hành riêng biệt giúp tối ưu nhiên liệu

Hệ thống bao gồm hai hộc chứa dầu dung tích 11 lít x 2 với hai cụm điều khiển nhiệt hoàn toàn tách biệt. Thiết kế này cho phép bếp trưởng xử lý song song hai nhóm món ăn khác nhau, ví dụ chiên khoai tây ở một bên và cánh gà rán ở bên còn lại mà không làm lẫn mùi vị thực phẩm. Bạn có thể tham khảo thêm Bếp chiên nhúng đôi dùng gas GDF11D nếu cần một thiết bị công suất tương đương cho khu bếp.

Vào những khung giờ vắng khách, bạn có thể chủ động tắt bớt một bên khoang dầu để tiết kiệm đáng kể lượng gas tiêu thụ. Tổng công suất nhiệt 44.000 Btu/Hr chia đều cho hai khoang giúp dầu đạt nhiệt độ sôi nhanh chóng và hồi nhiệt tức thì khi cho nguyên liệu ngập sâu.

Hệ thống cảm biến tự ngắt gas và kiểm soát ngưỡng nhiệt độ dầu 230°C

Nhằm đảm bảo an toàn phòng cháy trong danh mục thiết bị bếp công nghiệp, bếp tích hợp van cảm ứng nhiệt thermocouple (đầu dò cảm biến ngắt gas tự động khi ngọn lửa bị dập tắt đột ngột do gió lùa hoặc dầu sôi tràn). Bên cạnh đó, bộ cảm biến nhiệt độ tự ngắt đầu đốt khi mức dầu chạm ngưỡng 230°C, ngăn ngừa tối đa nguy cơ quá nhiệt gây cháy khét dầu và hỗ trợ bạn kiểm soát chất lượng món chiên đồng đều.

Lưu ý kết nối van gas hạ áp và quy trình vệ sinh khoang dầu

Khi lắp đặt, kỹ thuật viên cần sử dụng van điều áp hạ áp chuyên dụng cho thiết bị gas thương mại thay vì dùng van cao áp, bởi áp suất ổn định giúp ngọn lửa cháy đều và bảo vệ linh kiện đốt Berjaya bền lâu. Đường ống dẫn khí gas cần được siết đai ốc chặt chẽ và kiểm tra độ kín bằng bọt xà phòng trước khi đưa vào vận hành.

Sau mỗi ca phục vụ, quản lý bếp nên hướng dẫn nhân viên chờ dầu nguội rồi xả qua van đáy để lọc sạch vụn thức ăn dư thừa, sau đó dùng khăn mềm lau sạch khoang inox. Thiết bị được nhập khẩu nguyên chiếc với đầy đủ chứng từ CO/CQ và áp dụng chính sách đổi trả trong 7 ngày cùng bảo hành 12 tháng chính hãng Berjaya do Cơ Khí Đại Việt phân phối. Liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp chiên nhúng Berjaya FSGDF11D chính hãng. Những câu hỏi thực tế trong quá trình vận hành thiết bị sẽ được giải đáp chi tiết ngay dưới đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên nhúng đôi gas FSGDF11D

Tổng hợp giải đáp kỹ thuật về dung tích chứa dầu, cơ chế kiểm soát gas an toàn và chính sách bảo hành dành cho dòng bếp chiên nhúng đôi Berjaya.