Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 là thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, sở hữu cấu tạo 2 hộc chứa với dung tích 9 lít mỗi bên cùng hệ thống kiểm soát nhiệt hoàn toàn độc lập. Sản phẩm được kỹ thuật viên tại Cơ Khí Đại Việt hiệu chỉnh chi tiết trước khi bàn giao, đảm bảo năng suất chiên nhúng tối ưu cho các chuỗi hàng gà rán và khoai tây chiên chuyên nghiệp. Thiết bị này không chỉ giúp gia tăng tốc độ phục vụ mà còn cam kết độ bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệp.

Để duy trì khả năng phục vụ liên tục trong điều kiện vận hành cường độ cao, cơ cấu truyền nhiệt và tính năng an toàn của thiết bị đóng vai trò quyết định.

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 — Công suất mạnh, vận hành bền bỉ

Sản phẩm sử dụng nguồn điện 220V-240V, kích thước khoảng 545x455x350mm, được làm từ inox chuẩn food-grade giúp duy trì nhiệt độ dầu ổn định và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Kế thừa hiệu suất từ các dòng bếp công nghiệp tiền nhiệm, thiết bị này tập trung vào bài toán tối ưu năng suất cho khu vực phục vụ nóng.

1. Thông số kỹ thuật: Dung tích 18 lít và công suất 6kW mạnh mẽ

18 lít là tổng dung tích của hai ngăn chiên (9L mỗi hộc), một thông số lý tưởng để các nhà hàng Fastfood vận hành liên tục mà không lo thiếu hụt nguyên liệu. Với hai thanh nhiệt độc lập 3.0kW, dầu có khả năng đạt điểm sôi chuẩn chỉ trong thời gian ngắn, giúp thực phẩm chín vàng đều từ ngoài vào trong. Ngoài ra, nếu quý khách chỉ cần một hộc chiên duy nhất cho nhu cầu ít hơn, có thể tham khảo Bếp chiên nhúng điện đơn Berjaya DF12-17 hiện có tại Cơ Khí Đại Việt.

Thực tế vận hành tại các quán ăn nhanh cho thấy Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 xử lý nhanh chóng tới 20kg thực phẩm mỗi giờ. So với các model dung tích lớn hơn như DF12-17, dòng DF11D-17 này giữ được sự gọn gàng cho không gian quầy kệ nhưng vẫn đảm bảo throughput vượt trội.

Chiên đa năng hơn nhờ thiết kế hai hộc chứa độc lập tuyệt đối

Giờ cao điểm tại nhà hàng gà rán hay chuỗi trà sữa thường đối mặt với việc khách hàng gọi nhiều món cùng lúc. Việc chiên khoai tây chung với các loại thực phẩm có mùi mạnh như cá viên thường gây ra tình trạng lẫn mùi, trực tiếp làm giảm trải nghiệm ẩm thực của khách.

Hai ngăn riêng biệt của thương hiệu Berjaya cho phép điều chỉnh nhiệt độ độc lập, mang lại sự linh hoạt tối đa. Bạn có thể chiên khoai ở 160°C trong khi hộc bên cạnh vẫn duy trì 180°C cho gà rán, giúp tiết kiệm 50% thời gian chờ đợi và nâng cao năng suất phục vụ trên cùng một diện tích lắp đặt.

Điện 1 pha và công suất 6kW — Lưu ý kỹ thuật để tránh nhảy CB khi vận hành

So với các dòng Thiết bị bếp công nghiệp khác, bếp chiên 9 lít đôi này sử dụng điện 220V/50Hz phổ biến nhưng yêu cầu về dòng điện tải lại rất khắt khe. Do tổng công suất đạt 6kW, dòng điện hoạt động ở mức hơn 27A, đòi hỏi hệ thống điện tại điểm lắp đặt phải được tính toán kỹ lưỡng từ trước theo cách tính công suất bếp từ công nghiệp theo quy mô bếp ăn 100-300 suất để đảm bảo an toàn.

Lợi ích của việc tuân thủ các chỉ dẫn kỹ thuật là giúp thiết bị đạt độ bền tối đa và giảm 30% thời gian downtime do sự cố chập cháy. Cơ Khí Đại Việt luôn thực hiện quy trình hiệu chỉnh tại kho và tư vấn tiết diện dây dẫn, Aptomat tối thiểu 32A để thiết bị luôn trong trạng thái ổn định 24/7. Gọi ngay 0906 638 494 để nhận báo giá chiết khấu 10% và bản vẽ lắp đặt bếp miễn phí!

Hiểu rõ các thông số kỹ thuật sẽ giúp chủ đầu tư tự tin hơn khi giải đáp các câu hỏi thường gặp về quy trình bảo dưỡng và chi phí điện năng của thiết bị.

Câu hỏi thường gặp về Bếp chiên nhúng Berjaya DF11D-17

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 là giải pháp xử lý thực phẩm nhập khẩu chuyên dụng cho các chuỗi thức ăn nhanh và nhà hàng hiện đại. Nội dung dưới đây giải đáp các thắc mắc kỹ thuật phổ biến nhằm giúp khách hàng tối ưu hiệu suất vận hành tại điểm bán.