Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 là thiết bị bếp công nghiệp để bàn cao cấp, sở hữu 2 hộc chiên riêng biệt với tổng dung tích 18L (9L mỗi khoang), tối ưu hiệu suất chế biến cho các cơ sở kinh doanh ăn uống. Cấu trúc hai khoang dầu tách biệt cho phép bạn chiên cùng lúc hai nhóm món ăn khác nhau mà không lo tình trạng lẫn mùi vị.

• Dung tích chứa dầu 18L: Thiết kế 2 khoang độc lập (9L mỗi hộc) hỗ trợ bạn chế biến linh hoạt các món ăn riêng biệt như gà rán, khoai tây hay hải sản trong cùng một thời điểm.
• Tổng công suất vận hành 6.0 kW: Bếp sử dụng 2 thanh nhiệt công suất 3.0 kW mỗi hộc, bảo đảm khả năng hồi nhiệt nhanh khi chiên ngập dầu liên tục vào giờ cao điểm.
• Vật liệu inox cao cấp: Thân vỏ cấu tạo từ inox bền bỉ chuẩn an toàn thực phẩm, chống oxy hóa vượt trội và hạn chế bám dính dầu mỡ.
• Cụm điện trở lật tiện lợi: Cơ cấu điện trở lật (flip-up) cho phép nâng gập cụm gia nhiệt lên trên, giúp nhân viên bếp thực hiện cọ rửa và xả bồn chứa dầu thuận tiện, an toàn.
• Rơ-le bảo vệ quá nhiệt: Hệ thống cảm biến tự động ngắt nguồn khi nhiệt độ dầu vượt ngưỡng giới hạn an toàn, hạn chế nguy cơ cháy khét thực phẩm và bảo vệ mạch điện.
• Nhập khẩu chính hãng Berjaya: Thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc kèm đầy đủ chứng chỉ CO/CQ, áp dụng chính sách bảo hành 12 tháng từ Cơ Khí Đại Việt nhằm mang lại sự an tâm cho bạn trong suốt quá trình kinh doanh.

Hiệu suất gia nhiệt thực tế cùng các giải pháp đấu nối an toàn điện cho thiết bị được làm rõ qua các thông số kỹ thuật chi tiết sau.

Bếp chiên đôi Berjaya DF11D-17: hiệu suất gia nhiệt và an toàn vận hành

Bếp chiên rán này được trang bị 2 khoang chứa dầu và 2 bộ điều khiển nhiệt riêng biệt, cho phép chiên cùng lúc các loại thực phẩm khác nhau như khoai tây và cá mà không xảy ra tình trạng lẫn mùi vị thức ăn.

Thiết kế 2 hộc 18L độc lập giúp chiên nhiều món không lẫn mùi

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 sở hữu 2 hộc chiên riêng biệt với tổng dung tích 18L (9L mỗi khoang), tối ưu hiệu suất chế biến cho các cơ sở kinh doanh ăn uống. Toàn bộ thân vỏ bếp chiên Berjaya DF11D-17 được chế tạo từ inox cao cấp chuẩn thực phẩm, có khả năng chống oxy hóa và duy trì độ bền cao trong môi trường dầu mỡ. Kích thước tổng thể 538 x 418 x 337 mm mang lại kết cấu gọn gàng, phù hợp lắp đặt trực tiếp trên mặt bàn soạn của các quầy chế biến thức ăn nhanh.

Hệ thống điều khiển gồm 2 núm xoay nhiệt độ vận hành hoàn toàn tách rời, hỗ trợ bếp trưởng thiết lập nhiệt lượng riêng biệt cho từng loại nguyên liệu. Bạn có thể chiên gà giòn ở một bên và chiên cá hoặc khoai tây ở bên còn lại mà không lo ngại mùi tanh xâm nhập qua món khác, bảo toàn trọn vẹn chất lượng món ăn đưa đến thực khách. Nếu không gian hoặc nhu cầu sử dụng của bạn khiêm tốn hơn, bạn có thể cân nhắc chọn mua Bếp chiên nhúng điện đơn Berjaya DF11-17 để tối ưu diện tích và chi phí đầu tư.

Công suất 6.0 kW: hồi nhiệt nhanh và tích hợp rơ-le chống quá nhiệt

Tổng công suất vận hành của bếp chiên Berjaya DF11D-17 đạt 6.0 kW (chia đều 3.0 kW mỗi hộc), bảo đảm khả năng hồi nhiệt nhanh khi chiên ngập dầu liên tục. Thông số 6.0 kW chuẩn hóa từ nhà sản xuất Berjaya phản ánh chuẩn xác cấu tạo gồm hai thanh nhiệt 3.0 kW riêng biệt, khắc phục các số liệu sai lệch thường gặp trên thị trường. Khi nhúng thực phẩm đông lạnh vào dầu sôi, nhiệt độ bồn dầu nhanh chóng phục hồi về mức cài đặt ban đầu, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài và lớp vỏ bên ngoài giữ được độ giòn xốp tự nhiên.

Bên cạnh cụm cảm biến điều nhiệt chính xác, thiết bị còn tích hợp rơ-le bảo vệ quá nhiệt là cơ chế ngắt nguồn điện tự động khi nhiệt độ dầu vượt ngưỡng giới hạn an toàn, hạn chế nguy cơ cháy khét thực phẩm và bảo vệ hệ thống điện của bếp. Cơ chế thông minh này giúp chủ nhà hàng hoàn toàn yên tâm về tuổi thọ linh kiện nhiệt và ngăn ngừa nguy cơ bỏng dầu do dầu sôi vượt mức kiểm soát trong giờ phục vụ cao điểm.

Cơ cấu điện trở lật flip-up hỗ trợ vệ sinh bồn dầu dễ dàng

Cụm điều khiển điện trở có cấu tạo lật (flip-up), hỗ trợ thao tác nâng thanh nhiệt để vệ sinh bồn chứa dầu thuận tiện và an toàn. Cơ cấu điện trở lật (flip-up) là kết cấu cụm gia nhiệt cho phép người dùng nâng gập lên trên nhằm thực hiện việc cọ rửa và xả bồn chứa dầu thuận tiện, an toàn. Quy trình làm sạch tiêu chuẩn đòi hỏi kỹ thuật viên ngắt nguồn cấp điện, chờ dầu nguội hoàn toàn rồi mới nâng cụm đầu đốt lên vị trí chốt khóa để cọ rửa đáy bồn inox. Bộ phụ kiện đi kèm gồm 2 giỏ chiên dập lưới có tay cầm bọc nhựa cách nhiệt và 2 nắp đậy inox chống bắn dầu, hỗ trợ thao tác nhanh gọn và phòng tránh nguy cơ bỏng nhiệt hiệu quả.

Hướng dẫn đấu nối aptomat an toàn cho phụ tải điện 6kW

Với định mức điện áp 220-240V và công suất đồng thời lên tới 6.0 kW, thiết bị đòi hỏi hạ tầng dây dẫn đáp ứng đúng tải trọng công nghiệp. Để tính toán tải điện chính xác cho hệ thống, bạn có thể xem qua hướng dẫn tính công suất bếp ăn công nghiệp nhằm dự trù phụ tải tối ưu nhất. Đội ngũ kỹ thuật Cơ Khí Đại Việt khuyến nghị lắp đặt một aptomat (CB) riêng biệt có cường độ chịu tải phù hợp thay vì cắm chung với ổ cắm dân dụng thông thường. Giải pháp này giúp bảo vệ mạng lưới điện trong gian bếp không bị nhảy sập aptomat tổng khi cả hai khoang gia nhiệt cùng kích hoạt công suất tối đa.

Vị trí đặt bếp chiên cần bằng phẳng, khô ráo và chịu lực tốt. Bạn nên chừa khoảng trống thông thoáng tối thiểu 10-15 cm xung quanh thân máy để khí nóng thoát ra thuận lợi trong suốt quá trình vận hành liên tục. Thiết bị bếp công nghiệp này được bàn giao nguyên kiện cùng chứng từ kiểm định CO/CQ rõ ràng và chính sách bảo hành 12 tháng từ nhà phân phối.

Liên hệ ngay Hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận báo giá ưu đãi bếp chiên nhúng Berjaya chính hãng và hỗ trợ tư vấn đấu nối an toàn điện miễn phí! Các thắc mắc chi tiết về vận hành, vệ sinh cũng như điều kiện lắp đặt thực tế sẽ được giải đáp đầy đủ trong phần giải đáp câu hỏi thường gặp tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên đôi Berjaya DF11D-17

Tổng hợp giải đáp kỹ thuật chuẩn xác về nguồn điện, cách sử dụng và chính sách phân phối chính hãng dòng bếp chiên Berjaya từ Cơ Khí Đại Việt.