Bếp hầm đơn điện từ 8kw mặt phẳng 800x800x450mm

Bếp hầm đơn điện từ 8kw mặt phẳng 800x800x450mm là thiết bị đun nấu công nghiệp thân thấp chuyên dụng cho các món ninh hầm nước dùng quy mô lớn trong nhà hàng và bếp ăn tập thể. Vận hành trên hệ thống điện 3 pha 380V, thiết bị giúp bếp trưởng kiểm soát nguồn nhiệt chính xác, đồng thời giữ cho không gian chế biến luôn thông thoáng và sạch sẽ.

• Công suất định mức 8kW: Cơ chế cảm ứng từ trường tạo nhiệt nhanh trực tiếp vào đáy nồi nhiễm từ, rút ngắn thời gian đun sôi và tiết kiệm chi phí năng lượng.
• Kích thước chuẩn 800 x 800 x 450 (+700) mm: Thiết kế mặt phẳng rộng rãi kết hợp thành chắn sau cao 700mm, tạo tư thế thao tác vừa tầm cho nhân viên bếp và ngăn nước bắn lên vách tường.
• Khả năng chịu tải mặt kính tới 300kg: Kết cấu khung đỡ kiên cố giúp bạn đặt an toàn các loại nồi hầm dung tích lớn từ 50 đến 200 lít mà không lo nứt vỡ bề mặt.
• Hiệu suất nhiệt 90-95%: Chỉ số phản ánh mức độ truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, hạn chế tối đa thất thoát nhiệt lượng ra không gian xung quanh.
• Dải điều chỉnh nhiệt độ 60-240°C: Cung cấp dải nhiệt linh hoạt từ mức ninh liu riu giữ nóng đến sôi bùng liên tục, hỗ trợ quản lý bếp chuẩn hóa quy trình nấu nướng.
• Thân vỏ inox 201/304 bền bỉ: Vật liệu chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường dầu mỡ ẩm ướt, dễ dàng vệ sinh sạch sẽ sau ca làm việc.
• Phân phối chính hãng nguyên chiếc: Sản phẩm do Cơ Khí Đại Việt phân phối đầy đủ hồ sơ CO/CQ, áp dụng chính sách bảo hành chính hãng 12 tháng và đổi trả trong 7 ngày nếu phát sinh lỗi kỹ thuật.

Hiệu quả chuyển hóa năng lượng thực tế cùng tiêu chuẩn đấu nối nguồn điện 3 pha là những yếu tố kỹ thuật then chốt quyết định chất lượng vận hành bền bỉ của thiết bị.

Bếp hầm đơn điện từ 8kW: tối ưu nhiệt lượng và vận hành bền bỉ

Bếp hầm đơn điện từ 8kW mang lại giải pháp ninh hầm liên tục với hiệu suất truyền nhiệt đạt 90-95%, giúp hạ nhiệt độ gian bếp thương mại và rút ngắn thời gian đun nấu nước dùng so với bếp gas.

Mặt kính phẳng 800x800mm chịu tải 300kg cho nồi hầm dung tích lớn

Mặt phẳng bếp hầm đơn điện từ 800x800mm có kết cấu vững chắc với khả năng chịu tải trọng tối đa lên tới 300kg. Chịu tải mặt kính 300kg là thông số tải trọng giới hạn đảm bảo bề mặt bếp không bị nứt vỡ khi vận hành cùng nồi nước dùng nặng. Khung vỏ bằng inox bền chắc nâng đỡ toàn bộ mặt kính phẳng chịu lực, cho phép bạn an tâm đặt các loại nồi ninh hầm dung tích lớn từ 50 đến 200 lít.

Thông số kích thước chuẩn 800 x 800 x 450 (+700) mm tạo diện tích tiếp xúc rộng rãi, khắc phục hoàn toàn tình trạng mặt bếp quá hẹp thường thấy ở các dòng máy kích thước thực tế chỉ đạt 600x700mm hay 700x800mm. Nhờ chiều cao mặt nấu 450mm kết hợp thành chắn sau 700mm, bếp trưởng dễ dàng nâng đặt nồi nặng và giữ vệ sinh khu vực xung quanh khi nấu lượng lớn nước dùng.

Hiệu suất nhiệt 90-95% giúp đun sôi nhanh và giảm chi phí vận hành

Bếp hầm đơn điện từ 8kW CKDV-3663 đạt hiệu suất nhiệt từ 90% đến 95%, tối ưu hóa năng lượng truyền trực tiếp vào đáy nồi. Hiệu suất nhiệt 90-95% là chỉ số phản ánh mức độ truyền nhiệt cảm ứng từ trường trực tiếp đến đáy nồi nhiễm từ, hạn chế hao phí nhiệt ra môi trường xung quanh.

Phương thức đun nấu không ngọn lửa loại bỏ tình trạng thất thoát nhiệt lượng sang không gian bếp như bếp gas truyền thống. Khi lượng nhiệt hao phí giảm rõ rệt, không gian nấu nướng duy trì được mức nhiệt mát mẻ, hỗ trợ nhân viên vận hành thoải mái và cắt giảm đáng kể chi phí điện dành cho điều hòa hoặc quạt hút công suất lớn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể xem thêm bài viết chi tiết về so sánh bếp hầm đơn và bếp hầm đôi công nghiệp để cân nhắc quy mô thiết bị phù hợp nhất cho khu bếp của mình.

Kiểm soát dải nhiệt 60-240°C linh hoạt cho từng giai đoạn nấu nước dùng

Thiết bị hoạt động ở dải nhiệt độ điều chỉnh từ 60°C đến 240°C trên hệ thống nguồn điện công nghiệp 380V 3 pha. Khả năng tùy chỉnh nhiệt độ chuẩn xác cho phép chuyển đổi nhịp nhàng giữa chế độ đun sôi bùng ban đầu và chế độ ninh liu riu ổn định nhiều giờ liền, đảm bảo nước dùng giữ được độ trong vắt đặc trưng.

Màn hình điện tử hiển thị thông số nhiệt trực quan kèm hệ thống cảm biến thông minh tự động kích hoạt mã bảo vệ khi phát hiện nồi cạn hoặc hiện tượng quá nhiệt. Khi bảng điều khiển hiển thị cảnh báo lỗi, bạn chỉ cần ngắt mạch tạm thời, kiểm tra đáy nồi cùng vị trí đặt nồi trước khi khởi động lại quy trình nấu nướng an toàn.

Tiêu chuẩn đấu nối điện 380V và khoảng cách tản nhiệt an toàn

Dòng thiết bị bếp công nghiệp này đòi hỏi kết nối nguồn điện 3 pha 380V qua một Aptomat riêng có định mức từ 20A đến 32A, đi cùng dây dẫn nguồn có tiết diện lõi đồng tối thiểu 4mm2 để chịu tải ổn định cho công suất 8kW. Khoảng cách thông gió tản nhiệt từ lưng bếp đến vách tường cần duy trì tối thiểu 20cm, hỗ trợ luồng khí đối lưu làm mát bo mạch điện tử bên trong thân máy suốt ca làm việc dài. Ngoài ra, việc đầu tư báo giá thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp đồng bộ sẽ giúp tối ưu hóa khả năng thoát nhiệt và loại bỏ hơi nóng triệt để cho gian bếp thương mại.

Cơ Khí Đại Việt phân phối chính hãng nguyên chiếc model CKDV-3663 áp dụng chính sách bảo hành kỹ thuật 12 tháng và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi từ nhà sản xuất. Nếu không gian của bạn đòi hỏi năng suất cao hơn với dải điện áp tương đương, chúng tôi xin đề xuất model Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính vuông 800x800x450mm để đáp ứng các mô hình nhà hàng quy mô lớn. Liên hệ Hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật điện 3 pha và báo giá phân phối bếp hầm đơn điện từ 8kW chính hãng ưu đãi nhất. Các thắc mắc kỹ thuật phổ biến trong khâu lắp đặt và vận hành sẽ được giải đáp chi tiết ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp hầm từ đơn

Tổng hợp giải đáp kỹ thuật chi tiết giúp bạn lựa chọn và vận hành mẫu bếp hầm từ công nghiệp hiệu quả, đúng tiêu chuẩn an toàn.