Bộ 3 nồi nấu phở mâm nhiệt 30L – 100L – 120L điện liền

Bộ 3 nồi nấu phở mâm nhiệt 30L – 100L – 120L điện liền CKDV-3308 là tổ hợp thiết bị bếp công nghiệp tích hợp 3 dung tích nồi trên cùng một khung bệ có bánh xe di động, do Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu nguyên chiếc và phân phối chính hãng cho chủ nhà hàng. Thiết bị sở hữu kích thước tổng thể 1440 x 700 x 1500 mm với tổng công suất tiêu thụ 7 kW, giúp bạn đồng bộ toàn diện ba công đoạn trụng bánh, nấu nước lèo và ninh xương mà không lo cặn cháy.

• Công nghệ mâm nhiệt đáy phẳng: sử dụng 3 mâm nhiệt dạng đĩa lắp chìm phẳng ở đáy nồi, giúp truyền nhiệt đồng đều, chống cháy cặn thực phẩm và tạo bề mặt nhẵn bóng dễ cọ rửa.
• Tổng công suất 7 kW: gia nhiệt nhanh chóng, đáp ứng hiệu suất đun nấu liên tục và tương thích linh hoạt cả nguồn điện 220V lẫn 380V.
• Cấu tạo thành nồi 3 lớp giữ nhiệt: kết hợp 2 lớp inox dày 0.6mm-1.2mm cùng lớp foam cách nhiệt chuyên dụng, vận hành hiệu quả trong dải nhiệt độ 30-120 độ C.
• Tổ hợp 3 dung tích chuyên biệt: phân bổ công năng gồm nồi 30L trụng bánh, nồi 100L nấu nước lèo và nồi 120L ninh xương kèm sọt chứa tiện dụng.
• Khung bệ di động chịu lực: kích thước chuẩn 1440 x 700 x 1500 mm tích hợp 4 bánh xe có khóa an toàn, thuận tiện điều chỉnh vị trí trong gian bếp.
• Tiện ích xả đáy và nắp bán nguyệt: trang bị van xả đáy lớn hỗ trợ xả nước nhanh cùng nắp gập giảm thất thoát nhiệt trong quá trình bán hàng.
• Chế độ bảo hành chính hãng: cam kết sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc do Cơ Khí Đại Việt phân phối, bảo hành 12 tháng và áp dụng chính sách đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi kỹ thuật.

Thiết kế cơ khí cùng các tính năng vận hành chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên lý hoạt động của giải pháp nấu phở đồng bộ này.

Bộ 3 nồi phở mâm nhiệt điện liền: giải pháp nấu phở đồng bộ và bền bỉ

Bộ nồi phở CKDV-3308 kết hợp công nghệ mâm nhiệt phẳng với bệ đỡ điện liền giúp phân bổ công năng hầm xương, nấu nước lèo và trụng bánh tối ưu cho các bếp ăn quy mô vừa và lớn.

Đáy phẳng mâm nhiệt: hạn chế cặn cháy và đơn giản hóa khâu vệ sinh

Mâm nhiệt đáy phẳng là bộ phận gia nhiệt dạng đĩa lắp chìm phẳng ở đáy nồi, giúp truyền nhiệt đồng đều và tạo bề mặt lòng nồi phẳng nhẵn dễ cọ rửa sau khi nấu. Khác với thiết bị dùng thanh nhiệt uốn cong dễ tạo khe tích tụ vụn thịt và cặn xương cháy khét, bề mặt phẳng giúp dòng đối lưu luân chuyển êm dịu, giữ nước lèo trong vắt mà không tạo váng đục.

Hệ thống đáy nồi sử dụng 3 mâm nhiệt phẳng độc lập kết hợp van xả đáy lớn giúp hạn chế bám cặn thực phẩm và rút ngắn thời gian vệ sinh. Khi kết thúc ca phục vụ, nhân viên bếp chỉ cần mở van xả chuyên dụng ở từng khoang để tháo kiệt nước cặn ra ngoài mà không phải nghiêng hay nhấc thân nồi.

Kết cấu inox 3 lớp cùng foam cách nhiệt giữ nhiệt độ ổn định 30-120 độ C

Thành nồi cấu tạo 3 lớp gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt chuyên dụng, hỗ trợ dải nhiệt độ vận hành từ 30 đến 120 độ C. Lớp vỏ inox đạt độ dày từ 0.6mm đến 1.2mm cứng cáp, bao bọc lớp bảo ôn dày dặn nhằm triệt tiêu hiện tượng tỏa nhiệt ra bên ngoài, giữ cho bề mặt ngoài chỉ ấm nhẹ và bảo vệ an toàn cho bạn trong quá trình thao tác.

Dải chiết áp cơ học cho phép tùy chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ đun sôi bùng sang chế độ ủ liu riu. Nhờ lớp bảo ôn giữ nhiệt ổn định, điện năng tiêu thụ giảm đáng kể trong suốt nhiều giờ bán hàng liên tục.

Tổ hợp 3 khoang 30L, 100L và 120L tối ưu toàn diện quy trình nấu

Ba dung tích trên cùng bệ đỡ được tính toán khoa học cho từng công đoạn chế biến: nồi 30L chuyên trụng bánh phở và chần thịt bò, nồi 100L chứa nước lèo thơm ngon sẵn sàng chan bát, còn nồi 120L chuyên dụng ninh hầm xương. Đi kèm khoang 120L là giỏ đựng xương inox tháo rời, hỗ trợ gom trọn xương ống để nước cốt ngọt trong và giúp nhấc bỏ bã xương nhanh gọn.

Mỗi nồi đều sở hữu nắp gập bán nguyệt kèm lỗ thoát hơi chống tràn bọt, tạo điều kiện cho chủ nhà hàng dễ dàng mở nửa nắp múc nước dùng nhanh chóng mà không làm suy giảm nhiệt độ trong khoang nấu.

Trước khi đầu tư tổ hợp thiết bị công suất lớn này, để hiểu rõ hơn về cách quy hoạch không gian và tối ưu chi phí, bạn có thể tham khảo hướng dẫn chọn nồi nấu phở điện sao cho phù hợp nhất với mô hình quán.

Khung bệ 1440x700x1500mm tích hợp bánh xe cùng nguồn điện linh hoạt 220V/380V

Bộ 3 nồi nấu phở mâm nhiệt 30L – 100L – 120L điện liền CKDV-3308 có kích thước tổng thể 1440 x 700 x 1500 mm với tổng công suất tiêu thụ 7 kW. Khung bệ chịu lực vững chắc được trang bị 4 bánh xe chịu tải xoay linh hoạt kèm khóa chốt cố định, giúp bạn điều chỉnh vị trí đặt máy dễ dàng trong gian bếp.

Hệ thống điện liền 220V/380V là cụm chiết áp điều khiển nhiệt độ tích hợp trực tiếp trên thân bệ nồi, tương thích linh hoạt cả điện lưới dân dụng lẫn điện 3 pha công nghiệp. Với mạng điện 1 pha 220V, đường dây cấp cần bố trí tiết diện dây dẫn tương ứng với mức tải 7 kW, hoặc đấu nối trực tiếp nguồn 3 pha 380V nhằm tối ưu tính ổn định cho toàn bộ thiết bị bếp công nghiệp trong giờ cao điểm. Ngoài ra, bạn cũng nên xem thêm so sánh nồi nấu phở bằng điện và gas để cân nhắc kỹ lưỡng về chi phí vận hành lâu dài.

Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu nguyên chiếc thiết bị này với chính sách bảo hành chính hãng 12 tháng cùng quyền lợi đổi trả trong 7 ngày nếu phát sinh lỗi kỹ thuật. Liên hệ Hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bộ nồi nấu phở mâm nhiệt chính hãng, hoặc tham khảo thêm các giải đáp chi tiết trong mục câu hỏi thường gặp ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bộ 3 nồi phở mâm nhiệt điện liền

Những giải đáp kỹ thuật chi tiết giúp bạn nắm rõ nguyên lý vận hành, quy chuẩn lắp đặt và chính sách bảo hành đối với bộ nồi phở điện liền CKDV-3308.