Chụp hút khói bếp công nghiệp 5m

Chụp hút khói bếp công nghiệp 5m là thiết bị thu gom khói, hơi nhiệt và mùi thực phẩm chuyên dụng cho line bếp nấu dài tại các nhà hàng, canteen và bếp ăn tập thể. Sản phẩm được gia công trực tiếp từ inox nguyên tấm với độ dày 0.6mm-1.2mm, giúp duy trì môi trường làm việc thông thoáng và sạch sẽ cho nhân viên bếp.

• Kích thước tiêu chuẩn: 5000x900x500mm, tạo vùng gom khói rộng rãi và bao phủ đồng bộ toàn bộ line bếp công suất lớn.
• Vật liệu inox cao cấp: Tùy chọn phôi inox 201 hoặc inox 304 dày 0.6mm-1.2mm, chịu nhiệt vượt trội và chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường dầu mỡ.
• Kỹ thuật gia công cơ khí: Cắt laser, chấn gấp CNC chính xác kết hợp công nghệ hàn TIG dùng khí bảo vệ Argon, tạo kết cấu thân chụp phẳng mịn, kín khít và không xệ mép.
• Cơ chế lọc và gom mỡ: Tích hợp phin lọc mỡ inox dạng khe nghiêng tháo rời kèm hộp gom dầu tiện dụng, hạn chế tối đa nguy cơ mỡ tích tụ gây nghẽn ống gió.
• Đèn LED chiếu sáng: Bố trí vị trí đèn LED chịu nhiệt bên trong chụp, cung cấp đầy đủ ánh sáng thao tác cho bếp trưởng và phụ bếp.
• Sản xuất trực tiếp tại xưởng: Cơ Khí Đại Việt gia công chuẩn xác theo mặt bằng thực tế, cam kết bảo hành chính hãng 12 tháng và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày.

Cấu tạo vững chắc cùng phương án xử lý luồng khói nhiệt hiệu quả mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho chủ đầu tư khi bố trí hệ thống thông gió bếp.

Chụp hút khói inox 5m: cấu tạo vững chắc và gom khói tối ưu

Hệ thống chụp hút khói inox 5m gom sạch hơi nóng và dầu mỡ nhờ kết cấu chấn gấp CNC nguyên khối, mối hàn TIG kín khít cùng cụm phin lọc mỡ chuyên dụng cho bếp công nghiệp.

Kết cấu inox 5000x900x500mm chấn CNC nguyên khối chịu lực cao

Chụp hút khói bếp công nghiệp 5m kích thước tiêu chuẩn 5000x900x500mm, được sản xuất trực tiếp từ inox 201 hoặc inox 304 với độ dày từ 0.6mm đến 1.2mm. Khác với các dòng tum ghép nối mỏng manh dễ bị võng ở nhịp giữa, toàn bộ thân chụp dài 5m được gia công chấn bẻ CNC tạo các đường gân tăng cứng chịu lực, đảm bảo độ phẳng tuyệt đối và độ vững chắc lâu dài khi treo trần trên line bếp lớn.

Tùy theo nhu cầu thực tế và ngân sách, chủ nhà hàng có thể linh hoạt lựa chọn vật liệu inox 304 với khả năng chống ăn mòn vượt trội trong môi trường nhiều hơi muối ẩm, hoặc lựa chọn inox 201 để tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn đảm bảo độ sáng bóng và cứng cáp cần thiết.

Công nghệ hàn TIG khí Argon chống rò rỉ dầu mỡ tuyệt đối

Hàn TIG là phương pháp hàn hồ quang bằng điện cực không nóng chảy trong môi trường khí bảo vệ Argon, tạo mối hàn inox kín khít, phẳng mịn và chống oxy hóa. Công nghệ chấn gấp CNC kết hợp hàn TIG sử dụng khí bảo vệ Argon đảm bảo thân chụp 5m giữ nguyên độ phẳng, kín khít và vững chắc khi treo trần trên line bếp lớn.

Kỹ thuật hàn xử lý ngấu sâu và mài phẳng tinh tế ngăn chặn triệt để tình trạng dầu mỡ ngưng tụ rỉ qua khe ghép nối. Nhờ đó, khu vực chế biến luôn giữ được sự khô ráo, hạn chế tối đa nguy cơ ố vàng bề mặt inox khi tiếp xúc liên tục với nguồn nhiệt cao từ dàn bếp Á hay bếp Âu công suất lớn. Nếu bạn có không gian bếp nhỏ hơn, chúng tôi cũng cung cấp dòng Chụp hút khói bếp công nghiệp 2m với hiệu năng tương đương.

Hệ thống phin lọc mỡ và hộp gom dầu tháo lắp dễ dàng

Phin lọc mỡ là phụ kiện inox đặt bên trong chụp hút khói, hoạt động theo nguyên lý cản dòng để giữ lại các hạt dầu mỡ bốc hơi trong quá trình chiên xào. Thiết bị được trang bị phin lọc mỡ inox dạng khe nghiêng cùng hộp gom dầu tháo rời, giúp giữ lại lượng lớn dầu mỡ thừa trước khi không khí đi vào đường ống gió.

Dọc theo chu vi mép dưới của chụp là hệ thống rãnh gom dẫn dầu mỡ chảy trực tiếp về cốc hứng tháo rời, triệt tiêu hoàn toàn nguy cơ mỡ tích tụ nhỏ giọt ngược xuống thức ăn. Thiết kế dạng module rời giúp nhân viên bếp thuận tiện tháo rửa phin lọc và cốc hứng định kỳ mỗi tuần, duy trì khả năng thông gió ổn định và phòng chống nguy cơ hỏa hoạn đường ống. Tìm hiểu thêm vì sao bếp công nghiệp cần chụp hút khói và bẫy mỡ để bảo vệ hệ thống của bạn tốt hơn.

Tư vấn lắp đặt và đồng bộ công suất hút cho line bếp 5m

Đối với line bếp dài 5m, việc tính toán đồng bộ công suất quạt hút ly tâm và bố trí số lượng cổ gom gió đóng vai trò quyết định đến hiệu quả gom khói. Quạt hút cần đạt lưu lượng gió phù hợp để tạo vùng áp suất âm bao trọn khu vực đun nấu mà không gây tiếng ồn khó chịu trong không gian làm việc của đầu bếp.

Về quy chuẩn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp, mép chụp hút nên phủ rộng hơn chiều dài và chiều rộng line bếp từ 150-200mm ở mỗi phía, đồng thời khoảng cách treo từ mặt bếp lên đáy chụp lý tưởng nhất là 1700-1850mm để không cản trở tầm nhìn hay thao tác đứng nấu. Để xác định chính xác thông số này, bạn cần nắm vững cách tính kích thước chụp hút khói bếp công nghiệp cho không gian thực tế.

Cơ Khí Đại Việt nhận khảo sát thực tế mặt bằng, sản xuất trực tiếp theo bản vẽ yêu cầu và hỗ trợ lắp đặt trọn gói với chính sách bảo hành 12 tháng chính hãng. Bạn có thể liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá gia công chụp hút khói 5m trực tiếp tại xưởng Cơ Khí Đại Việt. Những câu hỏi kỹ thuật thường gặp sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các lưu ý vận hành và bảo trì hệ thống.

Câu hỏi thường gặp về chụp hút khói 5m

Dưới đây là các giải đáp kỹ thuật chi tiết giúp bạn hiểu rõ hơn về quy cách cấu tạo, phương án lắp đặt và quy trình gia công thiết bị hút khói công nghiệp.