Chụp hút khói inox nhà hàng

Chụp hút khói inox nhà hàng là thiết bị cơ khí chuyên dụng dùng để thu gom và xử lý khói, nhiệt lượng cùng dầu mỡ trong không gian bếp thương mại. Chụp hút khói inox nhà hàng của Cơ Khí Đại Việt được sản xuất với tùy chọn inox 201 hoặc 304 và độ dày 0.6mm – 1.2mm, áp dụng công nghệ chấn dập CNC và hàn TIG giúp kết cấu vững chắc, tối ưu hiệu quả thông gió cho khu bếp của bạn.

• Vật liệu inox chuẩn định lượng: Tùy chọn chất liệu inox 201 hoặc 304 chịu nhiệt và chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường nấu nướng cường độ cao.
• Độ dày gia công 0.6mm – 1.2mm: Thân chụp cứng cáp, chịu lực tốt, triệt tiêu hiện tượng rung giật khi quạt hút vận hành ở lưu lượng gió lớn.
• Gia công CNC và hàn TIG liền khối: Mối hàn kín khít, đường chấn sắc nét giúp hạn chế bám bẩn và ngăn chặn tình trạng rò rỉ dầu mỡ ra ngoài.
• Phin lọc mỡ tháo rời an toàn: Thiết kế chụp hút tích hợp phin lọc mỡ tháo rời và máng hứng dầu giúp giữ lại cặn bẩn, bảo vệ đường ống hút và nâng cao an toàn phòng chống cháy nổ cho khu bếp.
• Máng hứng dầu tiện lợi: Thu gom toàn bộ dầu mỡ thừa vào cốc hứng chuyên dụng, hỗ trợ nhân viên bếp vệ sinh định kỳ nhanh chóng.
• Kích thước tùy biến theo thực tế: Sản xuất chính xác theo kích thước line bếp Á hoặc bếp Âu, bao phủ trọn vẹn bề mặt nấu để gom sạch lượng khói phát sinh.
• Chính sách xưởng uy tín: Bảo hành trực tiếp 12 – 18 tháng kèm cam kết đổi trả trong 7 ngày, giúp chủ nhà hàng yên tâm tuyệt đối khi đầu tư.

Hiểu rõ kết cấu kỹ thuật và nguyên lý gom dầu mỡ sẽ giúp việc bố trí hệ thống hút mùi đạt hiệu suất tối ưu và tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.

Chụp hút khói inox: cấu tạo và ưu điểm gia công thực tế

Chụp hút khói inox gia công tại xưởng Cơ Khí Đại Việt giúp gom khói triệt để, ngăn dầu mỡ bám dính đường ống nhờ kết cấu chấn dập CNC và phin lọc chuyên dụng.

Vật liệu inox 201 và 304: độ dày 0.6mm đến 1.2mm chịu nhiệt cao

Chụp hút khói inox nhà hàng của Cơ Khí Đại Việt được sản xuất với tùy chọn inox 201 hoặc 304 và độ dày 0.6mm – 1.2mm, áp dụng công nghệ chấn dập CNC và hàn TIG. Mác thép inox 304 sở hữu khả năng chống ăn mòn vượt trội trong môi trường thường xuyên tiếp xúc với hơi muối và dầu mỡ nóng ở nhiệt độ cao, giữ cho bề mặt không bị hoen gỉ qua nhiều năm vận hành liên tục. Trong khi đó, dòng inox 201 mang lại phương án tối ưu chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn đảm bảo độ cứng vững cần thiết cho thân chụp.

Đối với các bếp ăn phục vụ tần suất lớn như nhà hàng hải sản hay khách sạn, chủ nhà hàng nên ưu tiên độ dày 1.0mm đến 1.2mm bằng inox 304 để triệt tiêu hiện tượng rung ồn khi quạt hút công suất lớn hoạt động. Với các quán ăn quy mô vừa và nhỏ, mức độ dày 0.6mm đến 0.8mm chất liệu inox 201 hoặc 304 sẽ là lựa chọn cân đối hoàn hảo giữa ngân sách và độ bền.

Phin lọc mỡ và máng hứng dầu: an toàn phòng chống cháy nổ

Thiết kế chụp hút tích hợp phin lọc mỡ tháo rời và máng hứng dầu giúp giữ lại cặn bẩn, bảo vệ đường ống hút và nâng cao an toàn phòng chống cháy nổ cho khu bếp. Các mối nối của hệ thống máng gom đều được xử lý bằng công nghệ hàn TIG, là phương pháp hàn hồ quang trong môi trường khí bảo vệ trơ, giúp mối hàn inox kín khít, chịu nhiệt và chống rò rỉ dầu mỡ tuyệt đối. Nếu công trình yêu cầu quy mô lớn hơn, quý khách có thể tham khảo thêm Chụp hút khói inox 11m để đáp ứng nhu cầu xử lý khói thải công suất cao.

Khi luồng khí mang hơi dầu bốc lên, hệ thống thanh nan ziczac bên trong phin lọc sẽ làm thay đổi hướng chuyển động và giảm vận tốc dòng khí, khiến các hạt dầu ngưng tụ lại rồi chảy xuống máng gom. Dầu thừa sau đó được dẫn thẳng về cốc hứng mỡ có thể tháo rời, giúp ngăn ngừa triệt để tình trạng tích tụ dầu dễ bắt lửa bên trong đường ống gió.

Gia công kích thước bao phủ chính xác line bếp Á và bếp Âu

Chụp hút khói inox nhà hàng là thiết bị cơ khí chuyên dụng dùng để thu gom và xử lý khói, nhiệt lượng và dầu mỡ trong không gian bếp thương mại, vì vậy kích thước sản phẩm cần được thiết kế bao phủ chính xác theo từng khu vực nấu thực tế. Theo tiêu chuẩn kỹ thuật lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp, kích thước phủ bì của thân chụp cần nhô rộng ra từ 100mm đến 200mm so với từng mép bếp nấu.

Để đồng bộ hóa không gian bếp, bạn nên xem thêm báo giá lắp đặt bếp nhà hàng trọn gói tại Đại Việt. Quy cách này đảm bảo gom trọn luồng khí nóng cuộn trào từ các họng bếp Á công suất cao hoặc bếp Âu nhiều họng, giữ không gian bếp của bạn luôn thông thoáng.

Quy trình vệ sinh phin lọc và bảo dưỡng định kỳ đúng cách

Việc tháo rửa phin lọc mỡ định kỳ 1 đến 2 tuần một lần bằng nước ấm pha dung dịch tẩy rửa trung tính là thao tác then chốt giúp các khe nan luôn thông thoáng, duy trì lực hút tối đa của hệ thống thông gió. Bếp trưởng có thể phân công nhân viên thực hiện việc tháo lắp các tấm phin nhẹ nhàng bằng tay mà không cần dụng cụ chuyên dụng phức tạp.

Khi vệ sinh bề mặt thân chụp, bạn không nên sử dụng bùi nhùi thép ráp hoặc hóa chất tẩy có tính axit mạnh nhằm tránh làm xước lớp màng thụ động bảo vệ chống oxy hóa của inox. Bạn cũng có thể tham khảo báo giá thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp từ chuyên gia để đảm bảo quy trình bảo dưỡng được thực hiện bài bản nhất. Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua Hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật, khảo sát kích thước và báo giá gia công chụp hút khói inox trực tiếp tại xưởng.

Những giải đáp kỹ thuật chi tiết về lắp đặt và vận hành sẽ được làm rõ hơn trong phần câu hỏi thường gặp ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về chụp hút khói inox

Tổng hợp giải đáp kỹ thuật chi tiết giúp bạn lựa chọn đúng kích thước, vật liệu và phương án lắp đặt chụp hút khói cho khu bếp.