Bàn đông 2 cánh inox dài 1m5

Bàn đông 2 cánh inox dài 1m5 là thiết bị lưu trữ đông kết hợp mặt bàn sơ chế có kích thước 1500 x 800 x 800 mm và dải nhiệt từ 0°C đến -20°C, giúp bảo quản thực phẩm ổn định và tối ưu không gian bếp. Cấu hình này đáp ứng tốt nhu cầu thao tác trực tiếp của bếp trưởng tại các khu bếp ăn công nghiệp và nhà hàng.

• Dàn lạnh ống đồng: Hệ thống ống dẫn môi chất bằng đồng nguyên chất giúp truyền nhiệt nhanh, duy trì độ lạnh sâu và nâng cao độ bền cơ học cho thiết bị.
• Hệ thống làm lạnh quạt gió: Cơ chế đối lưu không khí tuần hoàn liên tục trong khoang tủ, hạn chế đóng tuyết và giữ nhiệt độ đồng đều khắp các vị trí chứa thực phẩm.
• Mặt bàn inox chịu lực: Bề mặt phẳng kích thước 1500 x 800 mm cho phép người thao tác tận dụng sơ chế nguyên liệu ngay phía trên khoang cấp đông.
• Dải nhiệt kiểm soát linh hoạt: Mức nhiệt từ 0°C đến -20°C hiển thị qua đồng hồ điện tử, hỗ trợ giám sát chuẩn xác quy trình cấp đông thịt, cá và hải sản.
• Công suất định mức 260W: Mức tiêu thụ điện vận hành trên nguồn điện gia dụng 220V/50Hz, cân bằng giữa năng lực làm lạnh và chi phí điện năng mỗi tháng.
• Môi chất lạnh R404a: Dòng gas chuyên dụng cho thiết bị lạnh công nghiệp, hỗ trợ hệ thống đạt độ lạnh âm nhanh và vận hành ổn định.

Chi tiết về cấu tạo làm lạnh quạt gió và kết cấu mặt bàn sơ chế chịu lực thể hiện rõ qua các đặc điểm kỹ thuật gia công thực tế.

Bàn đông 2 cánh inox 1m5: cấu tạo làm lạnh quạt gió và mặt bàn sơ chế chịu lực

Bàn đông 2 cánh inox 1m5 ứng dụng cơ chế làm lạnh quạt gió đối lưu kết hợp dàn lạnh ống đồng bền bỉ, mang lại hiệu quả cấp đông đều và không đóng tuyết trong khoang chứa thực phẩm của khu bếp.

Kết cấu inox 1500x800x800mm tích hợp mặt bàn sơ chế chịu lực

Thân vỏ cùng mặt bàn được gia công hoàn toàn bằng chất liệu inox chịu lực, định hình theo quy cách 1500 x 800 x 800 mm. Mặt bàn inox kích thước 1500 x 800 mm tích hợp chức năng sơ chế thực phẩm trực tiếp ngay phía trên khoang cấp đông, cho phép đầu bếp thực hiện các thao tác cắt thái hoặc chia phần tiện lợi. Nếu gian bếp có không gian hẹp hơn, bàn đông 2 cánh inox dài 1m2 là phương án thay thế phù hợp.

Khung máy sở hữu trọng lượng từ 43-56 kg tạo độ đầm chắc khi vận hành liên tục. Thiết kế chân chịu lực vững vàng hỗ trợ bếp trưởng bố trí dây chuyền sơ chế ổn định, trong khi mức công suất tiêu thụ định mức 260W giúp bạn dễ dàng cân đối tải điện của khu chế biến.

Cơ chế làm lạnh quạt gió đối lưu kết hợp dàn lạnh ống đồng bền bỉ

Bàn đông 2 cánh inox dài 1m5 mã CKDV-4857 vận hành với dải nhiệt độ từ 0°C đến -20°C nhờ hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu và dàn lạnh ống đồng. Dàn lạnh ống đồng là hệ thống ống dẫn môi chất lạnh bằng đồng nguyên chất cho khả năng truyền nhiệt nhanh và độ bền cơ học cao, giúp duy trì nền nhiệt ổn định trong thời gian dài.

Quạt gió thổi đối lưu luân chuyển khí lạnh liên tục, ngăn ngừa đọng hơi nước và hạn chế tối đa tình trạng bám dính tuyết quanh khối nguyên liệu. Thiết bị sử dụng môi chất R404a kết hợp mức công suất 260W trên nguồn điện 220V/50Hz, hỗ trợ quá trình làm đông đạt độ sâu cần thiết mà không gây lãng phí năng lượng vận hành.

Lưu ý lắp đặt giữ khoảng cách tản nhiệt 15-20cm và bảo dưỡng định kỳ

Khoảng trống lưu thông không khí là yếu tố quyết định tuổi thọ của cụm máy nén. Khi lắp đặt trong khu bếp, bạn cần bố trí bàn cách tường tối thiểu 15-20cm tại các khe thoát nhiệt, đồng thời tránh đặt cạnh các nguồn sinh nhiệt cao như bếp Á hay lò nướng để lốc máy không bị quá nhiệt.

Định kỳ mỗi tháng một lần, đơn vị vận hành nên vệ sinh bụi bám tại dàn nóng và kiểm tra độ bám khít của gioăng cao su quanh hai cánh cửa nhằm tránh thất thoát nhiệt lượng.

Lựa chọn bàn thuần đông hoặc bàn nửa đông nửa mát theo nhu cầu bếp

Dòng bàn thuần đông đáp ứng khối lượng lưu trữ hải sản và thịt tươi sống lớn tại các nhà hàng món nướng hoặc lẩu. Trường hợp gian bếp vừa cần trữ đông thịt cá vừa cần cấp mát bảo quản sốt và rau củ sơ chế, kết cấu bàn nửa đông nửa mát sẽ là giải pháp phân chia khu vực lưu trữ khoa học.

Mặt trước tủ tích hợp đồng hồ hiển thị nhiệt độ và công tắc nguồn độc lập, hỗ trợ nhân viên giám sát môi trường làm mát trực quan. Cơ Khí Đại Việt trực tiếp sản xuất thiết bị bằng inox nguyên tấm theo yêu cầu bản vẽ, hỗ trợ tùy chỉnh khoảng cách các nan đỡ thực phẩm theo kích thước khay thực tế. Bạn có thể liên hệ hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận tư vấn kỹ thuật chuyên sâu và báo giá sản xuất trực tiếp từ Cơ Khí Đại Việt.

Các giải đáp cụ thể xoay quanh khả năng chịu lực, điện năng tiêu thụ và chính sách bảo hành được làm rõ ngay trong phần câu hỏi thường gặp về bàn đông 2 cánh inox dưới đây.

Câu hỏi thường gặp về bàn đông 2 cánh inox

Dưới đây là lời giải đáp kỹ thuật cho những thắc mắc thường gặp khi tìm hiểu và chọn mua bàn đông inox công nghiệp.