Bếp á công nghiệp 3 họng kèm kệ trái

Bếp á công nghiệp 3 họng kèm kệ trái là thiết bị bếp nấu công nghiệp sử dụng năng lượng gas công suất lớn, kết cấu inox 304 dày 1.0 mm và tích hợp bàn kệ phẳng bên trái hỗ trợ thao tác sơ chế trực tiếp. Thiết bị đáp ứng nhu cầu xào nấu liên tục với tần suất cao tại các nhà hàng, khách sạn và khu bếp ăn tập thể.

• Thân vỏ Inox 304 dày 1.0 mm: vật liệu thép không gỉ bền bỉ, hạn chế oxy hóa và chịu nhiệt tốt trong môi trường tiếp xúc dầu mỡ, muối mặn thường xuyên.
• Cụm 3 họng gas công suất 36-45 kW: tạo nguồn nhiệt mạnh mẽ và phân bố ngọn lửa đều, giúp bếp trưởng chế biến các món xào áp chảo khối lượng lớn trong thời gian ngắn.
• Kệ phụ bên trái liền khối: tối ưu diện tích đặt khay gia vị, đĩa soạn món và chảo nấu ngay cạnh họng đốt, giúp bạn tiết kiệm thời gian di chuyển khi đứng bếp.
• Kiềng gang đúc chịu tải nặng: cấu trúc chịu lực và chịu nhiệt cao, bề mặt tạo gờ chống trượt vững chắc cho các loại chảo công nghiệp đường kính lớn.
• Vòi cấp nước gáy cao kèm rãnh xả tràn: cấp nước trực tiếp vào chảo và liên tục làm mát mặt bếp, hỗ trợ gom dầu mỡ thừa thoát nhanh trong ca nấu.
• Chân inox tăng chỉnh chiều cao: dễ dàng điều chỉnh độ cân bằng trên sàn nhà xưởng gồ ghề, đảm bảo thiết bị luôn vững chãi khi đầu bếp thao tác chảo nặng.

Các thông số kích thước cụ thể và nguyên lý vận hành của từng bộ phận hỗ trợ bếp trưởng tối ưu hóa không gian chế biến chuyên nghiệp.

Bếp á 3 họng có kệ: công suất mạnh và tiện lợi khu thao tác

Bếp á công nghiệp 3 họng có kệ mang lại hiệu suất xào nấu nhanh nhờ 3 họng đốt công suất lớn 36-45 kW, kết hợp bàn kệ trái liền mạch giúp đầu bếp ra món thuận tiện mà không tốn thêm không gian bàn phụ.

Thân vỏ Inox 304 dày 1.0 mm chống chịu nhiệt và muối mỡ

Bếp á công nghiệp 3 họng kèm kệ trái mã CKDV-18 có tổng công suất 36-45 kW cùng kết cấu thân vỏ hoàn toàn bằng Inox 304 độ dày 1.0 mm. Inox 304 (AISI 304) là dòng thép không gỉ Austenitic chống ăn mòn, bền bỉ khi tiếp xúc nhiệt độ cao, dầu mỡ và muối ăn thường xuyên trong khu chế biến.

Thiết bị cung cấp 2 tùy chọn kích thước tiêu chuẩn gồm 1800 x 750 x 750 mm và 2300 x 750 x 1000 mm. Tấm inox dày dặn tạo độ đầm chắc cho mặt bàn, triệt tiêu hiện tượng cong vênh khi chịu tải trọng lớn từ các chảo xào công nghiệp đầy ắp thức ăn.

Bàn kệ phẳng bên trái giúp tối ưu luồng thao tác chế biến

Mặt kệ phẳng gia công tích hợp liền khối ngay bên tay trái giúp gom gọn các khâu sơ chế, đặt khay gia vị và chuẩn bị sẵn đĩa ra món cạnh ngọn lửa. Bố cục này tiết kiệm diện tích kê thêm bàn phụ, hỗ trợ bếp trưởng luân chuyển món liên tục mà không phải di chuyển nhiều trong giờ phục vụ cao điểm.

Cụm 3 họng đốt công suất 36-45 kW: kiềng gang chịu lực nhiệt

Ba cụm họng đốt độc lập cung cấp tổng mức nhiệt 36-45 kW cho ngọn lửa xanh cuộn đều, đáp ứng chuẩn xác các kỹ thuật xào áp chảo đòi hỏi nhiệt lượng bốc tức thì. Mỗi họng được điều khiển qua van khóa riêng biệt, cho phép vận hành linh hoạt theo lượng món thực tế. Nếu không gian bếp có diện tích nhỏ hơn, bếp á 3 họng công nghiệp sẽ là một phương án thay thế tối ưu cho mô hình bếp vừa và nhỏ.

Kiềng gang đúc là linh kiện bếp chịu lực và chịu nhiệt cao, có thiết kế tạo rãnh chống trượt cho các loại chảo xào công nghiệp cỡ lớn. Vật liệu gang dày giữ chảo vững vàng khi thực hiện thao tác xóc đảo, đồng thời hạn chế hao mòn cơ học dưới tác động của nhiệt lượng trực tiếp.

Hệ thống vòi xả tràn và rãnh thoát nước làm mát bề mặt

Hệ thống phụ kiện tiêu chuẩn đi kèm bếp gồm kiềng gang đúc chịu nhiệt, vòi cấp nước gáy cao, bầu nước làm mát và cụm chân inox tăng chỉnh thăng bằng. Vòi nước bố trí trực tiếp trên thành gáy giúp lấy nước cấp tốc vào nồi mà không làm gián đoạn chu trình đun nấu.

Lớp nước xả tràn mỏng phủ liên tục trên mặt inox có nhiệm vụ giải nhiệt, hạn chế biến dạng nhiệt và giảm bức xạ nóng hắt vào người đứng nấu. Rãnh gom nước thải dẫn thẳng xuống đường xả sàn, thu dọn sạch dầu mỡ thừa văng bắn chỉ sau vài thao tác gạt rửa cơ bản.

Lưu ý đấu nối gas an toàn và tiêu chuẩn bảo hành chính hãng

Trước khi đưa vào vận hành, bạn cần kiểm tra độ kín của đường ống dẫn gas hạ áp công nghiệp và hiệu chỉnh van giảm áp theo đúng thông số kỹ thuật. Hệ thống cấp nước sạch và đường ống thoát mỡ cũng phải được kết nối đồng bộ nhằm bảo đảm chức năng làm mát bề mặt hoạt động thông suốt.

Khi vệ sinh cuối ngày, bạn nên dùng khăn mềm cùng nước ấm để lau sạch cặn muối trên mặt bàn, tránh dùng vòi phun áp lực xịt thẳng vào họng chia lửa. Thiết bị do Cơ Khí Đại Việt phân phối chính hãng nguyên chiếc với đầy đủ giấy tờ CO/CQ, áp dụng chính sách bảo hành 12 tháng cùng chế độ đổi trả trong 7 ngày nếu phát sinh lỗi kỹ thuật do nhà sản xuất.

Để hoàn thiện mặt bằng nấu nướng chuẩn kỹ thuật, bạn có thể liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết và báo giá thiết bị bếp á công nghiệp chính hãng. Mọi thắc mắc thường gặp về việc lắp đặt và vận hành mẫu bếp này sẽ được tổng hợp cụ thể ở mục tiếp theo. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các tiêu chí chọn mua chi tiết tại bài viết Bếp Á Công Nghiệp Inox 304 (1-3 Họng) – Giá Tốt Tại Xưởng trước khi quyết định đầu tư.

Câu hỏi thường gặp về bếp á 3 họng kèm kệ

Các giải đáp kỹ thuật chi tiết hỗ trợ bạn nắm vững thông số kích thước, độ bền vật liệu và hiệu năng vận hành của dòng bếp á 3 họng kèm kệ.