bếp âu điện từ 4 họng 3.5kw

Bếp âu điện từ 4 họng 3.5kw là thiết bị bếp công nghiệp gồm 4 vùng nấu độc lập công suất 4 x 3.500 W trên điện áp 380V, phục vụ đun nấu liên tục trong nhà hàng, khách sạn và bếp ăn thương mại. Cấu trúc cảm ứng từ trường hỗ trợ bạn chế biến nhiều món ăn đồng thời mà không phát sinh ngọn lửa hở hay khói nóng trong gian bếp.

• Công suất 4 x 3.500 W: Bốn vùng nấu vận hành độc lập đạt tổng công suất tải 14.000 W, đáp ứng yêu cầu nấu nhanh nhiều món cùng lúc trong giờ cao điểm.
• Nguồn điện 3 pha 380V: Nguồn điện công nghiệp duy trì dòng tải ổn định, giúp bếp vận hành bền bỉ suốt ca làm việc liên tục của bếp trưởng.
• Dải nhiệt độ 60-240 °C: Biên độ nhiệt rộng hỗ trợ kiểm soát nhiệt lượng chính xác cho từng món sốt, món hầm hay món áp chảo.
• Tải trọng mặt kính ≤ 300 kg: Bề mặt kính phẳng chịu lực tốt, bảo đảm độ vững vàng khi đặt đồng thời các nồi nấu công nghiệp cỡ lớn.
• Vật liệu thân vỏ inox 201/304: Khung vỏ kim loại sáng bóng, chịu lực va đập cơ học và giúp nhân viên bếp vệ sinh dầu mỡ nhanh chóng.
• Kích thước 800x900x800/250 mm: Thông số quy chuẩn công nghiệp giúp bạn dễ dàng ghép nối thiết bị vào hệ thống liên hoàn hoặc bố trí độc lập.

Cơ chế gia nhiệt cảm ứng từ trường cùng khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác tạo nền tảng vận hành hiệu quả cho các món Âu đòi hỏi tiêu chuẩn nhiệt khắt khe.

Bếp âu điện từ 4 họng: hiệu suất nhiệt cao và kiểm soát chuẩn xác

Dòng bếp âu công nghiệp này hỗ trợ tối ưu hóa quy trình chế biến món Âu nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ đồng đều và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn nhiệt trong gian bếp chuyên nghiệp.

Công suất 4 x 3.500 W: vận hành độc lập cho từng vùng nấu

Mỗi họng nấu sở hữu bộ điều khiển độc lập đạt mức công suất 3.500 W, cho phép đầu bếp thao tác đồng thời nhiều món ăn mà không bị phân tán nhiệt lượng. Dòng bếp từ này sở hữu 4 vùng nấu riêng biệt với tổng công suất đạt 14.000 W trên nguồn điện 3 pha 380V, duy trì mức gia nhiệt ổn định trong suốt chu kỳ vận hành cao điểm. Nếu bạn cần mức nhiệt lớn hơn cho các món chiên xào công suất cao, bếp âu điện từ 4 họng 5kw là sự thay thế phù hợp.

Cơ chế cảm ứng điện từ truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, hạn chế nhiệt thất thoát ra môi trường xung quanh và giảm sức nóng cho không gian chế biến của bạn.

Dải nhiệt độ 60-240 °C: đáp ứng đa dạng kỹ thuật chế biến món Âu

Dải điều chỉnh nhiệt từ 60 °C đến 240 °C cho phép tinh chỉnh chính xác mức nhiệt phù hợp cho từng kỹ thuật nấu nướng khắt khe. Ở dải nhiệt thấp từ 60 °C đến 90 °C, thiết bị duy trì độ ấm lý tưởng để giữ nóng các loại nước sốt kem, súp bơ hoặc kỹ thuật ninh chậm mà không gây hiện tượng cháy khét đáy nồi. Khi cần áp chảo bò bít tết hoặc xào nhanh rau củ, đầu bếp có thể nâng nhiệt lên mức 200 °C đến 240 °C để tạo lớp vỏ ngoài xém cạnh đẹp mắt.

Tải trọng mặt kính ≤ 300 kg cùng khung vỏ inox 201/304 cứng vững

Tải trọng mặt kính là chỉ số giới hạn khối lượng nồi nấu và thực phẩm đặt trực tiếp lên bề mặt kính của thiết bị, với mức định mức an toàn đạt ≤ 300 kg. Bề mặt kính chịu lực phẳng kết hợp khả năng chịu tải cao đáp ứng việc đặt cùng lúc nhiều nồi hầm công nghiệp dung tích lớn trên cả 4 vùng nấu.

Thân vỏ chế tạo từ vật liệu inox 201 hoặc 304 giúp chống bám bẩn dầu mỡ và duy trì độ bền kết cấu trong môi trường ẩm nóng. Với kích thước tổng thể 800x900x800/250 mm, mẫu bếp này bố trí vừa vặn trong khu vực nấu trung tâm hoặc ghép line liên hoàn cùng các thiết bị bếp công nghiệp khác.

Yêu cầu đấu nối nguồn điện 380V và tiêu chuẩn nồi tương thích

Điện áp 380V là hệ thống nguồn điện xoay chiều 3 pha công nghiệp cung cấp dòng tải ổn định cho các thiết bị vận hành liên tục công suất cao. Khi vận hành đồng thời cả 4 họng ở mức công suất tối đa 14.000 W, dòng điện danh định xấp xỉ 21 A đến 25 A trên mỗi pha. Đơn vị thi công cần chuẩn bị đường dây cấp điện nguồn có tiết diện lõi đồng tối thiểu từ 4.0 mm² đến 6.0 mm² và đấu nối qua aptomat bảo vệ riêng biệt từ 32 A để bảo đảm an toàn lưới điện.

Về dụng cụ nấu, thiết bị yêu cầu sử dụng nồi chảo nhiễm từ có phần đáy phẳng hoàn toàn và đường kính tiếp xúc tối ưu từ 12 cm đến 30 cm nhằm đảm bảo diện tích bắt từ tối đa. Quản lý bếp cần lưu ý không sử dụng các loại nồi đáy cong hoặc chất liệu không dẫn từ như nhôm nguyên chất, thủy tinh và gốm sứ vì bếp sẽ phát cảnh báo lỗi và ngắt mạch gia nhiệt tự động.

Việc nắm rõ đặc tính vận hành và quy chuẩn kỹ thuật sẽ giúp bạn khai thác tối đa công năng của thiết bị trong gian bếp thương mại. Bạn có thể liên hệ hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp âu điện từ 4 họng 3.5kw từ Cơ Khí Đại Việt. Những thắc mắc thường gặp về quy trình sử dụng, vệ sinh và dịch vụ bảo hành 12 tháng sẽ được giải đáp cụ thể ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về bếp âu điện từ 4 họng

Dưới đây là thông tin giải đáp kỹ thuật chi tiết nhằm hỗ trợ bạn hiểu rõ quy chuẩn lắp đặt và vận hành mẫu bếp âu điện từ công nghiệp này.