Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17
24.850.000 ₫
- Model: GG3BFS-17
- Thương hiệu: Berjaya
- Loại: Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng
- Số họng đốt: 3
- Công suất: 78.000 Btu/h
- Mặt chiên: Dày 12 mm, thân inox, khay hứng mỡ tháo rời
| Tên sản phẩm | Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17 |
| Mã sản phẩm | CKDV-4924 |
| Loại sản phẩm | Bếp chiên phẳng dùng gas |
| Nhãn hiệu | BERJAYA |
| Kích thước sản phẩm | 900 x 790 x 1010 mm |
| Kích thước đóng kiện | 955 x 845 x 445 mm |
| Kích thước mặt nướng | 897 x 457 mm |
| Trọng lượng | 81 kg |
| Số lượng họng đốt | 3 họng |
| Công suất tiêu thụ gas | 78.000 Btu/h (MJ/h) |
| Xuất xứ | Malaysia |
| Chất liệu | Thép không gỉ; tấm vỉ nướng bằng thép đánh bóng phẳng dày 12 mm |
Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17 là thiết bị bếp công nghiệp của Berjaya, xuất xứ Malaysia. Mẫu này dùng 3 họng đốt, đạt 78.000 Btu/h và phù hợp cho ca chiên rán liên tục trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh.
Sản phẩm bếp chiên phẳng dùng gas, vận hành bằng gas nên không phụ thuộc nguồn điện lưới. Kết cấu chân đứng giúp nâng cao mặt thao tác, giữ khu vực bếp gọn hơn và thuận tiện khi sơ chế sát line nấu.
Đặc điểm nổi bật của Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17:
- Thân bếp thép không gỉ: Kết cấu inox giúp hạn chế han gỉ và dễ lau chùi sau mỗi ca.
- Mặt chiên phẳng dày 12 mm: Bề mặt dày giữ nhiệt ổn định, hỗ trợ truyền nhiệt đều khi chiên thịt, cá, trứng.
- 3 họng đốt độc lập: Cấu hình này chia vùng nhiệt rõ ràng, giúp kiểm soát từng mẻ món ăn tốt hơn.
- Công suất 78.000 Btu/h: Mức nhiệt lớn giúp bếp tăng nhiệt nhanh, đáp ứng nhịp ra món cao.
- Thành chắn dầu mỡ cao: Mép chắn hỗ trợ giảm bắn dầu ra xung quanh trong quá trình chiên.
- Khay hứng mỡ tháo rời: Bộ phận thu gom mỡ có thể lấy ra vệ sinh nhanh, rút ngắn thời gian cuối ca.
- Chân đứng độc lập: Chiều cao thiết kế phù hợp thao tác đứng lâu, đồng thời tối ưu không gian bếp công nghiệp.
Với 900 x 790 x 1010 mm và mặt chiên 897 x 457 mm, model này phù hợp cho bếp cần vận hành liên tục. Phần chi tiết bên dưới sẽ làm rõ thêm khả năng giữ nhiệt, thao tác thoải mái và vệ sinh nhanh sau ca.
Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17 — Giữ nhiệt đều, thao tác thoải mái
Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG3BFS-17 của Berjaya, xuất xứ Malaysia, sử dụng 3 họng đốt với công suất 78.000 Btu/h. Kích thước 900 x 790 x 1010 mm giúp máy đứng vững, còn mặt chiên 897 x 457 mm đủ rộng cho ca chiên liên tục trong bếp nhà hàng, khách sạn và quán ăn chuyên món rán.
Thép không gỉ và tấm chiên 12 mm: Bền bỉ, dẫn nhiệt đều
Thân bếp bằng thép không gỉ chống ăn mòn tốt trong môi trường dầu mỡ và hơi ẩm. Bề mặt này lau chùi nhanh, giữ thiết bị ổn định khi chạy ca dài.
Tấm chiên phẳng dày 12 mm phân bố nhiệt đều trên toàn mặt 897 x 457 mm. Khi thả nhiều phần thịt, cá hoặc trứng cùng lúc, mặt bếp giữ nhiệt ổn hơn và giảm cháy cục bộ.
Với cấu trúc phẳng và vật liệu inox, bếp chiên phẳng dùng gas thường được chọn cho khu bếp cần vệ sinh nhanh sau ca và kiểm soát bề mặt chiên rõ ràng.
3 họng đốt độc lập: Nhiệt mạnh, chia vùng linh hoạt
Ba họng đốt độc lập cho phép chia vùng nhiệt theo từng món. Một vùng có thể giữ nóng, vùng còn lại dùng cho chiên chính.
Công suất 78.000 Btu/h tạo tốc độ làm nóng nhanh, phù hợp nhịp ra món dày. Cấu hình này đáp ứng tốt cho bếp phục vụ nhiều suất trong cùng một ca.
Trong cùng dòng chân đứng, Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG4BFS-17 phù hợp hơn khi cần 4 họng đốt và mặt làm việc rộng hơn cho thực đơn nhiều món.
Thành chắn dầu mỡ cao và khay hứng mỡ: Sạch bếp, vệ sinh nhanh
Thành chắn dầu mỡ cao giữ dầu bắn trong vùng chiên, giảm bẩn khu sơ chế và mặt bàn xung quanh. Chi tiết này đặc biệt hữu ích trong bếp mở hoặc khu bếp sát line ra món.
Khay hứng mỡ tháo rời gom dầu thừa ngay dưới mặt chiên. Sau ca, bộ phận này có thể tháo ra để vệ sinh nhanh hơn và giảm thời gian bảo trì.
Cấu hình này rất gần với nhu cầu của bếp chiên tách dầu dùng gas, nơi người vận hành ưu tiên mặt bếp sạch và khu vực chế biến ít bám dầu.
Chân đứng độc lập: Thao tác thoải mái, bố trí gọn
Chân đứng độc lập nâng mặt chiên lên cao, giảm tư thế cúi khi thao tác lâu. Vị trí làm việc này giúp đầu bếp xoay trở khay thực phẩm nhanh hơn trong giờ cao điểm.
Kích thước 900 x 790 x 1010 mm cho thấy thiết bị phù hợp bố trí độc lập trong bếp công nghiệp. Khoảng chân đế thoáng cũng hỗ trợ vệ sinh nền sàn dễ hơn so với kiểu đặt bàn.
So với bếp đặt bàn, cấu hình chân đứng thường cho chiều cao thao tác thuận hơn và giữ quầy bếp gọn. Nhờ đó, không gian dưới mặt bếp vẫn thoáng để dọn rửa và kiểm tra đường ống.
Phù hợp vận hành liên tục: Chọn đúng theo quy mô bếp
GG3BFS-17 phù hợp nhà hàng, khách sạn và quán ăn cần chiên số lượng lớn trong ca dài. Công suất 78.000 Btu/h giúp bếp giữ nhịp ra món ổn định khi dòng khách tăng.
Mặt chiên 897 x 457 mm chia được nhiều vùng làm việc cho thịt, cá, trứng và hải sản. Cách bố trí này hữu ích khi một bếp phải xử lý nhiều món cùng lúc mà vẫn cần độ đồng đều.
Bếp chiên bề mặt dùng gas có chân đứng GG2BFS-17 là lựa chọn gọn hơn cho quy mô nhỏ, trong khi GG3BFS-17 hợp hơn khi ca nấu dày và cần 3 họng đốt.
Model này tạo điểm cân bằng tốt giữa công suất, độ rộng mặt chiên và chiều cao thao tác. Phần tiếp theo sẽ trả lời các câu hỏi thường gặp về nhiên liệu, vệ sinh, bảo hành và cách chọn model phù hợp.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Bếp Chiên Bề Mặt Dùng Gas Có Chân Đứng GG3BFS-17
GG3BFS-17 có mặt chiên 897 x 457 mm, 3 họng đốt và công suất 78.000 Btu/h, nên phù hợp cho ca chiên rán liên tục trong nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp. Bản chân đứng giữ chiều cao thao tác ổn định, hỗ trợ chia khu sơ chế rõ ràng và giảm áp lực cho khu bếp vận hành nhiều giờ.
Bếp chiên phẳng dùng gas có chân đứng GG3BFS-17 phù hợp cho món gì?
GG3BFS-17 phù hợp chiên rán thịt, cá, trứng, hải sản và các món Âu trong nhà hàng, khách sạn hoặc bếp công nghiệp. Mặt chiên rộng 897 x 457 mm tạo đủ không gian chia vùng cho nhiều món cùng lúc. Ba họng đốt độc lập giúp giữ nhiệt ổn định khi phục vụ theo từng ca.
Bề mặt thép dày 12 mm hỗ trợ truyền nhiệt đều trên toàn vùng chiên. Cấu hình này phù hợp cho line bếp cần ra món nhanh và kiểm soát màu mặt thực phẩm tốt hơn.
Bếp chiên phẳng dùng gas GG3BFS-17 tiêu thụ bao nhiêu gas?
GG3BFS-17 có công suất tiêu thụ gas 78.000 Btu/h. Mức này phù hợp ca nấu dày, đặc biệt khi cần làm nóng mặt chiên nhanh và duy trì nhiệt ổn định trong thời gian dài.
Ba họng đốt cho phép phân bổ nhiệt theo từng vùng, giảm tình trạng quá tải khi chiên liên tục. Hệ thống cấp gas cần ổn định để bếp giữ hiệu suất đúng thiết kế trong bếp phục vụ chuyên nghiệp.
Bếp chiên gas có chân đứng hay loại đặt bàn tốt hơn?
Bản chân đứng phù hợp khi cần chiều cao thao tác thoải mái và khu bếp dễ vệ sinh hơn. Kích thước 900 x 790 x 1010 mm tạo mặt làm việc cao, hạn chế phải cúi nhiều khi đảo, lật và ra món.
So với bếp đặt bàn, kiểu chân đứng hợp hơn với bếp công nghiệp phục vụ liên tục và cần bố trí line nấu riêng. Dạng đặt bàn thường phù hợp quầy nhỏ hoặc khu bếp có mặt kệ sẵn với chiều cao cố định.
Cách vệ sinh bếp chiên bề mặt GG3BFS-17 như thế nào?
Khay hứng mỡ của GG3BFS-17 có thể tháo rời để vệ sinh nhanh sau ca. Thành chắn cao khoảng 75 mm giúp hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài trong quá trình chiên.
Thân bếp bằng thép không gỉ hỗ trợ lau sạch nhanh sau khi mặt chiên nguội. Quy trình vệ sinh nên bắt đầu từ khay mỡ, mặt chiên và khu vực thành chắn để giữ bếp khô, sạch và an toàn cho ca kế tiếp.
Bếp chiên phẳng dùng gas GG3BFS-17 giá bao nhiêu?
Giá của GG3BFS-17 thường thay đổi theo tồn kho và chính sách lắp đặt. Bảo hành 12-24 tháng tùy cấu hình giúp người mua kiểm soát chi phí vận hành tốt hơn trong giai đoạn đầu sử dụng.
Liên hệ Cơ Khí Đại Việt để nhận báo giá, kiểm tra hàng sẵn kho và tư vấn lắp đặt GG3BFS-17. Dịch vụ giao hàng toàn quốc và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi giúp quá trình đưa bếp vào vận hành diễn ra nhanh hơn.
Sản phẩm tương tự
