Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 là thiết bị bếp công nghiệp để bàn sở hữu 2 hộc chứa dầu 9 x 2 lít và công suất 3 x 2 KW, phục vụ chiên rán độc lập. Thiết kế này hỗ trợ đầu bếp chế biến đồng thời nhiều loại thực phẩm riêng biệt mà không lo lẫn mùi vị trong quá trình vận hành thực tế.

• Dung tích kép 9 x 2 lít: Cấu tạo hai hộc chiên tách rời cho phép vận hành một hoặc cả hai bên cùng lúc, giúp tiết kiệm điện năng trong khung giờ vắng khách.
• Công suất 3 x 2 KW mạnh mẽ: Hệ thống gia nhiệt chuyển đổi điện năng trực tiếp trên nguồn 220-240V / 50-60Hz, đảm bảo dầu sôi nhanh và duy trì mức nhiệt cài đặt ổn định.
• Kiểu dáng để bàn tiện lợi: Kích thước 538 x 418 x 337 mm cùng trọng lượng 11 kg giúp bạn bố trí thiết bị dễ dàng ngay trên các bàn soạn chia hay quầy bếp thức ăn nhanh.
• Rổ chiên chuẩn 210 x 250 x 100 mm: Lòng giỏ chiên sâu đi kèm tay cầm bọc lớp cách nhiệt, bảo vệ thao tác của nhân viên bếp an toàn khi vớt thực phẩm.
• Thân vỏ thép không gỉ: Vật liệu kim loại sáng bóng, chịu nhiệt và chống bám bẩn tốt, đáp ứng yêu cầu vệ sinh định kỳ của môi trường nhà hàng.
• Thanh nhiệt dạng lật linh hoạt: Cụm điện trở có khớp nâng hạ hỗ trợ nhấc bổng khỏi bồn chứa dầu, giúp quá trình cọ rửa đáy khoang diễn ra thuận tiện.
• Hệ thống ngắt an toàn khi quá nhiệt: Rơ le tự động ngắt nguồn khi nhiệt độ vượt ngưỡng an toàn, hạn chế tối đa nguy cơ cháy dầu và tăng tuổi thọ cho linh kiện.

Cấu trúc kỹ thuật cùng nguyên lý vận hành của từng khoang gia nhiệt đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát nhiệt độc lập và tối ưu công suất chiên của dòng bếp này.

Bếp chiên Berjaya DF11D-17: kiểm soát nhiệt độc lập và tối ưu công suất chiên

Bếp chiên nhúng Berjaya DF11D-17 giúp nâng cao hiệu suất chế biến nhờ 2 hộc dầu 9 lít vận hành riêng biệt với công suất 3 x 2 KW, hỗ trợ chiên cùng lúc các loại thực phẩm khác nhau mà không lẫn mùi hương.

Thiết kế 2 hộc chiên 9 lít độc lập: chiên tách mùi và tiết kiệm dầu mỡ

Bếp chiên nhúng điện đôi Berjaya DF11D-17 sở hữu 2 khoang chiên độc lập dung tích 9 x 2 lít với 2 bộ điều nhiệt riêng biệt. Mỗi khoang dầu được trang bị cụm núm xoay điều chỉnh nhiệt độ độc lập, cho phép chủ nhà hàng cùng lúc chiên thực phẩm mặn và đồ tráng miệng như gà rán, hải sản hoặc khoai tây mà không lo mùi vị nhiễm chéo sang nhau. Nếu không cần đến hai khoang chứa lớn, bạn có thể tham khảo bếp chiên nhúng điện đơn Berjaya DF12-17 để tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư.

Thiết bị đi kèm rổ chiên kích thước 210 x 250 x 100 mm cho mỗi bên khoang chứa, giúp bạn định lượng chính xác khối lượng từng mẻ chiên thực tế. Thao tác nhấc rổ ráo dầu đúng định lượng hỗ trợ nhiệt lượng phân bổ đều khắp lòng bồn, hạn chế tình trạng quá tải khoang chiên gây giảm nhiệt dầu hoặc làm cháy xém vỏ ngoài thực phẩm.

Cụm thanh nhiệt dạng lật và cảm biến ngắt khi quá nhiệt an toàn

Hệ thống gia nhiệt sử dụng công nghệ Flip-up, là cơ cấu cụm điện trở có khớp lật nâng lên hạ xuống hỗ trợ vệ sinh bồn chứa dầu, giúp quá trình làm sạch lòng bếp diễn ra nhanh chóng. Bộ thanh nhiệt công suất 3 x 2 KW chuyển đổi điện năng trực tiếp vào dung dịch dầu, đi cùng cảm biến nhiệt tự động ngắt nguồn khi mức nhiệt vượt ngưỡng an toàn để chủ động ngăn ngừa nguy cơ sôi tràn hay cháy dầu.

Trong quá trình bảo dưỡng cuối ngày, nhân viên bếp cần lật cụm gia nhiệt lên và dùng khăn mềm ẩm lau sạch cặn bám xung quanh bề mặt kim loại. Bạn tuyệt đối không sử dụng búi sắt thô ráp chà xát trực tiếp lên đầu dò cảm biến, nhờ đó giữ nguyên độ nhạy nhiệt và kéo dài tuổi thọ linh kiện của dòng thiết bị bếp công nghiệp này.

Vật liệu thép không gỉ bền bỉ trong kích thước để bàn 538 x 418 x 337 mm

Toàn bộ phần thân vỏ máy được chế tạo từ thép không gỉ vững chắc, mang lại khả năng chống ăn mòn hiệu quả trước hơi muối và dầu mỡ ở nhiệt độ cao. Kích thước tổng thể 538 x 418 x 337 mm kết hợp cùng trọng lượng 11 kg giúp bạn dễ dàng bố trí máy ngay ngắn trên quầy sơ chế hoặc bàn ra món mà không tốn nhiều diện tích khu thao tác. Bề mặt nhẵn bóng tạo điều kiện thuận lợi để nhân viên bếp lau sạch dầu mỡ đọng lại sau ca làm việc chỉ với dung dịch tẩy rửa thông thường.

Yêu cầu kỹ thuật đấu nối nguồn điện 6 kW và bố trí vị trí lắp đặt

Tổng công suất vận hành của Berjaya DF11D-17 đạt 6 kW (3 kW mỗi hộc) tương thích nguồn điện 220-240V / 50-60Hz. Mức tải điện 6 kW đòi hỏi đơn vị vận hành phải chuẩn bị đường cấp điện riêng bằng dây đồng tiết diện tối thiểu 4.0 mm², đồng thời gắn kèm aptomat bảo vệ chuyên dụng từ 32A trở lên để thiết bị vận hành liên tục không gây quá tải mạng lưới chung.

Vị trí lắp đặt thiết bị cần chọn mặt phẳng vững chắc có khả năng chịu nhiệt tốt, đồng thời giữ khoảng hở thông thoáng tối thiểu 15 cm xung quanh thân máy để hỗ trợ tản nhiệt ổn định. Bạn nên liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật lắp đặt và báo giá thiết bị bếp Berjaya chính hãng từ Cơ Khí Đại Việt, đi kèm chính sách bảo hành 12-24 tháng và đầy đủ chứng từ CO/CQ.

Những giải đáp kỹ thuật chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ các thắc mắc thường gặp khi vận hành và bảo quản bếp chiên trong thực tế.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên Berjaya DF11D-17

Các câu hỏi thường gặp về dòng bếp chiên Berjaya DF11D-17 giúp bạn nắm rõ đặc tính kỹ thuật, cách vận hành an toàn và chính sách bảo hành trước khi quyết định đầu tư.