Bếp chiên nhúng 34 lít dùng gas TF24

Bếp chiên nhúng 34 lít dùng gas TF24 là thiết bị bếp công nghiệp sử dụng nhiên liệu gas với dung tích bồn chứa 34 lít và công suất 30.000 Btu/Hr, phục vụ nhu cầu chiên ngập dầu liên tục. Thiết bị mang lại giải pháp chế biến thực phẩm nhanh chóng cho bếp của bạn mà không phụ thuộc vào nguồn điện công suất lớn.

• Dung tích bồn chứa 34 lít: Cho phép chiên khối lượng thực phẩm lớn cùng lúc, đáp ứng nhu cầu phục vụ trong khung giờ cao điểm.
• Công suất gia nhiệt 30.000 Btu/Hr (31,8 MJ/Hr): Cung cấp nhiệt lượng mạnh mẽ, giúp dầu sôi nhanh và duy trì độ nóng ổn định khi thả thực phẩm nguội vào bồn.
• Nhiên liệu gas độc lập: Giúp chủ nhà hàng chủ động bố trí khu vực nấu nướng mà không gây quá tải cho hệ thống điện nội bộ.
• Thân vỏ thép không gỉ: Chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt trong môi trường dầu mỡ nhiệt độ cao, hỗ trợ bạn lau chùi thuận tiện sau ca làm việc.
• Van xả dầu đáy bồn: Cho phép rút dầu cũ và xả cặn trực tiếp, rút ngắn thời gian vệ sinh cho nhân viên bếp.
• Giỏ chiên có tay cầm cách nhiệt: Giúp người vận hành thao tác nâng nhấc mẻ chiên an toàn, hạn chế nguy cơ bỏng nhiệt bên cạnh chảo dầu sôi.

Hiệu suất gia nhiệt cùng các chi tiết kết cấu kỹ thuật phản ánh trực tiếp khả năng làm việc bền bỉ của thiết bị trong gian bếp công nghiệp.

Bếp chiên nhúng gas TF24: hiệu suất gia nhiệt và kết cấu vận hành bền bỉ

Bếp chiên nhúng gas TF24 cung cấp khả năng gia nhiệt mạnh mẽ nhằm đẩy nhanh tốc độ phục vụ cho các món chiên ngập dầu. Thiết bị kết hợp bồn chứa dung tích lớn cùng van xả đáy tiện lợi giúp căn bếp duy trì nhịp độ làm việc liên tục trong suốt các khung giờ cao điểm.

Thân vỏ thép không gỉ: kết cấu vững chắc với kích thước 550 x 600 x 1070 mm

Thép không gỉ là hợp kim chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt trong môi trường dầu mỡ nhiệt độ cao, giúp thiết bị duy trì bề mặt sáng bóng cùng độ bền kết cấu lâu dài. Thân vỏ của dòng máy này sở hữu kích thước tổng thể 550 x 600 x 1070 mm cùng trọng lượng 45 kg, tạo độ đầm chắc cần thiết để thiết bị đứng vững chãi trên mặt sàn khi nhân viên bếp thao tác liên tục.

Vật liệu kim loại nhẵn mịn này còn hạn chế tối đa tình trạng bám dính mỡ cháy khét trong quá trình chế biến. Bạn chỉ cần sử dụng khăn mềm cùng dung dịch tẩy rửa thông dụng là có thể làm sạch bề mặt bên ngoài nhanh chóng sau mỗi ca vận hành.

Công suất 30.000 Btu/Hr đáp ứng nhu cầu chiên ngập dầu liên tục

Bếp chiên nhúng 34 lít dùng gas TF24 thương hiệu Berjaya đạt công suất sinh nhiệt 30.000 Btu/Hr tương đương 31,8 MJ/Hr. Nguồn nhiệt dồi dào từ đầu đốt gas giúp khoang dầu 34 lít hồi nhiệt tức thì ngay khi thả ngập các mẻ thực phẩm lạnh, ngăn hiện tượng tụt nhiệt sâu làm món ăn ngậm dầu hoặc mất đi độ giòn đặc trưng. Nếu bạn cần dung tích nhỏ hơn cho mặt bằng hạn chế, Bếp chiên nhúng 27 lít dùng gas GDFE1BFS-17 là phương án thay thế phù hợp.

Hệ thống đánh lửa và đốt gas công nghiệp cho phép thiết bị vận hành hoàn toàn độc lập với hệ thống điện lưới. Lợi thế này giúp căn bếp của bạn duy trì chuỗi ra món ổn định, không lo gián đoạn đơn hàng nếu xảy ra sự cố quá tải điện vào giờ ăn trưa hoặc tối.

Rút ngắn thời gian vệ sinh nhờ van xả dầu đáy bồn tiện lợi

Cơ cấu van xả đáy đặt ở phần gầm trước cho phép kỹ thuật viên hoặc nhân viên rút toàn bộ lượng dầu thừa ra ngoài mà không cần tốn sức nghiêng thân máy nặng 45 kg. Khi kết thúc ca nấu, bạn chỉ cần chờ dầu nguội về mức an toàn rồi mở van khóa để dầu chảy thẳng vào thùng gom chuyên dụng qua màng lọc cặn, giúp tiết kiệm thời gian dọn dẹp và thu hồi dầu chiên sạch sẽ.

Hướng dẫn bố trí mặt bằng và kết nối gas công nghiệp an toàn

Khi bố trí thiết bị trong khu vực chế biến nhiệt, khoảng cách từ mặt sau thân bếp đến vách tường cần duy trì tối thiểu 15-20cm để tạo luồng thông khí giải nhiệt cho buồng đốt. Bếp nên được lắp đặt ngay phía dưới chụp hút khói cục bộ nhằm thu gom triệt để lượng hơi dầu và khí nóng sinh ra trong ca làm việc.

Đường cấp nhiên liệu phải sử dụng van điều áp gas hạ áp tiêu chuẩn và ống dẫn mềm chịu dầu chuyên dụng. Bếp trưởng cần chỉ đạo nhân sự định kỳ kiểm tra độ kín khít của các mối nối ren bằng nước xà phòng trước khi bật lửa vận hành.

Để hoàn thiện phương án lắp đặt và đảm bảo an toàn kỹ thuật cho khu bếp, bạn có thể tham khảo thêm các giải đáp chi tiết trong mục câu hỏi thường gặp về bếp chiên gas TF24. Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 để nhận báo giá phân phối chính hãng và tư vấn giải pháp thiết bị bếp Berjaya.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên gas TF24

Các giải đáp kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng sau hỗ trợ bạn nắm rõ đặc tính vận hành cùng quy trình bảo dưỡng bếp chiên gas TF24.