Bếp chiên nhúng đôi dùng điện FSSDF12D

Bếp chiên nhúng đôi dùng điện FSSDF12D là thiết bị chiên nhúng công nghiệp dáng chân đứng với dung tích chứa 9×2 lít và tổng công suất 11 kW, hỗ trợ các bếp ăn thương mại chế biến ngập dầu với năng suất cao. Thiết kế hai khoang chiên độc lập giúp bếp trưởng cùng nhân viên bếp phân chia món chiên linh hoạt trong suốt ca phục vụ.

• Chất liệu thân vỏ: Thép không gỉ (inox) bền bỉ, chịu nhiệt cao và dễ lau chùi dầu mỡ sau giờ vận hành.
• Dung tích 9×2 lít: Hai hộc chứa dầu riêng biệt cho phép chiên song song hai nhóm thực phẩm khác nhau mà không lo lẫn mùi vị.
• Công suất gia nhiệt 5,5×2 kW: Hai bộ thanh nhiệt độc lập đạt tổng công suất 11 kW, rút ngắn thời gian làm nóng và hồi nhiệt nhanh khi cấp thực phẩm đông lạnh.
• Nguồn điện 3 pha: Vận hành trên dải điện áp 380-415V (50/60 Hz), đáp ứng tiêu chuẩn an toàn phụ tải điện công nghiệp nặng.
• Kiểu dáng chân đứng: Kích thước 640x590x990mm cùng trọng lượng 45 kg vững chãi, bố trí độc lập trên mặt sàn mà không chiếm diện tích bàn thao tác.
• Van xả dầu đáy: Từng hộc chiên tích hợp van xả riêng biệt, hỗ trợ rút sạch dầu thừa và đơn giản hóa quy trình vệ sinh mỗi ngày.

Đặc tính vận hành, khả năng kiểm soát nhiệt cùng các yêu cầu phụ tải khi đấu nối thiết bị Berjaya này là những yếu tố kỹ thuật mà bạn cần nắm rõ trước khi bố trí mặt bằng.

Bếp chiên nhúng đôi FSSDF12D: hiệu suất gia nhiệt và độ bền vận hành

Thiết bị mang lại khả năng chiên tách biệt hai món cùng lúc với hai hộc dầu riêng, kết hợp cụm thanh nhiệt vận hành độc lập giúp giữ độ nóng ổn định xuyên suốt thời gian cao điểm của gian bếp.

Cấu tạo 2 hộc chiên 9×2 lít độc lập giúp tăng gấp đôi công suất phục vụ

Dung tích chứa dầu của máy là 9 x 2 lít với hai hộc chiên và bảng điều khiển nhiệt độc lập. Hai khoang dầu bố trí song song đi kèm núm điều chỉnh nhiệt độ riêng, tạo điều kiện để bếp trưởng chế biến đồng thời hai nhóm món ăn khác biệt như khoai tây và cánh gà mà không lo lẫn hương vị. Bạn có thể tham khảo thêm Bếp chiên nhúng đôi dùng điện SDF12D để có thêm lựa chọn công suất cho không gian bếp.

Mỗi khoang sử dụng một thanh nhiệt công suất 5,5 kW, đem đến tổng công suất 11 kW gia nhiệt trực tiếp vào lớp dầu. Cơ chế truyền nhiệt nhanh rút ngắn chu kỳ chờ đợi, đồng thời khôi phục mức nhiệt cài đặt ngay khi đưa thực phẩm đông lạnh vào rổ nhúng.

Thân vỏ thép không gỉ chịu nhiệt kết hợp van xả dầu đáy tiện lợi

Thép không gỉ (inox) là hợp kim kim loại chống ăn mòn và chịu nhiệt cao cấu tạo nên vỏ và hộc chiên của FSSDF12D. Thiết bị có kết cấu thân vỏ bằng thép không gỉ (inox), kích thước tổng thể 640 x 590 x 990 mm và trọng lượng 45 kg dạng chân đứng độc lập.

Chiều cao 990 mm đưa tầm thao tác về mức chuẩn công thái học, giúp giải phóng hoàn toàn mặt bàn sơ chế cho các khâu chuẩn bị khác. Khung thân 45 kg tạo điểm tựa đầm chắc khi nhân viên bếp thực hiện thao tác nhấc rổ hoặc gác rổ ráo dầu. Phía dưới đáy mỗi khoang tích hợp một van xả chuyên dụng, hỗ trợ xả cặn vụn và thu gom dầu thừa vào thùng chứa nhanh gọn mà không cần tốn sức nghiêng thân máy.

Yêu cầu an toàn phụ tải và đấu nối nguồn điện 3 pha 380-415V

Bếp chiên nhúng đôi FSSDF12D sử dụng nguồn điện 380 – 415 V 50/60 Hz với tổng công suất gia nhiệt 11 kW (5,5 kW x 2). Khi đưa thiết bị vào quy hoạch thiết bị bếp công nghiệp, quản lý bếp cần chuẩn bị đường cấp điện 3 pha riêng biệt qua aptomat bảo vệ phụ tải có trị số định mức phù hợp, đi cùng tiết diện dây dẫn đúng tiêu chuẩn để phòng tránh hiện tượng sụt áp hay quá nhiệt đường dây.

Mặt sàn vị trí đặt bếp đòi hỏi độ phẳng và khả năng chịu tải trọng tổng thể gồm vỏ máy 45 kg cộng thêm dầu ăn cùng thực phẩm chứa bên trong. Bạn nên bố trí khoảng hở thông thoáng xung quanh thân vỏ để máy tản nhiệt tự nhiên, đồng thời đặt cách xa các vòi rửa công nghiệp nhằm ngăn nước bắn vào cụm linh kiện điện.

Quy trình vệ sinh khoang chiên và bảo dưỡng thanh nhiệt định kỳ

Quy trình làm sạch chỉ nên bắt đầu khi nhiệt độ dầu đã nguội về ngưỡng an toàn. Sau khi mở van đáy rút sạch dầu, bạn sử dụng khăn mềm thấm dung dịch tẩy rửa trung tính để lau sạch dầu mỡ bám trên vách inox và bề mặt thanh điện trở. Thao tác này cần tuyệt đối tránh búi sắt sắc nhọn hoặc hóa chất gốc axit mạnh vì dễ làm xước bề mặt kim loại và giảm độ bền của ống gia nhiệt. Trước khi cấp điện trở lại cho ca làm việc kế tiếp, toàn bộ lòng hộc phải được lau khô hoàn toàn, kết hợp kiểm tra tình trạng dây nguồn cùng núm điều nhiệt tự ngắt để đảm bảo an toàn vận hành.

Sản phẩm thương hiệu Berjaya được nhập khẩu nguyên chiếc và phân phối chính thức bởi Cơ Khí Đại Việt với đầy đủ chứng nhận CO/CQ, chính sách đổi trả trong 7 ngày theo quy định và bảo hành chính hãng 12 tháng. Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận tư vấn kỹ thuật đấu nối điện 3 pha và báo giá phân phối chính hãng. Những thắc mắc thường gặp về thông số và quy cách lắp đặt của dòng máy này sẽ được giải đáp chi tiết ở nội dung kế tiếp. Bạn có thể xem thêm bài viết Nồi Inox Dùng Được Cho Bếp Từ: Cách Nhận Biết Và Chọn Đúng để tìm hiểu thêm kinh nghiệm chọn mua dụng cụ nấu nướng phù hợp.

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên nhúng FSSDF12D

Những giải đáp kỹ thuật thực tế giúp bạn nắm rõ yêu cầu nguồn điện 3 pha, cơ chế vận hành độc lập và quy trình báo giá của mẫu bếp FSSDF12D.