Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm dùng công suất 15kW, điện áp 380V/3P+N+E và mặt kính tròn phi 400. Hiệu suất nhiệt 90-95% giúp giảm thất thoát nhiệt, rút ngắn thời gian nấu và giữ nhịp phục vụ ổn định trong bếp công nghiệp. Sản phẩ bếp từ công nghiệp, phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn tập thể và khu nấu vận hành liên tục.

Bếp dáng hầm thấp giúp thao tác với nồi dung tích lớn thuận hơn, nhất là khi khuấy, châm nước hoặc vớt thực phẩm. Kích thước 700x800x550mm tối ưu mặt bằng lắp đặt trong bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và khu sơ chế có diện tích hạn chế.

Khung vỏ inox kết hợp mặt kính chịu nhiệt cho phép máy làm việc ổn định trong ca dài. Cấu hình này phù hợp cho ninh xương, nấu canh, hầm nước dùng và các dây chuyền phục vụ suất ăn lớn cần tốc độ đều.

Thiết kế 15kW còn tạo dư công suất khi dùng nồi lớn hoặc tăng mẻ nấu đột xuất. Bếp giữ nhiệt nhanh, đáp ứng tốt các khu nấu phải xoay vòng món liên tục trong bếp khách sạn và bếp công nghiệp.

Nhận báo giá nhanh và bản vẽ lắp đặt cho bếp hầm đơn điện từ 15kW mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm tại Cơ Khí Đại Việt để chốt cấu hình phù hợp mặt bằng thực tế.

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm — Nấu liên tục, tiết kiệm điện

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm dùng công suất 15kW, điện áp 380V/50Hz và mặt kính tròn chịu tải đến 300kg. Hiệu suất nhiệt 90-95% giúp rút ngắn thời gian làm nóng nồi lớn, giảm thất thoát nhiệt và giữ khu bếp dễ kiểm soát hơn trong ca nấu dài. Thiết bị phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp cần hầm xương, nấu canh, nấu nước dùng liên tục.

15kW + hiệu suất 90-95%: Nấu nhanh, giảm hao phí

15kW kết hợp hiệu suất nhiệt 90-95% giúp nhiệt tập trung trực tiếp vào đáy nồi, giảm thời gian chờ sôi ở mẻ lớn. Nhịp nấu ổn định hơn cũng hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường, đặc biệt khi vận hành liên tục trong bếp nhà hàng giờ cao điểm.

So với mức 8kW hoặc 12kW, cấu hình 15kW giữ tốc độ hồi nhiệt tốt hơn khi nồi lớn liên tục được nêm chỉnh và khuấy đảo. Cách cấp nhiệt này giúp đầu bếp đỡ phải tăng thời gian hầm, đồng thời giảm nóng bức quanh line nấu trong bếp ăn công nghiệp.

Inox SUS 201/304 + hàn TIG: Bền bỉ trong bếp nóng ẩm

Thân bếp dùng inox SUS 201/304, chấn dập CNC và hàn TIG có khí Ar bảo vệ để hạn chế oxy hóa tại mối nối. Bề mặt inox phẳng, ít bám dầu mỡ nên lau chùi nhanh sau mỗi ca, phù hợp môi trường ẩm nóng của khu hầm nấu.

Inox 304 có khả năng chống gỉ tốt hơn trong môi trường ẩm và hơi muối, nên bề mặt giữ được độ sạch ổn định lâu hơn. Khi cân nhắc vật liệu cho khu bếp phải rửa dọn thường xuyên, so sánh inox 304 và 201 thường cho thấy 304 phù hợp hơn nhờ độ bền và khả năng vệ sinh cao hơn trong môi trường nóng ẩm.

IGBT + mâm từ đồng: Giữ nhiệt ổn định, phản hồi nhanh

IGBT là bộ điều khiển công suất, còn mâm từ 100% đồng là phần tạo từ trường và truyền năng lượng đều vào nồi. Hai cấu phần này giúp bếp phản hồi nhanh khi tăng giảm mức nấu, giữ nhiệt ổn định hơn trong các món cần canh lửa liên tục.

Khi nấu nước dùng hoặc hầm xương, nhiệt đều giúp món không trào mạnh và giữ chất lượng mẻ nấu đồng nhất giữa đầu ca và cuối ca. Mẫu bếp hầm công nghiệp phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể cần kiểm soát công suất chính xác.

Mặt kính tròn phi 400: Chịu tải lớn, thao tác nồi dễ

Mặt kính tròn phi 400 kết hợp khả năng chịu tải đến 300kg tạo vùng đặt nồi vững hơn khi dùng nồi hầm cỡ lớn. Bề mặt tròn giúp căn tâm nồi nhanh, hạn chế lệch vị trí khi thao tác liên tục trong khu bếp đông người.

Cấu trúc này hỗ trợ tốt cho các mẻ canh, nước lèo và món hầm đòi hỏi nồi lớn, nhất là khi phải đặt nhấc liên tục trong giờ phục vụ cao điểm.

Kích thước 700x800x550mm: Gọn nền, hợp layout bếp

Kích thước 700x800x550mm giúp bếp hầm đơn dễ bố trí trong các line bếp công nghiệp có diện tích hạn chế. Dáng thấp hỗ trợ thao tác với nồi lớn thuận hơn, đồng thời giữ mặt bằng gọn để kết hợp cùng các thiết bị sơ chế và nấu khác.

Với bố cục này, khu nấu món nước và hầm xương vẫn có đủ khoảng trống để di chuyển nồi, xoong và khay trung chuyển. Thiết bị phù hợp cho line nấu cần tối ưu diện tích nhưng vẫn giữ năng lực phục vụ cao trong bếp nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.

Thông số 15kW, 380V/50Hz, mâm từ đồng và mặt kính tròn phi 400 tạo nền tảng cho vận hành ổn định; phần FAQ ở sau sẽ chốt thêm các câu hỏi kỹ thuật ngắn gọn để hỗ trợ quyết định mua.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Bếp hầm đơn