Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính vuông 600x750x500mm

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính vuông 600x750x500mm là thiết bị nấu công suất lớn sử dụng cảm ứng từ trường gia nhiệt trực tiếp lên đáy nồi, do Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu và phân phối chính hãng với tùy chọn thân vỏ inox 201 hoặc 304. Thiết bị chuyên dùng cho nhà hàng, bếp ăn tập thể trường học và bệnh viện nhằm giải quyết triệt để bài toán ninh hầm khối lượng lớn liên tục mỗi ngày.

• Công suất 15kW gia nhiệt siêu tốc: Truyền nhiệt trực tiếp qua cảm ứng từ trường với nguồn điện 3 pha 380V, giúp sôi nhanh và rút ngắn đáng kể thời gian ninh hầm xương, nấu nước dùng.
• Mặt kính phẳng chịu lực và sốc nhiệt: Cấu tạo kính cường lực phẳng vuông chuyên dụng, bề mặt bằng phẳng cho phép đặt các loại nồi hầm đáy từ dung tích lớn một cách vững chãi và an toàn.
• Thân vỏ inox bền bỉ: Kết cấu hoàn thiện từ inox 201 hoặc inox 304 sáng bóng, chống bám bẩn dầu mỡ và dễ dàng lau chùi vệ sinh sau ca làm việc.
• Mô-đun IGBT kiểm soát nhiệt chính xác: Bo mạch điện tử công suất cao hỗ trợ đóng cắt dòng điện tần số cao ổn định, duy trì mức nhiệt sôi lăn tăn liên tục mà không gây gián đoạn.
• Môi trường vận hành sạch sẽ: Không phát sinh ngọn lửa trần, loại bỏ hoàn toàn khí thải độc hại và giảm thiểu bức xạ nhiệt ra gian bếp, tạo không gian làm việc thoáng mát cho nhân viên bếp.
• Xuất xứ minh bạch và bảo hành uy tín: Thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc đi kèm đầy đủ chứng từ CO/CQ cùng chính sách bảo hành chính hãng từ 12-24 tháng.

Hiểu rõ các tiêu chuẩn kỹ thuật về nguồn điện và kết cấu chịu tải giúp chủ nhà hàng khai thác tối đa hiệu năng vận hành bền bỉ của bếp hầm điện từ 15kW trong môi trường nấu nướng cường độ cao.

Bếp hầm điện từ 15kW: vận hành mạnh mẽ và an toàn cho bếp ăn công nghiệp

Bếp hầm điện từ 15kW mang lại hiệu suất gia nhiệt vượt trội nhờ nguyên lý cảm ứng từ, giúp gian bếp hầm nước dùng liên tục mà không tỏa nhiệt nóng bức hay tạo khí độc hại.

Thân vỏ inox 201 hoặc 304 kết hợp mặt kính phẳng vuông chịu lực

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kích thước 600x750x500mm mã CKDV-3651 do Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu và phân phối chính hãng với tùy chọn thân vỏ inox 201 hoặc 304. Trong đó, inox 304 là mác thép không gỉ cao cấp chứa hàm lượng crom và niken tiêu chuẩn, mang lại khả năng chống ăn mòn và độ bền cơ học cao trong môi trường bếp ẩm nhiệt.

Khung bệ inox dày dặn gia cố khả năng chịu tải trọng lớn kết hợp cùng mặt kính ceramic phẳng vuông cường lực chịu nhiệt cao. Kết cấu cứng vững này giúp bếp trưởng an tâm đặt các nồi ninh hầm dung tích cả trăm lít trực tiếp lên bề mặt nấu mà không lo nứt vỡ hay sụt lún cơ học.

Công suất 15kW rút ngắn thời gian nấu và tương thích đa dạng nồi đáy từ

Sản phẩm bếp hầm điện từ 15kW sử dụng nguồn điện 3 pha 380V, cung cấp dải nhiệt liên tục tối ưu cho các nồi hầm dung tích lớn trong bếp ăn tập thể và nhà hàng. Nhiệt năng sản sinh trực tiếp tại phần đáy nồi nhiễm từ giúp dòng nước sôi cuộn đều nhanh chóng, rút ngắn đáng kể thời gian ninh xương so với phương pháp đun gas truyền thống.

Bên cạnh phiên bản 600x750x500mm, không gian bếp rộng rãi có thể cân nhắc thêm mẫu Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính vuông 800x800x450mm để tối ưu hóa diện tích đặt nồi dung tích lớn. Thiết bị yêu cầu kết hợp với các loại nồi đáy phẳng bắt từ chuyên dụng bằng inox 430 hoặc inox nhiều lớp có lớp đáy từ tính. Khi thao tác, bạn cần đặt nồi cân đối ngay ngắn tại tâm mặt kính vuông để đường sức từ phân bổ đồng đều, nâng cao hiệu suất truyền nhiệt và bảo vệ cuộn cảm ứng từ bên dưới mặt kính.

Mô-đun IGBT tiên tiến: kiểm soát nhiệt độ chính xác và bảo vệ quá tải

Hệ thống vi mạch của thiết bị sử dụng mô-đun IGBT, là linh kiện bán dẫn công suất cao dùng để điều khiển và đóng cắt dòng điện tần số cao, quyết định hiệu suất chuyển đổi nhiệt và độ ổn định của bếp từ công nghiệp. Mạch bảo vệ thông minh tự động ngắt điện tức thì khi phát hiện nhiệt độ tăng cao bất thường hoặc đáy nồi cạn nước, ngăn chặn rủi ro chập cháy bo mạch.

Hướng dẫn lắp đặt hạ tầng điện 3 pha: bảo đảm an toàn và độ bền thiết bị

Cơ Khí Đại Việt cung cấp đầy đủ chứng từ xuất xứ CO/CQ và áp dụng chính sách bảo hành chính hãng từ 12 đến 24 tháng cho dòng bếp từ công nghiệp 15kW. Để thiết bị thuộc nhóm thiết bị bếp công nghiệp này vận hành bền bỉ lâu dài, hệ thống cấp điện cần đấu nối qua aptomat riêng biệt từ 40A đến 50A cùng đường dây cáp đồng có tiết diện phù hợp và cọc tiếp địa khử điện rò rỉ đạt chuẩn kỹ thuật.

Khu vực kê đặt bếp cần duy trì khoảng cách tối thiểu 15-20cm so với vách tường nhằm giúp quạt tản nhiệt đối lưu luồng khí mát hiệu quả. Để hiểu rõ hơn về các thiết bị nấu nướng quy mô lớn, bạn có thể tham khảo bài viết chi tiết về so sánh bếp hầm đơn và bếp hầm đôi công nghiệp nhằm đưa ra quyết định đầu tư phù hợp với nhu cầu thực tế của quán ăn.

Chủ nhà hàng có thể an tâm đầu tư giải pháp hầm nấu hiện đại để cắt giảm chi phí nhiên liệu và nâng cao năng suất phục vụ. Liên hệ Hotline 0906.63.84.94 để nhận báo giá ưu đãi và tư vấn khảo sát đấu nối điện 3 pha miễn phí từ Cơ Khí Đại Việt.