Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn dùng điện áp 380V/3P+N+E, công suất 15kW và mặt kính cường lực phi 400mm. Cấu hình này cho hiệu suất nhiệt 90–95%, phù hợp bếp nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp cần nấu hầm liên tục. Thiết bị thuộc dòng bếp từ công nghiệp, nên dễ đồng bộ với hệ thống bếp 3 pha và khu sơ chế lớn.

Nhiệt độ làm việc 60–240°C cho phép chuyển nhanh giữa nấu sôi, hầm và giữ nóng. Với mặt kính tròn và thân bếp thấp, thiết bị này đặc biệt hợp cho nồi dung tích lớn, khu bếp phục vụ số suất ăn cao và cần giảm áp lực vận hành trong ca bận.

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm — Giữ nhiệt ổn định, nấu liên tục

Bếp hầm đơn điện từ 15kw mặt phẳng kính tròn 700x800x550mm dùng nguồn 380V/3P+N+E, công suất 15kW và mặt kính cường lực phi 400mm. Cấu hình này tạo nhiệt mạnh, giữ lửa đều và phù hợp nồi hầm lớn trong bếp nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp cần phục vụ liên tục.

Công suất 15kW + IGBT: Gia nhiệt nhanh, giữ lửa đều

Công suất 15kW tạo vùng nhiệt mạnh, giúp nồi lớn đạt nhiệt làm việc nhanh hơn trong các món hầm, ninh xương và nấu súp. Công nghệ IGBT phản hồi nhanh, giữ mức nhiệt ổn định khi tải nấu thay đổi, nên bếp không bị hụt lửa trong ca cao điểm.

Hiệu suất nhiệt 90–95% giảm hao phí điện so với đun truyền thống, vì phần lớn năng lượng được truyền trực tiếp vào đáy nồi. Với dải hiệu suất này, bếp phù hợp cho bếp nhà hàng và bếp ăn tập thể cần nấu liên tục nhiều mẻ trong ngày.

Nguồn 380V/3P+N+E: Chạy ổn định, đúng công suất

Bếp 15kW sử dụng điện áp 380V/3P+N+E nên cần nguồn 3 pha để vận hành đúng tải và tránh sụt áp khi chạy liên tục. Cấu hình này phù hợp cho hệ thống điện công nghiệp, giúp thiết bị giữ công suất ổn định và an toàn hơn trong môi trường bếp nhiều thiết bị.

Bếp 15kW không phù hợp điện 1 pha vì dòng tải lớn sẽ làm giảm độ ổn định và tăng rủi ro khi vận hành. Bếp 15kW cần được thiết kế đồng bộ từ mặt bằng đến nguồn điện và thoát nhiệt, nên thiết kế bếp công nghiệp là bước cần có khi lắp cho nhà hàng hoặc bếp suất ăn.

Mặt kính phi 400mm: Chịu tải 300kg, vệ sinh nhanh

Mặt kính cường lực phi 400mm tạo vùng nấu tròn rộng, hỗ trợ đặt nồi lớn an toàn và thao tác dễ hơn khi đảo nồi. Khả năng chịu tải đến 300kg giúp bếp xử lý tốt các nồi hầm dung tích lớn trong nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể.

Mặt kính cường lực phi 400mm chịu tải đến 300kg, kết hợp bo viền inox chống gỉ, giúp bề mặt ít bám bẩn và lau nhanh sau mỗi ca nấu. Thiết kế phẳng này đặc biệt hữu ích trong môi trường ẩm nóng, nơi thời gian dọn bếp cần rút ngắn để chuẩn bị cho mẻ nấu tiếp theo.

Inox 201/304 chấn dập CNC: Bền trong môi trường ẩm nóng

Thân bếp dùng inox 201/304 chấn dập CNC, tạo độ cứng tốt và giữ form ổn định khi lắp trong khu bếp công nghiệp. Mối hàn TIG khí Ar hạn chế oxy hóa ở các điểm nối, nên thiết bị bền hơn khi làm việc gần hơi nước, dầu mỡ và nhiệt độ cao.

Inox 304 chống gỉ tốt hơn inox 201 trong môi trường ẩm, còn inox 201 có lợi thế chi phí thấp hơn khi ngân sách đầu tư cần tối ưu. Với lựa chọn vật liệu này, bếp phù hợp cả dự án cần tuổi thọ dài lẫn mô hình cần kiểm soát chi phí đầu vào.

LCD cảnh báo lỗi: Kiểm soát nấu dễ hơn

Màn hình LCD hiển thị thông số nấu và cảnh báo lỗi giúp bếp trưởng theo dõi nhiệt độ nhanh hơn trong suốt ca vận hành. Khi có quá nhiệt, hở mạch hoặc ngắn mạch, hệ thống bảo vệ hỗ trợ xử lý sớm để giảm nguy cơ dừng bếp đột ngột.

Giao diện LCD rút ngắn thời gian kiểm tra và giúp nhân sự thay ca nắm tình trạng bếp nhanh hơn. Trong bếp nhà hàng, khách sạn hoặc bếp suất ăn, khả năng phản hồi lỗi sớm giữ nhịp phục vụ ổn định và giảm rủi ro gián đoạn món hầm đang nấu.

Sự kết hợp giữa 15kW, 380V, mặt kính phi 400mm và thân inox 201/304 tạo nên cấu hình phù hợp cho ca nấu dài, cần nhiệt ổn định và vệ sinh nhanh.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Bếp hầm đơn điện từ 15kW

Bếp hầm đơn điện từ 15kW phù hợp cho bếp nhà hàng, quán ăn lớn và bếp ăn công nghiệp cần nấu liên tục trong giờ cao điểm. Cấu hình 15kW, nguồn 380V/3P+N+E và mặt kính phi 400mm chịu tải khoảng 300kg giúp bếp vận hành ổn định với nồi lớn, nhưng suất ăn/ngày còn phụ thuộc menu, số ca nấu và dung tích nồi.