Chụp hút khói bếp công nghiệp 6m

Chụp hút khói bếp công nghiệp 6m do Cơ Khí Đại Việt sản xuất sở hữu kích thước chuẩn 6000 x 900 x 500 mm, gia công từ inox 201 hoặc inox 304 với độ dày tùy chọn từ 0.6mm đến 1.2mm. Thiết bị mang lại giải pháp gom khói và xử lý nhiệt liền mạch cho toàn bộ line bếp công nghiệp công suất cao tại nhà hàng, khách sạn và khu ẩm thực.

• Vật liệu inox linh hoạt: Tùy chọn inox 201 hoặc inox 304 dày 0.6mm đến 1.2mm, đảm bảo độ cứng vững kết cấu và chống oxy hóa tốt trong môi trường nhiệt ẩm nhiều dầu mỡ.
• Kích thước tiêu chuẩn 6000 x 900 x 500 mm: Chiều dài 6m bao phủ liền khối line bếp nấu dài, hạn chế tình trạng khói và mùi phát tán ra khu vực xung quanh.
• Công nghệ hàn TIG khí Argon: Mối hàn kín khít, chịu lực tốt, ngăn ngừa rò rỉ khí thải và duy trì lưu lượng hút ổn định.
• Phin lọc mỡ inox tháo rời: Hỗ trợ giữ lại các hạt mỡ lơ lửng, bảo vệ hệ thống quạt hút gió và thuận tiện tháo rửa định kỳ.
• Hộp gom dầu tích hợp: Rãnh dẫn mỡ thu gom toàn bộ dầu thừa về hộp chứa chuyên dụng, giữ không gian nấu nướng luôn sạch sẽ.
• Đèn chiếu sáng chịu nhiệt: Cung cấp ánh sáng rõ ràng cho đầu bếp thao tác trực tiếp dưới chụp hút khói.

Kết cấu cơ khí chuẩn xác cùng hệ phụ kiện gom mỡ đồng bộ tạo nền tảng vận hành tối ưu cho toàn bộ hệ thống thông gió bếp chuyên nghiệp.

Chụp hút khói 6m: giải pháp thông gió và gom mỡ cho line bếp lớn

Hệ thống chụp hút khói 6m giúp xử lý triệt để lượng nhiệt lớn, mùi thức ăn và khói dầu cho các line bếp công nghiệp dài 6000mm, bảo vệ sức khỏe đầu bếp và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kích thước 6000 x 900 x 500 mm đáp ứng trọn vẹn cho line bếp dài

Chụp hút khói bếp công nghiệp 6m do Cơ Khí Đại Việt sản xuất có kích thước 6000 x 900 x 500 mm, gia công từ inox 201 hoặc 304 với độ dày từ 0.6mm đến 1.2mm. Khổ dài 6000mm tạo vùng gom khói liền mạch cho các line bếp công nghiệp. Line bếp công nghiệp là chuỗi thiết bị nấu như bếp Á, bếp Âu, bếp chiên nhúng được bố trí nối tiếp thành một hàng dài trong khu vực chế biến thực phẩm.

Chiều rộng 900mm và chiều cao 500mm tạo thành phễu thu sâu, giúp gom trọn nhiệt lượng cùng khí thải bốc lên từ mặt bếp, hạn chế hiện tượng tạt gió ra không gian xung quanh. Nếu không gian của bạn có quy mô nhỏ hơn, bạn có thể cân nhắc chọn mẫu Chụp hút khói bếp công nghiệp 2m. Tùy chọn độ dày từ 0.6mm đến 1.2mm giúp chủ nhà hàng linh hoạt cân đối chi phí đầu tư và khả năng chịu tải của hệ trần.

Mối hàn TIG khí Argon gia tăng độ kín khít và chống võng thân chụp

Mối hàn TIG sử dụng khí bảo vệ Argon đảm bảo độ kín tuyệt đối cho thân chụp dài 6000mm, tối ưu áp suất hút và chống rò rỉ khói. Quá trình gia công chấn dập CNC kết hợp hệ thống gân tăng cứng bên trong giúp thân chụp giữ phom dáng phẳng phiu, chịu lực treo trần tốt và không bị cong vênh dưới tác động của nhiệt lượng liên tục.

Về vật liệu gia công, Inox 304 là thép không gỉ chứa hàm lượng Crom và Niken cao, có khả năng chống oxy hóa và chịu nhiệt vượt trội trong môi trường bếp ẩm nóng nhiều dầu mỡ. Tùy chọn Inox 304 mang lại độ bền cao cho khu nấu nướng cường độ lớn, trong khi Inox 201 là giải pháp kinh tế phù hợp cho các không gian khô ráo, thông thoáng.

Cụm phin lọc mỡ và hộp chứa dầu ngăn tích tụ cặn bẩn đường ống

Hệ thống phin lọc mỡ và hộp chứa dầu đi kèm chụp hút 6m hỗ trợ ngưng tụ và thu gom mỡ thừa, hạn chế bám bẩn đường ống gió. Thiết bị bố trí các tấm phin lọc mỡ dạng lá xép so le giúp luồng khí nóng đi qua bị đổi hướng liên tục, từ đó giữ lại các hạt dầu li ti và dẫn theo rãnh dốc chảy về hộp hứng dầu tháo rời ở góc chụp.

Cơ chế gom mỡ này loại bỏ nguy cơ bắt lửa gây cháy nổ trong đường ống thải khói lâu ngày. Bạn nên tìm hiểu tầm quan trọng của bẫy mỡ để bảo vệ hệ thống thông gió của mình. Thêm vào đó, hệ thống đèn chiếu sáng chịu nhiệt bọc kính cường lực được lắp đặt dọc theo lòng chụp, cung cấp nguồn sáng trung thực giúp nhân viên bếp thao tác chuẩn xác trên toàn bộ chiều dài line nấu.

Hướng dẫn tính toán lắp đặt và vệ sinh định kỳ đạt chuẩn kỹ thuật

Khi lắp đặt chụp hút khói dài 6m, kỹ thuật viên cần định vị mép đáy chụp cách mặt sàn hoàn thiện khoảng 1800-1900mm để gom khói hiệu quả mà không cản trở tầm nhìn khi nấu. Ngoài ra, bạn cần nắm vững cách tính kích thước chụp hút khói bếp công nghiệp để đảm bảo công suất hút phù hợp với lưu lượng khí thải. Hệ thống đường ống dẫn gió cùng quạt hút ly tâm công suất phù hợp cần được tính toán đồng bộ theo lưu lượng khí thải, đảm bảo lực hút phân bổ đều khắp chiều dài thân chụp.

Để duy trì hiệu suất hoạt động, bạn nên tháo các tấm phin lọc mỡ mỗi tuần một lần để ngâm rửa bằng nước ấm pha xà phòng trung tính. Thao tác lau chùi thân vỏ inox định kỳ bằng khăn mềm giúp bề mặt luôn sạch đẹp, ngăn ngừa cặn bẩn ăn mòn và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Để hoàn thiện hệ thống thông gió đạt chuẩn cho gian bếp của bạn, hãy liên hệ Hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá chụp hút khói inox 6m trực tiếp từ xưởng Cơ Khí Đại Việt. Các giải đáp chi tiết về lắp đặt và vận hành sẽ được tổng hợp cụ thể ngay sau đây.

Câu hỏi thường gặp về chụp hút khói 6m

Dưới đây là giải đáp chi tiết về thông số kỹ thuật, ứng dụng và quy trình bảo dưỡng cho hệ thống chụp hút khói 6m gia công theo yêu cầu.