Bếp hầm đôi điện từ 12kw mặt phẳng kính tròn 1200x800x550mm

Bếp hầm đôi điện từ 12kw mặt phẳng kính tròn 1200x800x550mm là dòng thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, trang bị 2 vùng nấu độc lập với công suất 12kW mỗi họng. Thiết bị vận hành trên nguồn điện 3 pha 380V, hỗ trợ bếp trưởng tối ưu hóa thời gian ninh hầm nước dùng quy mô lớn và duy trì hiệu suất nhiệt liên tục cho gian bếp thương mại.

• Công suất gia nhiệt 12kW mỗi họng: Bếp hầm đôi điện từ CKDV-3644 sở hữu công suất 12kW mỗi họng, vận hành trên nguồn điện 3 pha 380V với dải nhiệt độ điều chỉnh từ 60°C đến 240°C.
• Khả năng chịu tải trọng đun nấu: Mặt kính cường lực phẳng tròn của bếp hầm đôi 1200x800x550mm được thiết kế chịu tải trọng đun nấu lên đến 300 kg, cho phép đặt an toàn các loại nồi ninh hầm dung tích lớn từ 50 đến 100 lít.
• Vật liệu thân vỏ chịu nhiệt: Khung vỏ hoàn thiện bằng inox 201/304 có độ bền cơ học cao và chống ăn mòn hiệu quả, giúp bạn lau chùi sạch dầu mỡ nhanh chóng sau mỗi ca nấu.
• Kích thước tích hợp thành chắn sau: Quy cách tổng thể 1200x800x550(1200)mm đi kèm gáy cao phía sau giúp chắn bắn dầu mỡ lên vách tường, bảo vệ hệ thống dây điện và giữ vệ sinh khu vực chế biến.
• Dải nhiệt vận hành linh hoạt: Khả năng tùy chỉnh nhiệt độ từ 60-240 °C đáp ứng chính xác yêu cầu từ ninh liu riu giữ ấm đến đun sôi bùng cho từng món canh hầm công nghiệp.
• Bảo hành và chứng nhận nguồn gốc: Thiết bị được Cơ Khí Đại Việt nhập khẩu nguyên chiếc với đầy đủ hồ sơ CO/CQ, áp dụng chính sách bảo hành 12 tháng chính hãng và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày.

Các tiêu chuẩn kỹ thuật về hiệu suất truyền nhiệt, kết cấu chịu lực và giải pháp đấu nối điện nguồn 3 pha an toàn sẽ quyết định trực tiếp độ ổn định khi bạn đưa thiết bị vào quy trình vận hành thực tế.

Bếp hầm đôi điện từ 12kW: hiệu suất đun nấu và độ bền bỉ vượt trội

Bếp từ công nghiệp giải quyết triệt để vấn đề quá nhiệt và tiêu hao nhiên liệu trong các khu sơ chế tập trung. Thiết bị hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác, duy trì bề mặt làm việc luôn thông thoáng và an toàn cho người thao tác.

Công suất 12kW mỗi họng cùng dải nhiệt 60-240°C giúp ninh hầm nhanh chóng

Bếp hầm đôi điện từ CKDV-3644 sở hữu công suất 12kW mỗi họng, vận hành trên nguồn điện 3 pha 380V với dải nhiệt độ điều chỉnh từ 60°C đến 240°C. Bếp từ công nghiệp là thiết bị nấu nung cảm ứng từ chuyển hóa trực tiếp năng lượng điện từ thành nhiệt năng tại đáy nồi, giúp dòng nhiệt sinh ra tập trung gần như hoàn toàn vào lòng nồi thay vì phát tán ra không gian xung quanh như các dòng bếp đốt gas truyền thống.

Dải điều chỉnh nhiệt từ 60°C đến 240°C tạo sự linh hoạt vượt trội cho quy trình chế biến món ăn. Bếp trưởng có thể cài đặt mức nhiệt tối đa 200-240°C nhằm gia nhiệt cấp tốc cho các nồi nước dùng dung tích lớn ở giai đoạn đầu, sau đó chuyển dần về mức 60-90°C để ninh xương liu riu liên tục mà không lo trào nước hay cháy khét đáy nồi. Để hiểu rõ hơn về cách quy hoạch thiết bị cho nhà hàng quy mô vừa, bạn có thể tham khảo cách tính công suất bếp từ công nghiệp theo quy mô bếp ăn 100-300 suất nhằm cân đối điện năng hợp lý.

Mặt kính cường lực phẳng tròn chịu tải thực tế 300kg cho nồi hầm dung tích lớn

Mặt kính cường lực phẳng tròn của bếp hầm đôi 1200x800x550mm được thiết kế chịu tải trọng đun nấu lên đến 300 kg. Khả năng chịu lực cơ học này đáp ứng hoàn hảo khối lượng của các loại nồi ninh hầm công nghiệp dung tích 50L-100L khi chứa đầy nước và nguyên liệu ninh hầm, hạn chế tối đa rủi ro nứt vỡ trong suốt quá trình đun nấu liên tục.

Bề mặt kính phẳng tròn hỗ trợ tối ưu diện tích tiếp xúc với các mẫu nồi đáy phẳng chuyên dụng cho bếp từ, mang lại hiệu quả bắt từ đồng đều và ổn định. Kết cấu đệm vòng kín quanh viền kính ngăn nước tràn xâm nhập vào hệ thống bo mạch bên trong, bảo vệ linh kiện vận hành an toàn trong môi trường ẩm ướt.

Kết cấu thân vỏ Inox 201/304 bền bỉ kết hợp thành chắn nước cao 1200mm

Thân bếp hầm đôi điện từ 12kW được hoàn thiện bằng chất liệu Inox 201/304 chịu nhiệt, hỗ trợ lau chùi vệ sinh dầu mỡ thuận tiện trong môi trường bếp nhà hàng. Inox 201/304 là hợp kim thép không gỉ có độ bền cơ học cao, chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt trong môi trường nhà bếp, giữ cho thiết bị luôn sáng bóng và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Chiều cao thân bếp 550mm kết hợp thành chắn sau nhô cao 1200mm giúp ngăn dầu mỡ văng bắn vào tường, đồng thời hệ thống chân tăng chỉnh vững chắc giúp cố định bếp thăng bằng trên mọi bề mặt sàn.

Yêu cầu hạ tầng điện 3 pha 380V và hướng dẫn vận hành chuẩn kỹ thuật

Tổng công suất thiết bị đạt 24kW đòi hỏi hạ tầng điện 3 pha 380V riêng biệt cùng đường dây dẫn bằng đồng có tiết diện phù hợp và Aptomat chuyên dụng để bảo đảm an toàn phụ tải. Trong quá trình vận hành, nhân viên bếp cần tuân thủ việc ngắt nguồn bằng chiết áp điều khiển trước khi tắt cầu dao, giữ bếp được cắm điện dự phòng ít phút để hệ thống quạt làm mát xả hết lượng nhiệt dư bên trong bo mạch.

Cơ Khí Đại Việt phân phối dòng thiết bị bếp công nghiệp này dưới dạng hàng nhập khẩu nguyên chiếc đầy đủ chứng từ CO/CQ, đi kèm chính sách bảo hành 12 tháng chính hãng và hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày nếu phát sinh lỗi kỹ thuật. Ngoài ra, nếu bạn đang cân nhắc giữa các dòng thiết bị nấu nung khác, hãy xem thêm so sánh bếp hầm đơn và bếp hầm đôi công nghiệp để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với diện tích khu bếp. Để khu bếp của bạn đạt hiệu suất vận hành cao nhất, đội ngũ kỹ thuật viên luôn sẵn sàng hỗ trợ khảo sát hạ tầng nguồn điện và hướng dẫn đấu nối theo đúng tiêu chuẩn an toàn.

Liên hệ ngay Hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp hầm đôi điện từ 12kW chính hãng từ Cơ Khí Đại Việt!

Các nội dung giải đáp cụ thể về việc chọn nồi, chi phí điện năng và bảo dưỡng sẽ được làm rõ chi tiết qua các câu hỏi thường gặp về bếp hầm đôi điện từ 12kW.

Câu hỏi thường gặp về bếp hầm đôi điện từ 12kW

Tổng hợp các giải đáp kỹ thuật chi tiết về nguồn điện 3 pha, tải trọng mặt kính, loại nồi tương thích và thủ tục báo giá bếp hầm đôi điện từ 12kW tại Cơ Khí Đại Việt.