Bếp từ đôi 8kw mặt lõm 1400x850x700mm

Bếp từ đôi 8kw mặt lõm 1400x850x700mm là thiết bị nấu nướng công nghiệp trang bị 2 vùng nấu công suất 2x8kW trên nguồn điện 380V, chuyên phục vụ các món xào đảo nhiệt lượng cao cho chảo lòng sâu. Thiết bị đáp ứng tần suất vận hành liên tục tại các gian bếp nhà hàng và bếp ăn tập thể.

• Công suất vận hành: 2x8kW tương đương tổng công suất 16kW với 2 họng từ độc lập, sử dụng nguồn điện 3 pha 380V chịu tải ổn định.
• Thiết kế mặt lõm: biên dạng ôm sát đáy chảo tròn, truyền nhiệt cảm ứng trực tiếp giúp thực phẩm chín đều nhanh chóng.
• Hiệu suất chuyển hóa nhiệt: đạt 90-95%, hạn chế tỏa nhiệt ra không gian chế biến và tiết kiệm năng lượng.
• Dải nhiệt độ kiểm soát: tùy chỉnh linh hoạt từ 60°C đến 240°C, hỗ trợ đa dạng công đoạn từ giữ ấm đến chiên xào áp chảo.
• Chất liệu thân vỏ: inox 201/304 cứng cáp, chịu lực va đập và tạo thuận tiện khi lau chùi vết dầu mỡ.
• Kích thước đồng bộ: thông số 1400x850x700/1200mm với thành gáy sau cao 1200mm, giúp chắn bắn bẩn lên vách tường bếp.
• Nguồn gốc và chứng nhận: sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc đầy đủ CO/CQ, phân phối bởi Cơ Khí Đại Việt với chế độ bảo hành 12 tháng.

Hệ thống cấu tạo cùng các tiêu chuẩn kỹ thuật chi tiết của thiết bị đóng vai trò quyết định đến hiệu quả lắp đặt thực tế.

Bếp từ đôi mặt lõm 8kW: giải pháp xào nấu mạnh mẽ và kiểm soát nhiệt chuẩn xác

Nhờ nguyên lý gia nhiệt cảm ứng trực tiếp lên bề mặt kim loại, thiết bị hỗ trợ khu vực sơ chế và chế biến nhiệt luôn duy trì nhịp độ phục vụ nhanh chóng. Cấu trúc hai họng độc lập mang lại tính chủ động cho bếp trưởng khi xử lý nhiều món xào cùng lúc mà không làm gián đoạn dây chuyền ra món.

Cấu hình công suất 2x8kW: đáp ứng cường độ xào đảo liên tục

Bếp từ đôi mặt lõm 1400x850x700/1200mm sở hữu 2 vùng nấu độc lập với tổng công suất 16kW (2x8kW), vận hành qua nguồn điện 380V. Thiết kế nguồn độc lập này giúp phân định rõ ràng tải nhiệt, đảm bảo mỗi họng bếp luôn cung cấp đủ 8kW năng lượng định mức cho các kỹ thuật chiên xào công suất lớn.

Dải điều chỉnh nhiệt từ 60°C đến 240°C mang lại khả năng làm chủ mức nóng chuẩn xác. Bạn có thể hạ mức nhiệt thấp để hâm nóng, giữ ấm nước xốt hoặc tăng tốc lên nhiệt độ cao để hoàn thiện các món xào áp chảo nhanh trong giờ cao điểm.

Mặt lõm ôm trọn đáy chảo: truyền nhiệt cảm ứng với hiệu suất 90-95%

Bếp từ đôi mặt lõm công nghiệp là thiết bị đun nấu cảm ứng từ chuyên dụng gồm 2 họng lõm ôm khít chảo xào lòng sâu, gia tăng diện tích tiếp xúc từ trường bao quanh đáy chảo cong. Khác với thiết bị mặt kính phẳng chuyên dùng cho nồi ninh hầm đáy bằng, lòng kính lõm hướng trọn vẹn từ thông vào thân chảo gang hoặc inox nhiễm từ, đưa hiệu suất nhiệt đạt từ 90% đến 95%. Mức hao phí nhiệt ra môi trường xung quanh giảm đi đáng kể, giúp khu vực đứng chảo bớt ngột ngạt và tiết kiệm điện năng tiêu thụ trong suốt ca nấu.

Kích thước 1400x850x700/1200mm cùng thân vỏ inox 201/304 chắc chắn

Thông số kích thước tổng thể gồm chiều dài 1400mm, chiều rộng 850mm và chiều cao mặt nấu 700mm tạo tư thế cầm cán chảo thuận tiện khi đảo thực phẩm. Phía sau bếp được bố trí thành gáy cao 1200mm tính từ mặt sàn, hỗ trợ chắn các tia dầu mỡ bắn vào tường gạch và giúp công việc lau chùi cuối ngày trở nên nhanh gọn hơn. Nếu không gian bếp của bạn nhỏ hơn, Bếp từ đôi 8kw mặt lõm 1250x750x800mm sẽ là phương án bố trí gọn gàng hơn.

Khoảng cách giữa hai họng bếp được bố trí hợp lý, tạo không gian thoải mái để hai nhân viên bếp cùng thao tác chảo sâu lòng mà không vướng víu. Thân vỏ hoàn thiện từ chất liệu inox 201 hoặc 304 cứng cáp, chịu lực va đập cơ học tốt trong nhà bếp và hạn chế hoen ố khi tiếp xúc với gia vị ẩm ướt.

Yêu cầu nguồn điện 3 pha 380V và hạ tầng lắp đặt vận hành

Để thiết bị tổng công suất 16kW vận hành an toàn, bạn cần chuẩn bị đường dây điện 3 pha 380V đạt tiết diện tiêu chuẩn và kết nối qua aptomat bảo vệ riêng biệt. Khu vực đặt bếp cần duy trì độ thông thoáng xung quanh thân vỏ để các cửa hút gió và quạt tản nhiệt làm mát linh kiện bo mạch liên tục trong ca làm việc.

Sản phẩm được Cơ Khí Đại Việt phân phối chính hãng dưới dạng nhập khẩu nguyên chiếc từ Trung Quốc, có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ CO/CQ, áp dụng chế độ bảo hành 12 tháng cùng chính sách đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi kỹ thuật. Bạn hãy liên hệ hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật và báo giá bếp từ đôi 8kW mặt lõm chính hãng, trước khi tham khảo các giải đáp kỹ thuật chi tiết ở phần tiếp theo.

Câu hỏi thường gặp về bếp từ đôi 8kW mặt lõm

Các giải đáp kỹ thuật chi tiết giúp bạn hiểu rõ phương thức vận hành nguồn điện, hiệu suất nhiệt và chính sách phân phối của bếp từ đôi 8kW mặt lõm.