Bếp hầm đôi điện từ 8kw mặt phẳng kính vuông
21.500.000 ₫
- Tổng công suất: 16kW (2 x 8000W)
- Chất liệu: Thân vỏ inox công nghiệp, mặt kính chịu lực phẳng
- Tải trọng mặt kính: ≤ 300kg (tương thích nồi Ø440mm)
- Nguồn điện: 3 pha 380V
- Hiệu suất nhiệt: 90-95%
- Xuất xứ: Trung quốc
- Đơn vị phân phối: Cơ Khí Đại Việt
| Tên sản phẩm | Bếp hầm đôi điện từ 8kw mặt phẳng kính vuông |
| Mã sản phẩm | CKDV-3642 |
| Loại bếp | Bếp điện từ đôi công nghiệp |
| Chất liệu | Inox 201/304 |
| Kích thước tổng thể | 1200x750x550(1200) mm |
| Đường kính nồi | 440mm |
| Điện áp | 380V |
| Công suất | 2 x 8000 W |
| Hiệu suất nhiệt | 90-95% |
| Phạm vi nhiệt độ | 60-240 °C |
| Chịu tải mặt kính | ≤ 300 kg |
| Xuất xứ | Trung quốc |
| Đơn vị phân phối | Cơ Khí Đại Việt |
| Bảo hành | 12 tháng |
Bếp hầm đôi điện từ 8kw mặt phẳng kính vuông vận hành với tổng công suất 16kW (2 x 8000W) trên nguồn điện 3 pha 380V, hỗ trợ quản lý bếp và chủ nhà hàng giải quyết triệt để bài toán ninh hầm quy mô lớn. Nhờ hiệu suất truyền nhiệt đạt 90-95%, thiết bị giúp bạn rút ngắn đáng kể thời gian đun nấu nước dùng, đồng thời giữ cho không gian bếp luôn mát mẻ và sạch sẽ.
- Công suất thực 2 x 8000W: Trang bị hai vùng nấu hoạt động hoàn toàn độc lập với tổng công suất 16kW, đáp ứng cường độ nấu liên tục trong khung giờ cao điểm.
- Mặt phẳng kính vuông chịu tải 300kg: Cấu trúc bề mặt phẳng vuông vức tạo bệ đỡ vững chãi, cho phép bạn an tâm đặt các dòng nồi đường kính 440mm dung tích lớn mà không lo trượt lệch.
- Hiệu suất chuyển hóa nhiệt 90-95%: Nguyên lý cảm ứng từ gia nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, hạn chế tối đa thất thoát nhiệt lượng ra môi trường xung quanh.
- Dải nhiệt độ linh hoạt 60-240°C: Bảng điều khiển hỗ trợ cài đặt đa dạng mức nhiệt, kiểm soát chuẩn xác từ công đoạn ninh xương liu riu đến đun sôi bùng.
- Khung vỏ inox 201/304 bền bỉ: Kích thước tổng thể 1200x750x550(1200) mm chống chịu tốt môi trường ẩm ướt và dầu mỡ, thuận tiện cho việc vệ sinh bề mặt mỗi ngày.
- Công nghệ điều khiển IGBT độc lập: Mạch biến tần bán dẫn điều khiển dòng điện cao tần riêng biệt cho từng họng nấu, bảo đảm vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ linh kiện.
Cấu tạo khung vỏ chịu lực cùng nguyên lý điều khiển biến tần bán dẫn quyết định trực tiếp đến độ bền và hiệu suất ninh hầm thực tế của dòng thiết bị này.
Bếp hầm đôi điện từ 8kW mặt kính vuông: hiệu suất nấu và độ bền vượt trội
Dòng thiết bị ninh hầm công nghiệp này mang đến năng lực gia nhiệt liên tục với khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác, hỗ trợ các gian bếp thương mại rút ngắn thời gian chuẩn bị nước dùng và tối ưu chi phí vận hành hàng tháng.
Công suất thực 2 x 8000W mang lại hiệu suất nhiệt 90-95% nhờ bo mạch IGBT
Thiết bị vận hành với tổng công suất 16kW (2 x 8000W) trên nguồn điện 3 pha 380V, tích hợp công nghệ điều khiển IGBT độc lập cho từng vùng nấu. Khác với những thông tin mập mờ trên thị trường vốn hay gộp chung công suất định danh, bếp trang bị hai cuộn từ riêng biệt tạo ra sức nóng 8000W trên mỗi họng, cho phép bếp trưởng đun sôi lượng lớn nước lèo đồng thời ở cả hai nồi mà không bị chia sẻ công suất.
Công nghệ điều khiển IGBT là mạch biến tần bán dẫn điều khiển dòng điện cao tần cho hiệu suất gia nhiệt tối ưu, giúp hạn chế tiêu hao điện vô ích. Nhờ đó, bếp hầm đôi điện từ 8kW mặt phẳng kính vuông đạt hiệu suất nhiệt từ 90% đến 95% với dải nhiệt độ điều chỉnh linh hoạt từ 60°C đến 240°C, giữ nhiệt đều đặn suốt quá trình ninh hầm xương dài giờ.
Mặt kính phẳng vuông chịu tải 300kg tương thích tối ưu nồi đường kính 440mm
Khung vỏ bếp chế tạo bằng inox 201/304 kết hợp mặt phẳng kính vuông chịu lực tải tối đa 300kg, tương thích tối ưu với nồi đường kính 440mm. Nhiều nhà cung cấp trên thị trường thường nhầm lẫn khi ghi tiêu đề kính vuông nhưng cấu hình thực tế lại là kính tròn lõm, gây trở ngại lớn cho việc dùng các dòng nồi ninh cỡ lớn đáy phẳng thông dụng.
Thiết kế mặt phẳng vuông mở rộng triệt để bề mặt nâng đỡ so với kính tròn, triệt tiêu hoàn toàn điểm gập mép và giúp bạn đặt những nồi hầm dung tích 50 đến 100 lít cực kỳ vững chãi. Đáy nồi tiếp xúc phẳng phiu giúp phân bổ tải trọng 300kg đồng đều trên toàn bộ bề mặt kính cường lực, ngăn ngừa hiện tượng nứt vỡ do ứng suất tập trung.
Kết cấu thân vỏ inox 201 hoặc 304 bền bỉ trong môi trường bếp ẩm
Bếp hầm đôi điện từ là thiết bị ninh hầm công nghiệp sử dụng cảm ứng từ với hai vùng nấu riêng biệt, sở hữu kích thước tiêu chuẩn 1200x750x550(1200) mm theo tài liệu nhập khẩu. Chiều cao mặt nấu 550mm được hạ thấp khoa học, giúp nhân viên bếp dễ dàng thao tác nâng hạ nồi hầm chứa đầy nước canh mà không cần với tay quá sức, trong khi thành chắn phía sau cao 1200mm ngăn dầu mỡ bắn trực tiếp vào tường.
Vật liệu vỏ ngoài cho phép lựa chọn linh hoạt giữa inox 201 và inox 304 tùy theo ngân sách đầu tư. Với gian bếp thường xuyên tiếp xúc với hơi muối mặn và chất tẩy rửa đậm đặc, tùy chọn inox 304 cung cấp khả năng chống oxy hóa vượt trội, duy trì độ sáng bóng dài lâu và chống han gỉ kết cấu qua nhiều năm sử dụng. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương án thay thế có công suất tương đương nhưng sử dụng mặt kính vuông lớn hơn, Bếp hầm đôi điện từ 12kw mặt phẳng kính vuông sẽ là sự đầu tư mạnh mẽ hơn cho nhà hàng của bạn.
Hướng dẫn đấu nối nguồn điện 3 pha 380V và thông gió tản nhiệt an toàn
Để thiết bị bếp công nghiệp hoạt động ổn định ở mức tổng công suất 16kW, hệ thống cấp điện bắt buộc phải dùng nguồn 3 pha 380V với aptomat riêng biệt cùng tiết diện dây dẫn đồng đáp ứng tải dòng danh định. Việc cung cấp nguồn điện ổn định giúp bộ điều khiển biến tần không bị sụt áp đột ngột, hạn chế tối đa tình trạng ngắt mạch bảo vệ khi cả hai họng nấu đều bật công suất cực đại.
Khu vực lắp đặt cần duy trì khoảng hở thông thoáng tối thiểu giữa lưng bếp và vách tường nhằm tạo luồng khí lưu thông cho hệ thống quạt hút tản nhiệt khoang máy. Việc giải nhiệt kịp thời cho bo mạch sẽ giữ linh kiện luôn hoạt động trong ngưỡng nhiệt độ an toàn, bảo đảm tuổi thọ bền bỉ cho toàn bộ cụm điều khiển.
Liên hệ Cơ Khí Đại Việt qua Hotline 0906.63.84.94 hoặc Zalo 0337.644.110 để nhận báo giá ưu đãi và tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp chính hãng. Mọi thắc mắc kỹ thuật cụ thể về quy trình bảo dưỡng và vận hành sẽ được giải đáp chi tiết trong danh mục câu hỏi thường gặp ngay sau đây.
Câu hỏi thường gặp về bếp hầm đôi điện từ 8kW
Nội dung giải đáp kỹ thuật chi tiết giúp chủ nhà hàng và quản lý bếp nắm rõ phương thức vận hành, đấu nối nguồn điện cũng như quy trình bảo dưỡng bếp hầm từ đôi công nghiệp.
Bếp hầm đôi điện từ 8kw mặt phẳng kính vuông có thông số kỹ thuật và tải trọng ra sao?
Bếp hầm đôi điện từ 8kw mặt phẳng kính vuông sở hữu hai vùng nấu công suất 2 x 8000W trên nguồn điện 3 pha 380V, kích thước 1200x750x550(1200) mm với khả năng chịu tải mặt kính đạt tới 300kg. Thân vỏ bếp cấu tạo bằng inox 201 hoặc 304 sáng bóng, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường nấu nướng cường độ cao. Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc có đầy đủ chứng chỉ nguồn gốc xuất xứ CO/CQ và được bảo hành chính hãng 12 tháng tại Cơ Khí Đại Việt, giúp bạn hoàn toàn an tâm trong suốt quá trình vận hành.
Bếp hầm đôi 2 họng điện từ 380V cần điều kiện lắp đặt nguồn điện như thế nào?
Bếp hầm đôi 2 họng điện từ 380V bắt buộc đấu nối trực tiếp vào nguồn điện 3 pha 380V qua aptomat riêng biệt để đảm bảo tải công suất tổng 16kW. Quản lý bếp cần bố trí thiết bị tại khu vực bằng phẳng, khô ráo và cách tường tối thiểu 10cm nhằm tạo luồng thông gió tản nhiệt thông suốt cho khoang máy. Việc cấp nguồn đúng kỹ thuật giúp hệ thống biến tần duy trì hiệu suất nhiệt 90-95%, đồng thời bảo vệ an toàn cho mạng lưới điện tổng của toàn bộ khu bếp.
Mặt phẳng kính vuông của bếp hầm từ công nghiệp có ưu điểm gì so với mặt kính tròn?
Mặt phẳng kính vuông tạo diện tích tiếp xúc đáy phẳng rộng hơn, giúp giữ thăng bằng vững chắc cho các loại nồi ninh hầm cỡ lớn đường kính 440mm mà không lo trơn trượt. Cấu trúc phẳng vuông giúp áp lực từ đáy nồi phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt kính chịu lực, hạn chế tối đa nguy cơ nứt vỡ dưới tải trọng lớn khi ninh hầm liên tục nhiều giờ. Nhờ đặc điểm này, bạn có thể dễ dàng thao tác khuấy đảo nồi nước dùng mà không gây xô lệch vị trí gia nhiệt.
Cách vệ sinh và bảo dưỡng bếp từ 8kw mặt phẳng để duy trì tuổi thọ linh kiện?
Chỉ lau chùi mặt kính bằng khăn ẩm mềm sau khi bề mặt đã nguội hoàn toàn, tuyệt đối không dùng búi sắt chà xát hoặc dội nước lạnh trực tiếp khi bếp đang nóng. Hiện tượng sốc nhiệt do dội nước có thể làm tổn hại kết cấu kính chịu lực. Ngoài ra, bạn cần định kỳ kiểm tra và làm sạch lưới lọc của quạt làm mát phía dưới gầm máy nhằm ngăn ngừa bụi bẩn tích tụ gây quá nhiệt bo mạch IGBT.
Làm thế nào để nhận báo giá và kiểm tra tình trạng hàng bếp hầm đôi điện từ 8kW?
Tình trạng hàng của bếp hầm đôi điện từ 8kW cần được xác nhận theo tồn kho thực tế tại thời điểm liên hệ; khách hàng nên gọi trực tiếp để nhận báo giá kèm ưu đãi mới nhất. Cơ Khí Đại Việt cung cấp đầy đủ hóa đơn chứng từ CO/CQ, áp dụng chính sách đổi trả trong 7 ngày đối với lỗi từ nhà sản xuất và hỗ trợ giao hàng nhanh toàn quốc. Bạn có thể liên hệ số hotline 0906.63.84.94 để nhận tư vấn kỹ thuật chuyên sâu và chính sách bảo hành chính hãng 12 tháng.
Sản phẩm tương tự
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM
Chưa có đánh giá nào cho sản phẩm này.
Hãy là người đầu tiên đánh giá!